VICTOR MANUEL FLORES SALINAS AL094550

LOGÍSTICA DE COCA-COLA

VICTOR MANUEL FLORES SALINAS AL094550

Cuando hablamos de la logística de Coca-Cola nos referimos al proceso en el que a nivel mundial la empresa colabora con más de 225 socios embotelladores y que funciona a un ritmo de venta de al menos 1.900 millones de porciones al día (Coca-Cola Company). Además, la cadena de suministro de Coca-Cola se caracteriza por su innovación y estrecha relación socioeconómica con los territorios donde opera.

La logística de Coca-Cola está enfocada en optimizar su cadena de abastecimiento a nivel local. Esto quiere decir que la logística y cadena de suministro de la compañía operan y se abastecen en el país donde sus productos serán consumidos. De esta manera, el proceso logístico de Coca-Cola tiene la función de garantizar una mayor eficiencia y fluidez en las entregas a los distintos centros de embotellamiento, almacén y venta, así como a los clientes directamente. Todo esto a un menor costo y tiempo, minimizando además el impacto medioambiental.

Logística interna

La logística de Coca-Cola en el mundo inicia desde la recepción de materias primas en las plantas de fabricación. Particularmente, la compañía prioriza establecer asociaciones locales para minimizar los costos. Por lo tanto, cuanto menos tiempo tome la entrega de los suministros a las plantas de procesamiento, mejor será el desempeño de la cadena de suministro. Posteriormente, dentro de la logística interna de Coca-Cola la bebida sale de la planta de fabricación en forma de concentrado. Luego, las unidades de transporte de la compañía distribuyen dicho preparado a las plantas embotelladoras asociadas, donde el jarabe es procesado y mezclado con otros materiales, para finalmente ser convertido en las bebidas de consumo local.

Logística externa.

Si bien el proceso logístico de Coca-Cola está optimizado en cada una de sus etapas, es en la logística externa de Coca-Cola donde se destaca la logística y la cadena de suministro, ya que se emplean una serie de estrategias que garantizan la correcta entrega y distribución de las bebidas desde las plantas embotelladoras al consumidor final.Entre dichas estrategias de la logística externa de Coca-Cola tenemos:

• Tecnología de optimización de ruta y de transporte de distribución: la organización invierte continuamente en soluciones tecnológicas que impulsan la mejora de sus rutas de entrega, acortando la relación distancia-tiempo y, a su vez, disminuyendo las emisiones nocivas para el medioambiente.
• Evaluación del rendimiento: de acuerdo a la coincidencia de datos que la compañía encuentra entre las operaciones ventas y las de distribución, se elaboran inventarios más oportunos y realizan ajustes de la cantidad de mercancía y rutas que debería realizar cada unidad de transporte.

• Seguimiento en tiempo real: aplica soluciones de proveedores líderes en sistemas de visibilidad en tiempo real, ya sea a través del registro con GPS en los camiones de reparto o por medio de software de monitoreo a través de los smartphones de los transportistas.
• Entrega directa a los clientes: también destaca la entrega directa a los clientes o a las tiendas minoristas, sin que el producto pase por algún distribuidor regional. Gracias a este tipo de estrategia de cadena de suministro, la compañía garantiza la seguridad de sus productos que pasan menos tiempo en almacenes o rutas secundarias.

Logística inversa.

La logística inversa de Coca-Cola es una de las más destacadas a nivel mundial. Esto se debe a que, así como la logística interna y externa de Coca-Cola tienen gran importancia en la cadena de suministro, el impacto sobre el medio ambiente y la sostenibilidad son aspectos fundamentales para la compañía. En este sentido, sus centros y unidades de distribución trabajan en conjunto para recoger, limpiar y reutilizar los envases de sus productos retornables. De esta manera, cumple con su política ecológica y maximiza la capacidad de su flota logística para la devolución de los envases.

Documentos necesarios para su transportación

• Póliza de seguro: Garantiza la cobertura en caso de cualquier eventualidad durante el transporte.
• Checklist: Un registro detallado de los elementos y pasos necesarios para la transportación.
• Permiso de carga y descarga: Autorización para cargar y descargar los productos.
• Carta porte: Documento que detalla la mercancía transportada y su destino.
• Tarjeta de circulación de la unidad y remolque: Documentos que acreditan la legalidad del vehículo.
• Físico mecánico: Certificación de que el vehículo está en condiciones óptimas para el transporte.
• Verificación de la unidad para el operador: Asegura que el conductor cumpla con los requisitos necesarios
• Certificación de conductor de la empresa: Acredita la capacitación y habilidades del conductor.
• Licencia de conducir vigente: De acuerdo con la ruta y destinos, ya sea estatal o federal.

Puntos críticos del proceso.

• Gestión de Inventarios: Mantener un equilibrio adecuado entre la demanda y el suministro es crucial. La falta de inventario puede resultar en escasez de productos en los puntos de venta, mientras que un exceso de inventario puede generar costos adicionales.

• Transporte y Rutas: Elegir las rutas óptimas para minimizar el tiempo de entrega y los costos logísticos. Los retrasos en el transporte pueden afectar la frescura y disponibilidad de los productos.

• Calidad del Producto: La integridad del producto debe mantenerse durante todo el proceso. Cualquier daño o contaminación puede afectar la satisfacción del cliente.
• Seguridad Alimentaria: Cumplir con las normas de seguridad alimentaria es fundamental. La higiene en la manipulación y transporte de productos es crítica.
• Gestión de Devoluciones: Manejar devoluciones o productos defectuosos de manera eficiente. Esto afecta la reputación de la marca y la satisfacción del cliente.

• Tiempos de Entrega: Cumplir con los plazos de entrega es vital para mantener la confianza del cliente. Los retrasos pueden afectar la disponibilidad en los puntos de venta.

• En resumen, la logística de Coca-Cola se enfrenta a desafíos constantes para garantizar que sus productos lleguen a los consumidores de manera oportuna y en perfectas condiciones.