Cours 6ème

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Introduction

Physique - Chimie 6e

Séquence 2 : La matière

Séquence 1 : Les mélanges

Séquence 3 : Grandeurs et mesures

Séquence 4 : Le mouvement

Séquence 5

Séquence 6

Nom Prénom

Classe

Physique - Chimie

Mme Varin-Legrand

2025-2026

Les règles de vie de classe :

C'est quoi la physique-chimie ?

La Démarche Scientifique

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Séquence 1 : Les mélanges

Séquence 1 : Les mélanges

Sommaire

Activité 1 : Que se passe-t-il lorsqu'on mélange un solide et un liquide ?

Activité 2 : Que se passe-t-il lorsqu'on mélange deux liquides ?

Activité 3 : Comment séparer les constituants d'un mélange ?

Séq 1 - Activité 1 : Que se passe-t-il lorsqu'on mélange un solide et un liquide ?

Séq 1 - Activité 1 : Que se passe-t-il lorsqu'on mélange un solide et un liquide ?

Mon hypothèse :

Séq 1 - Activité 1 : Que se passe-t-il lorsqu'on mélange un solide et un liquide ?

Mon hypothèse :

Mon expérience :

• Matériel :

Séq 1 - Activité 1 : Que se passe-t-il lorsqu'on mélange un solide et un liquide ?

Mon expérience :

• Matériel :

• Protocole :

• Schéma :

Séq 1 - Activité 1 : Que se passe-t-il lorsqu'on mélange un solide et un liquide ?

Mon expérience :

• Matériel :

• Protocole :

• Schéma :

• Observations :

A retenir :

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Séquence 1 : Les mélanges

Activité 2 : Que se passe-t-il lorsqu'on mélange deux liquides ?

Séquence 1 : Les mélanges

Activité 2 : Que se passe-t-il lorsqu'on mélange deux liquides ?

Expérience 1 : Protocole : Schéma : Observations :

• Dans un tube à essai, verser de l'huile puis de l'eau.
• Agiter.
• Laisser reposer quelques minutes.

A retenir : Deux liquides qui se mélangent sont miscibles. Exemple : L'eau et l'huile ne sont pas miscibles. Si on voit les différents constituants d'un mélange à l'oeil nu, on parle de mélange hétérogène. Si on ne voit pas les différents constituants, on parle de mélange homogène.

Séquence 1 : Les mélanges

Activité 2 : Que se passe-t-il lorsqu'on mélange deux liquides ?

Expérience 2 : Problématique :

Est-ce que l'huile reste toujours au-dessus lorsqu'on la mélange avec un autre liquide ?

A retenir : Pour déterminer la place de chaque liquide dans un mélange hétérogène, il faut connaître la masse d'un litre de liquide. Le liquide le moins dense (le moins lourd) se place au-dessus.

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Séquence 1 : Les mélanges

Activité 3 : Comment séparer les constituants d'un mélange ?

Séquence 1 : Les mélanges

Activité 3 : Comment séparer les constituants d'un mélange ?

Problème 1 : Un bécher contient de l'eau boueuse. On veut séparer l'eau et la terre.

Séquence 1 : Les mélanges

Activité 3 : Comment séparer les constituants d'un mélange ?

Problème 2 : Comment faire pour récupérer le sel contenu dans l'eau de mer ?

A retenir : Pour séparer les constituants d'un mélange hétérogène, on peut utiliser la décantation et/ou la filtration. Le liquide récupéré lors de la filtration s'appelle le filtrat. Pour séparer les constituants d'un mélange homogène, on peut utiliser l'évaporation, qui peut être accélérée par le chauffage.

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Séquence 2 : La matière

Séquence 2 : La matière

Sommaire

Activité 1 : Les 3 états de la matière

Activité 2 : Les familles de matériaux

Activité 3 : La conductivité des matériaux

Séquence 2 : La matière

Activité 1 : Les états de la matière

Séquence 2 : La matière

Activité 1 : Les états de la matière

Question : Quels sont les 3 états de la matière ? Sous quelle forme se trouve l’eau dans ces 3 états ?

Réponse

Séquence 2 : La matière

Activité 1 : Les états de la matière

Expérience 1 : Protocole : - Mettre de l’eau dans un erlenmeyer. - Le pencher comme indiqué sur les schémas ci-dessous. - Représenter la surface de l’eau sur chaque schéma.

