foda

Proyecto FINAL aplicado a una PyME,

IPNESCA STO TOMAS

Castillo Reyes Aureliano SD25004255Chávez Galván Alejandra SD25005006Grupo: 1LX16Prof. Jade Alcantara Sosa

Datos de la PYME

Teniendo en cuenta lo anterior, ésta familia decide dar un paso adelante y consolidarse en el mercado financiero; una de las hermanas logró obtener el permiso para la venta de cerveza, el cual estaba vinculado a la renta o estaba relacionado con el otro negocio. Una vez independizada, la organización se registró como una nueva entidad ante el SAT,,ese fue el punto de nacimiento de ´´Mi Ranchito’’ la Pyme de nuestro estudio.

Datos de la PYME

En 2011, con la apertura de la tienda, se rentó una locación estratégica, se seleccionó un espacio en un cruce de calles y con una espectacular vista al mar, lo que fue un punto clave para su desarrollo puesto que, tenía mayor visibilidad y accesibilidad. El dueño de la empresa dió un giro radical al desprenderse del permiso de la venta de cerveza, cambiando así su estrategia comercial. De esta manera el dueño destaca su compromiso con el público transformando su filosofía de ventas.

Datos de la PYME

La compañía se enfoca en satisfacer las necesidades de sus clientes y en promover el bienestar de sus empleados, fomentando un ambiente laboral saludable. Por estas razones, consideramos que esta empresa es una excelente opción, ya que ha creado sus propios cimientos y ofrece un servicio destacado al consumidor, elevando la calidad de sus productos tales como la venta de botanas y abarrotes así como la refresquería. Con el paso del tiempo esta PYME ha crecido de manera constante en el mercado y a su vez generando más fuentes de trabajo y contribuyendo al desarrollo económico local.

ANÁLISIS.

Actualmente la estructura organizativa se compone de tres trabajadores, un dueño y dos empleados, y en temporada de vacaciones de verano y navideña, se incorporan dos empleados más. Para la clasificación del negocio sabenmos qué su giro comercial son los abarrotes, sus recursos: oscilan mensualmente por compras aproximado, $88000.00Los productos/ servicios que oferta son, Refresquería, leche, yogurt, vegetales básicos, carnes frías, quesos y cremas, productos de papelería y telefonía.

Secciones como esta te ayudarán a poner orden

análisisFODA

¿Cuales consideran que son sus debilidades?- El pago de la renta de local, se empieza a salir del presupuesto. -No se tiene acceso a un sistema o software para manejo de tienda --Falta incursionar en otra línea de producto (cerveza y licor) SE IMPLEMENTA LA ESTRATEGIA:- Descontinuar productos de baja rotación. -Hacer campañas de remate.

Qué hace que la organización ‘’mi ranchito’’ sea especial? -13 años de experiencia en el manejo del negocio por parte de la titular de la empresa y sus empleados 10 y 6 respectivamente.- se tiene posicionamiento y conocimiento en elmercado local.-Trato especializado para cada cliente. -Excelente ubicación.-Amplia gama en productos.-Precios competitivos.

Fortalezas. Debilidades.

¿Cuales consideran que son sus principales amenazas?-Cumplimiento de leyes; impuestos.-Tenemos varios negocios vecinos con el mismo giro.-Tiendas de conveniencia como óxxos.

Qué oportunidades pueden implementar? -Conseguir software para inventarios y cobro con tarjeta.-Tendencia a venta de productos ‘healtcare’, nutritivos o naturales.-Certificación en normas, ayuda del estado.

Oportunidades. Amenazas.

del proceso administrativo

Etapas 1 y 2

APLICADAS A LA PYME

PLANEACIÓN.

