MAPA CONCEPTUAL CAJAS archived

liofolizacion

deshidratado

tecnicas complementarias

calor y frio

metodos combinados

estelizacion

pasteurizacion

por calor

congelacion

• Temperatura: 0-10°C
• Objetivo: Alargar la vida útil de los alimentos.
• Aplicación: Conservación de frutas, verduras, lácteos.

Temperatura: -18°C o menosObjetivo: Inhibir el crecimiento microbiano y enzimático.

Temperatura: 60-85°C (dependiendo del método)Objetivo: Eliminar patógenos sin alterar la calidad del producto.Aplicación: Leche, jugos, salsas.

Temperatura: 121°C o más (autoclave)Objetivo: Eliminar todos los microorganismos y esporas.Aplicación: Conservas enlatadas, productos farmacéuticos.

Ejemplos:Enlatado con pre-calentamiento.Deshidratación con enfriamiento posterior.

Temperatura: Variable (generalmente 40-80°C)Objetivo: Eliminar agua para prevenir crecimiento microbiano.Aplicación: Frutas secas, carnes curadas.

Temperatura: Bajo cero (congelación seguida de sublimación)Objetivo: Preservar la estructura del producto.

refrigeracion

por frio

metodods de conservacion

En modificaciones de temperaturas

Y explota sus puntos fuertes para ser un grupo genial.

Truquito: La interactividad es la pieza clave para captar el interés y la atención de tus estudiantes. Un genially es interactivo porque tu alumnado explora y se relaciona con él.

¿Sabías que... En Genially encontrarás más de 1.000 plantillas listas para volcar tu contenido y 100% personalizables, que te ayudarán en tus clases?

Para gestionar una clase hay que escuchar.

¡Ojo! En Genially utilizamos AI (Awesome Interactivity) en todos nuestros diseños, para que subas de nivel con interactividad y conviertas tus clases en algo que aporta valor y engancha.

Ayúdales a ser mejores para que tu alumnado te ayude a ti.

¿Sabías que... Retenemos un 42% más de información cuando el contenido se mueve? Es quizá el recurso más efectivo para captar la atención de tu alumnado.

Y usa este espacio para describirlo. El contenido multimedia es esencial en una presentación, para dejar a todo el mundo con la boca abierta.

Inserta unvídeo genial

GIF o JPG, de un paisaje o de un espacio cerrado. Añádelas como quieras, pero añádelas para crear el contenido que fomenta el aprendizaje y estimula el cerebro de tu alumnado.Las imágenes mantienen a tu alumnado despierto y motivado, al romper con la linealidad y monotonía del contenido textual.

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• Mejora la comprensión sobre cualquier tema.
• Engancha a toda la clase…
• Y mantiene su atención hasta el final.
• Incluye elementos visuales adecuados al tema.
• Muestra datos e info de forma visual.
• Usa la interactividad para profundizar en los conceptos.

Una presentación genial…

Aunque no debes abusar de los bulletpoints, los iconos y esquemas pueden ser grandes aliados a la hora de exponer.

Síntesis y organización

Consigue convencer a un 67% de tu clase. Esto se debe a que el lenguaje visual facilita la rápida adquisición de conocimientos de una forma intuitiva. ¿Se podría decir que las imágenes son la clave del éxito? Evidentemente.Además de ser un recurso genial para el aula, las imágenes cuentan historias por sí mismas sin necesidad de apoyo adicional.

El acompañamiento visual…

El contenido visual es un lenguaje transversal y universal, como la música. Somos capaces de entender imágenes de hace millones de años, incluso de otras culturas.

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20%

80%

A la hora de llevar a cabo una presentación hay que perseguir dos objetivos: transmitir información y evitar bostezos. Para ello puede ser una buena praxis hacer un esquema y utilizar palabras y conceptos que ayuden a la asimilación del contenido.Aquí puedes incluir un dato relevante a destacar.

Un título genial

Las imágenes mantienen a tu alumnado despierto y motivado, al romper con la linealidad y monotonía del contenido textual.

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Utiliza timelines para contar historias.

Tiene un color adecuado a su tema.

Representa datos con gráficos.

Mejora la comunicación sobre cualquier tema.

Para contar historias de forma ordenada, jerárquica, estructurada y concisa. Estos son los cuatro pilares para llevar a cabo una presentación exitosa.

Utiliza líneas temporales…

Desde tablas hasta gráficos, aprovecha estas herramientas para simplificar datos y enriquecer la comprensión de tu audiencia.

Utiliza tablase infografías

Para destacar datos superrelevantes. El 90% de la información que asimilamos llega a través de la vista.Si tu genially incluye datos difíciles de explicar o de entender, no lo dudes: incluir gráficos ayudará a comprender mejor cada dato y a dotarlo de sentido.

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GIF o JPG, de un paisaje o de un espacio cerrado. Añádelas como quieras, pero añádelas para crear el contenido que fomenta el aprendizaje y estimula el cerebro de tu alumnado.

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Y usa este espacio para describirlo. El contenido multimedia es esencial en una presentación, para dejar a todo el mundo con la boca abierta. Además, así sintetizarás el contenido y entretendrás a toda la clase.Ahorras tiempo y los conceptos se fijan en el cerebro de tu clase.

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