Réponse

Séquence 2 : La matière

Activité 1 : Les états de la matière

Expérience 2 : Protocole : - Mettre de l’eau dans un erlenmeyer et dans un bécher. - Dessiner la forme de l’eau dans chaque récipient. - Comparer les deux formes.

Réponse

Séquence 2 : La matière

Activité 1 : Les états de la matière

Expérience 3 : Protocole : - Mettre une gomme dans un erlenmeyer, puis dans un bécher. Question : la gomme a-t-elle une forme différente selon le récipient qui la contient ?

Réponse

Séquence 2 : La matière

Activité 1 : Les états de la matière

Expérience 4 : Protocole : - Remplir une seringue d’air. - Boucher l’extrémité de la seringue avec le doigt et enfoncer le piston.Question : Que remarque-t-on sur la forme et sur le volume d'air contenu dans la seringue ?

Réponse

Séquence 2 : La matière

Activité 1 : Les états de la matière

A retenir

Conclusion: Propriétés des états de la matièreSolide : a une forme et un volume propres (qui ne dépendent pas de leur récipient). Liquide : a un volume propre mais n’a pas de forme propre. Sa surface libre est plane et horizontale au repos. Gaz : n’a ni forme propre ni volume propre. Il est compressible et expansible.

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Séquence 2 : La matière

Activité 2 : Les familles de matériaux

Séquence 2 : La matière

Activité 2 : Les familles de matériaux

Séquence 2 : La matière

Activité 2 : Les familles de matériaux

Question 1 : Nommer les 5 familles de matériaux et donner un exemple pour chaque famille.

Réponse

Séquence 2 : La matière

Activité 2 : Les familles de matériaux

Question 2 : Définir la biodégradation.

Réponse

Séquence 2 : La matière

Activité 2 : Les familles de matériaux

Question 3 : À quelle famille appartiennent les matériaux qui se décomposent le plus rapidement ?

Réponse

Séquence 2 : La matière

Activité 2 : Les familles de matériaux

Question 4 : Comment recycle-t-on les matériaux tels que le verre, le métal et le plastique ?

Réponse

Séquence 2 : La matière

Activité 2 : Les familles de matériaux

Question 5 : A l’aide des documents et de vos connaissances, donner deux arguments justifiant les efforts effectués dans le recyclage des matériaux plastiques.

Réponse

Séquence 2 : La matière

Activité 2 : Les familles de matériaux

A retenir

Les matériaux sont regroupés en familles selon leurs propriétés. Il existe 5 familles de matériaux :- Les plastiques sont issus de ressources fossiles.Exemples : PVC, élastomères …- Les métaux possèdent des propriétés particulières liées à la chaleur et l’électricité. Exemples : fer, cuivre, alliages-Les matériaux céramiques et le verre sont issus de minéraux d’origine naturelle et sont cassants.Exemples : Le Verre, le pyrex.

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Séquence 2 : La matière

Activité 2 : Les familles de matériaux

A retenir Suite

- Les matériaux organiques sont issus d’êtres vivants.Exemples : La laine, le coton, le cuir. - Les matériaux composites sont une association de plusieurs familles de matériaux.Exemples : Le béton armé, Les vitres anti-buée. Plusieurs matériaux tels que les plastiques et les métaux peuvent être recyclés afin d’être réutilisés et ainsi préserver les ressources naturelles.

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Séquence 2 : La matière

Activité 3 : La conductivité des matériaux

Séquence 2 : La matière

Activité 3 : La conductivité des matériaux

A retenir

La conductivité est la capacité d’un matériau à laisserpasser une énergie à travers lui. Un conducteur électrique laisse passer efficacement l’électricité tandis qu’un conducteur thermique échange facilement de la chaleur.Les métaux sont en général de très bons conducteurs thermiques et électriques. Un matériau qui ne laisse pas passer l'énergie est un matériau isolant.

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Séquence 3 : Grandeurs et mesures

Sommaire

Activité 1 : Les grandeurs physiques

Activité 2 : Combien pèse un litre d'eau ?