La planeación es la base principal del proceso administrativo. Implica la fijación de los objetivos, estrategias, políticas, programas, procedimientos y presupuestos. Para los Abarrotes Mi Ranchito, parte de evaluar qué tipo de mercancía se necesita en un hogar promedio de nuestro entorno, además de tomar en cuenta que por la ubicación de nuestro piso de ventas se encuentra en un cruce de calles, aunado a que uno de los accesos es único para llegar a un fraccionamiento de reciente creación. Con la información que se generó de la posible demanda, se pensó en la mejor manera de obtención de los suministros, negociar el mejor producto al mejor costo y que implicara poca logística para que no se aumentaran mucho los precios.Se pensó que se debían tener sólo los perecederos básicos en tienda y en mínimas cantidades, así como solo incluir embutidos y carnes frías por lo delicado del manejo de estos productos a granel.

competencia:

Establecimiento de objetivos o metas

Atención a las oportunidades

Dónde quisiéramos estar y qué deseamos hacer y cuándo::

• Ser la primera opción de nuestros clientes en cuanto a necesidades básicas, ascendiendo en el mercado financiero.

ACCIONES:

• Se aplicarán estrategias de marketing y teniendo ofertas únicas.

• Mercado, competencia: Público en general, enfocado a tienda de abarrotes. Competencia principal las tiendas franquicia como OXXO.

Es la segunda etapa del proceso adminitrativo y se refiera a la forma en la que se ordenan, controlan y dirigen los recursos, departamentos y procesos de una empresa. En esta fase se toman desiciones en base a la planeación. Hay diferentes tipos de organización administrativa, pero para ésta PyME se usará la organización lineal, ya que solo se cuentan con dos departamentos. Este es un modelo piramidal que facilita la delegación de tareas y a mejorar las áreas de oportunidad.

ORGANIZACIÓN:

División por departamentos:

DESCRIPCIÓN DE PUESTOS.

Empleado de caja

Empleado de piso.

Gerente General.

• Se encarga de la limpieza de su área de trabajo.
• Brindar soporte al cliente, guiandolo si necesita acesoramiento.
• Frenteo y acomodo de mercancia.
• Revisión de caducidades o mermas.
• Se encarga de cerrar la venta.

• Cobrar en efectivo o con tarjeta de crédito.
• Emitir recibos, reembolsos o cambios
• Escanear las mercancías y asegurarse de que el precio sea el correcto.
• Vender productos complementarios o adicionales e introducir otros nuevos.
• Mantener las zonas de pago limpias y ordenadas.

• Diseñar la estrategia y fijar objetivos para el crecimiento.
• Controlar presupuestos y optimizar gastos.
• Asegurarse de que los empleados estén motivados y sean productivos.
• Supervisar la operativa diaria.
• Establecer políticas y procesos.
• Supervisar la contratación y formación de nuevos empleados.
• Garantizar que el personal cumpla con sus objetivos.

Algunos autores identifican esta etapa del proceso como: Liderazgo, guía, comando, ejecución o implementación. ''Es ejercer liderazgo mediante una adecuada comunicación, motivación supervisión y toma de decisiones para alcanzar en forma efectiva lo planeao por medio de la autoridad del administrador''. Estas fases siguen un proceso cíclico. Dentro de la empresa ''Mi Ranchito'' esta etapa del proceso es importante para el uncionamiento sano de la empresa, ya que, promueve la motivación y un buen ambiente laboral, con esto se logra trabajar de forma sinergica y a su vez logra incentivar a los recursos humanos de la empresa. Lo establecido en la planeación y organización, se pone en movimiento como un proceso continuo para esta etapa.

DIRECCION:

• El liderazgo es el factor humano que une al equipo y lo motiva a cumplir con los objetivos establecidos. Ayudar a los integrantes de la organización a trabajar con entusiasmo para alcanzar el éxito colectivo. El líder debe ser creador de ambientes favorables para que sus seguidores den lo mejor de sí mismos y se sientan parte importante de la empresa.
• ´´Un líder tiene una visión clara y una serie de habilidades que impulsan a todo un equipo para recorrer el camino necesario; no se dan por vencidos y buscan soluciones creativas a cualquier problema que se ponga por delante.´´

• El líder deberá ayudar a los tranajadores a creer en sí mismos para que logren los objetivos organizacionales, pero también los individuales.
• Un trabajador motivado rendirá más porque se siente mejor en su puesto y lo realiza con mayor eficacia. Aumenta su sensación de pertenencia a la empresa y al equipo, por lo tanto permite que surjan con mayor facilidad nuevas ideas y las transmiten a sus superiores.

