UNIVERSIDAD DE CIENCIAS Y ARTES DE CHIAPAS
ANTECEDENTES DE LA CABEZA DE RES HORNEADA DEL MUNICIPIO DE VILLAFLORES CHIAPAS
Trabajo de Campo y Reporte Fotográfico
La investigación de antecedentes históricos entorno a la receta tradicional de la cabeza horneada del municipio de Villaflores Chiapas, la cual tiene un origen con una larga historia que lamentablemente es poco conocida y existe un riesgo latente de que se pierdan estas crónicas por la poca información y difusión de esta receta tradicional.
Se realiza con el propósito de documentar y recopilar información entorno a esta receta ya que el municipio aporta una gran variedad de costumbres gastronómicas, esta región se caracteriza por la producción agrícola y ganadera.
UNIVERSIDAD DE CIENCIAS Y ARTES DE CHIAPAS
ANTECEDENTES DE LA CABEZA DE RES HORNEADA DEL MUNICIPIO DE VILLAFLORES CHIAPAS
Trabajo de Campo y Reporte Fotográfico
ANTECEDENTES DE LA CABEZA DE RES HORNEADA DEL MUNICIPIO DE VILLAFLORES
Manos De La Selva Mayas
Created on September 2, 2024
Trabajo de Campo y Reporte Fotográfico
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ANTECEDENTES DE LA CABEZA DE RES HORNEADA DEL MUNICIPIO DE VILLAFLORES CHIAPAS
Trabajo de Campo y Reporte Fotográfico
La investigación de antecedentes históricos entorno a la receta tradicional de la cabeza horneada del municipio de Villaflores Chiapas, la cual tiene un origen con una larga historia que lamentablemente es poco conocida y existe un riesgo latente de que se pierdan estas crónicas por la poca información y difusión de esta receta tradicional. Se realiza con el propósito de documentar y recopilar información entorno a esta receta ya que el municipio aporta una gran variedad de costumbres gastronómicas, esta región se caracteriza por la producción agrícola y ganadera.
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