Activité 3 : Le gâteau au yaourt

Séq 3 - Activité 1 : Les grandeurs physiques

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Séq 3 - Activité 1 : Les grandeurs physiques

A retenir

Une grandeur physique est une propriété à laquelle on peut associer une valeur numérique ( = un nombre). Exemple : La masse, la longueur, la température … Une grandeur physique est caractérisée par 3 éléments : - Son symbole - Sa valeur - Son unitéExemple : Dans m = 50 g, m correspond au symbole de la masse, 50 à sa valeur et g à son unité (les grammes).

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Séq 3 - Activité 2 : Combien pèse un litre d'eau ?

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Séq 3 - Activité 2 : Combien pèse un litre d'eau ?

A retenir

Masse et volume

• La masse mesure combien pèse un objet. Elle se mesure avec une balance et s’exprime en gramme (g).
• Le volume mesure l'espace occupé par un objet. Il se mesure avec un récipient gradué et s’exprime en litre (L) ou en mètre cube (m³).
• On ne peut comparer deux nombres que s’ils sont exprimés dans la même unité.

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Séq 3 - Activité 3 : le gâteau au yaourt

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Séq 3 - Activité 2 : Combien pèse un litre d'eau ?

A retenir

Pour un même ………………, des liquides ou des solides différentsn’ont pas la même …………………… leur …………………… est différente. Exemple : L’huile est ……………..…… que l’eau : la masse d’un litre d’huile est donc ……………......……… à la masse d’un litre d’eau.

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Séquence 4 : Le mouvement

Sommaire

Activité 1 : immobile ou en mouvement ?

Activité 2 : Vitesse et objet.

Activité 3 : Calcul de vitesse

Activité 4 : La trajectoire d'un objet

Séq 4 - Activité 1 : immobile ou en mouvement

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Séq 4 - Activité 1 : immobile ou en mouvement

A retenir

Le mouvement d’un objet dépend du REFERENTIEL choisi (objet ou personne par rapport auquel on décrit le mouvement).

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Séq 4 - Activité 2 : Vitesse et objet

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Séq 4 - Activité 3 : Calcul de vitesse

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Une vitesse se note v et s’exprime en mètre par seconde (m/s) ou en kilomètre par heure (km/h). Exemple : vvoiture = 110 km/h La voiture parcourt 110 km en 1 h.Pour calculer la vitesse d’un objet, il faut connaitre : - la distance parcourue (en kilomètre ou mètre) et, - la durée du parcours (en heure ou seconde), puis utiliser un tableau de proportionnalité.

A retenir

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Séq 4 - Activité 3 : Calcul de vitesse

Exercice : calcul de la vitesse d'une moto

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A retenir

Séq 4 - Activité 4 : La trajectoire d'un objet

Définition : La trajectoire d’un point est l’ensemble des positions prises par un objet au cours du temps. Elle dépend du référentiel choisi. Il existe plusieurs types de mouvement : Mouvement rectiligne : la trajectoire est une droite. Mouvement circulaire : la trajectoire est un arc de cercle ou un cercle. Mouvement curviligne : la trajectoire est une courbe quelconque.

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Séq 4 - Activité 4 : La trajectoire d'un objet

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Les matériaux organiques (papier, laine, carton, restes de fruits ou de légumes) se décomposent plus rapidement que les autres.

Les matériaux plastiques mettent très longtemps à se décomposer dans la nature (entre 10 et 500 ans). Ils sont dangereux pour les animaux : ils sont responsables de la mort d'1 million d'animaux marins chaque année.

La matière existe sous trois états : solide, liquide et gaz. La glace est la forme solide de l'eau et la vapeur est la forme gazeuse de l'eau.

La biodégradation, c'est la décomposition des déchets par des micro-organismes (bactéries, champignons, algues...)

• Bécher
• Spatule
• Eau
• Solides (sel, poivre, sucre, farine, café, sable, cacao en poudre...)

• Matériaux organiques : bois, papier, laine...
• Métaux : aluminium, fer, cuivre, acier inoxydable...
• Plastiques : élastomères, polycarbonate, PVC...
• Verres et céramiques : vaisselle...
• Matériaux composites : béton armé

La gomme a toujours la même forme et le même volume, quelque soit le récipient qui la contient.

L'air contenu dans la seringue change de forme et de volume.

L'eau n'a pas la même forme selon le récipient qui la contient.

Pour recycler ces matériaux, ils faut d'abord les trier, puis souvent les broyer et les faire fondre. Cela demande beaucoup d'énergie.