Motivacion.

Liderazgo.

Toma de decisiones.

ETAPAS DE DIRECCIÓN:

• Se encarga de dar un seguimiento metodológico a partir de una organización que opta por determinadas acciónes con el fin de solucionar un problema ya plantteado se consideran distintas alternativas de solución, comparando las opciones para resolver el problema y tomando la más viable, la cual debe evaluarse y aplicarse con regularidad. Una decisión puedSZe tomarse colectivamente, en cuyo caso el responsable de la decisión no es un gerente específico, sino un grupo de personas. En este caso, sus intereses, la información disponible y la influencia en el proceso de adopción de decisiones pueden ser diferentes o coincidir total o parcialmente.

Esta función comprende la delegación de autoridad y la toma de decisiones, lo que implica que el supervisor debe empezar las buenas relaciones humanas, procurando que sus instrucciones sean claras, específicas, concisas y completas, sin olvidar el nivel general de habilidad de sus colaboradores.El éxito del supervisor en el desempeño de sus deberes determina el éxito o el fracaso de los programas y objetivos del departamento. El individuo sólo puede llegar a ser buen supervisor a través de una gran dedicación a tan difícil trabajo y de una experiencia ilustrativa y satisfactoria adquirida por medio de programas formales de adiestramiento y de la práctica informal del trabajo.

Supervisión.

Es importante que exista una comunicación efectiva que permita a los trabajadores contribuir al cumplimiento de los objetivos, para ello, el líder debe relacionarse con empatía, dar confianza a sus colaboradores y asegurarse de consolidar una buena cultura laboral. Implica la interacción, construcción de vínculos y un constante flujo de datos e información dentro y fuera de una empresa. Hay tres tipos de comunicación administrativa tomando en cuenta los niveles jerárquicos que la entidad posee como la descendente, la ascendente, la horizontal, la cual se puede dar a través de redes formales e informales.

Comunicación.

El control tiene muchas áreas de desempeño, todos los departamentos en los que se divide una organización necesitan ser controlados. Stoner (1996) lo define de la siguiente manera: "El control administrativo es el proceso quepermite garantizar que las actividades reales se ajusten a las actividades proyectadas" es muy importante que la planificación anteceda al control debido a que en una planeación, se establecen los estándares para el trabajo en un proyecto y el control se hace dependiendo de los estándares de rendimiento especificados por la empresa. Las organizaciones deben tener control administrativo para garantizar su correcto funcionamiento y eficiencia. Alcanzar esto les permitirá incrementar ganancias, reducir costos y ofrecer un mejor producto o servicio a los clientes. Para poder llevar a cabo esta etapa se necesita tener información sobre el proyecto para determinar el rendimiento real. Los gerentes usan con frecuencia cuatro fuentes ordinarias de información para medir el rendimiento real.Estos son: La observación personal, los informes estadísticos, los informes verbales y los informes escritos.

CONTROL:

Control preventivo.

Control correctivo.

Control concurrente.

TIPOS DE CONTROL:

Se efectúa durante los procesos y su función es comprobar que se desarrollen de manera óptima asegurándose que no se comprometa la calidad o seguridad. Para hacer este tipo de control se puede recurrir a la supervisión directa debido a que con esta se pueden corregir los problemas a medida que estos surgen.

Estos controles se activan cuando un problema ha sido detectado, con el objetivo de corregirlo y evitar su recurrencia, se debe basar en una retroalimentación cuando la actividad ha terminado. Dos ejemplos de controles correctivos son:

• Análisis de Causas Raíz.: Al comprender las razones detrás del error, la empresa puede implementar medidas para evitar que ocurra nuevamente.
• Capacitación y Formación: La capacitación y formación continua de los empleados son cruciales para corregir debilidades en el conocimiento y en la comprensión de los procedimientos establecidos.

Se realiza antes de aplicar alguna acción, su función es garantizar que ésta se pueda llevar a cabo sin correr algún riesgo, se debe verificar que todos los recursos necesarios estén disponibles teniendo en cuenta los costos que deberán asumirse. Está dirigido hacia el futuro, la clave es emprender una acción administrativa antes de que se presente el problema y que pueda ser visto antes de que suceda.

ISO 14001:2015

En 1996, nace una propuesta como solución a las problematicas ambientales que ocasionan las empresas, tales como: verter sus deshechos en el mar o en ríos, generar emisiones tóxicas que contaminan el aire, la tala desmedida de árboles o los incendios provocados generando la erosión del suelo, etc. Bajo este contexto fue necesario crear un éstandar universal para evaluar a cada organización y reconocer aquellas que son tóxicas para el medio ambiente. Su objetivo es proporcionar un marco normativo que las empresas deben implementar para crear una estrategia sostenible, se basa en el SGA (Sistema de gestión Ambiental.) Si se aplica éste sistema de manera efectiva se reducen los costos y mejoran su eficiencia energética. Esta norma está dirigida a todo tipo de empresas, no importa el tamaño o actividad.La norma ISO 14001:2015 ayuda a las empresas a:

• Controlar el consumo, los residuos, los vertidos y las emisiones atmosféricas
• Reducir los riesgos ambientales
• Identificar y gestionar los riesgos ambientales
• Evitar multas, sanciones o denuncias
• Mejorar su viabilidad a largo plazo

ISO 14001 aplicado a ''Mi Ranchito''

Dentro de esta empresa se han propuesto las siguientes acciones para contribuir a la mejora ambiental, por más pequeña que sea esa acción, puede hacer significativamente la diferencia. ''Un pequeño paso para el hombre es un gran salto para la humanidad''.Se comenzará a Planificar:

• Reducir el consumo de energía: Desconectar la coputadora o la caja registradora al cerrar, usar focos ahorradores y poder implementar algún ''tragaluz'' en el techo para aprovechar al máximo la luz del día.
• Utilizar productos biodegradables: Emplear productos en envases rellenables, por ejemplo los que utilizan para la limpieza de la tienda.

Hacer.

• Comunicar las acciones de responsabilidad ambiental: Informar a los clientes sobre las acciones que se están llevando a cabo, para que puedan contribuir. Llevar sus bolsas reutilizables, algún recipiente para llevar sus compras como carnes frías o productos a granel.

• Separar sus deshechos: una acción tan simple genera un fuerte impacto para el ambiente, de esos deshechos se pueden reciclar algunas cosas, botellas de vidrio o de plastico, se pueden utilizar para rellenarlas de jabón liquido, algún limpidor de pisos, etc.

• Fomentar las actividades comunitarias: De manera regular se puede organizar un evento de limpieza para quitar la basura y las plantas invasivas de un terreno o algún río.
• Plantar árboles: Se pueden plantar en un parque, en una zona escolar o inclusive en sus banquetas (solicitando un previo permiso de Protección Civil).

ISO 26000

Como se menciona CTMA. ''en La norma ISO 26000 es un código de conducta ética desarrollado por la Organización Internacional de Normalización (ISO). Se creó en 2005 como respuesta a la creciente globalización y a la necesidad de crear prácticas empresariales socialmente responsables.''La ISO 26000 establece 7 materias fundamentales en su guía para la operacionalización de la RSE: derechos humanos, prácticas laborales, gobernabilidad, medio ambiente, prácticas justas de operación, asuntos de consumidores, participación activa y desarrollo de la comunidad

Empeza

ISO 26000 aplicado a ''MI Racnchito''

Ésta norma se encarga de ver que se cumpla la ISO 14001.Se promueven las siguientes prácticas:

• Voluntariado: pueden participar en actividades de voluntariado en la comunidad, como lo antes mencionado, limpieza de un lugar público, recolectando basura o hacer alguna campaña de reciclaje.

• Compromisos económicos: Deben ofrecer equidad salarial, pagando completa la jornada laboral, horas extra o días festivos, de igual forma se debe tener en capacitación constante a los trabajadores (inventarios, corte de caja, recibo de mercancía, etc.) para simplificar el trabajo.

Empeza