SUAVE LIENEA DE TIEMPO

1614

sanctorius

Considerado el primero en estudiar el metabolismo basal

bartolome beccari

Aisló el gluten del trigo y lo incluyen las sustancias esenciales para el organismo

1682

reamur

Determinó que la digestión es un proceso químico evidenciando la existencia del ácido en el jugo gástrico

lazzaro spallanzani

Confirmó que la digestión es un proceso químico y no una fermentación

1683

1729-1799

Se empezó a observar el interés de los pueblos en los alimentos y los problemas dietéticos

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600 a.c

babilonia

ANTECEDENTES HISTÓRICOS DE LA NUTRICIÓN

Introducción a la Nutición

1747

james lind

Probó que el jugo de limón permite restablecer la salud en quienes padecían escorbuto

francois magendie

Sabía que los tejidos del cuerpo contenían nitrógeno y el de los alimentos los llamo albuminosos

1816

prOts

Afirmó que los organismos contienen tres principios vitales: Proteínas, Hidratos de Carbono y Lípidos

mulder

Denominó proteína a la materia nitrogenada de los alimentos albuminosos

+IN

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1837

1838

Considerado el fundador de la nutrición infirió que el calor corporal es producto de la oxidación de compuestos químicos y resulto el valor calórico de algunos alimentos

1743-1794

ANTOINE LAVOISIER

ANTECEDENTES HISTÓRICOS DE LA NUTRICIÓN

Introducción a la Nutrición

1842

claude bernar

Concluyó que la grasa puede ser sintetizada a partir de HCO y proteínas

Graham lusk

Construye el primer calorímetro para investigar el metabolismo de animales y niños sanos y enfermos

+INFO

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1866-1932

Alvaro dominguez peón

Primeros escritos sobre temas relacionados a la nutriciónEato en México

JOSÉ PATRON CORREA

Publicó su artículo (sobre la nutrición en el sureste)"LA CULEBRITA"

+INFO

1889

1908

Clasificó los alimentos en combustibles energéticos y estructurales según la importancia para la nutrición del ser humano

LIEBIG

ANTECEDENTES HISTÓRICOS DE LA NUTRICIÓN

Introducción a la Nutrición

1920-1929

EVANS Y BISHOP

Descubren la vitamina E

c.e. winslow

Define la salud pública y el bienestar de la población como vía para prevenir enfermedades

+INFO

1920

DR. JOSÉ QUINTIN OLASCOAGA MONCADA

Pionero de la dietología en México

ENCUESTA DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

El departamento de salubridad inicia la enseñanza de la nutriologia para formar personal

+INFO

1935

1936

Se establece en Ohio

1917

asociación americana de dietética (ADA)

ANTECEDENTES HISTÓRICOS DE LA NUTRICIÓN

Introducción a la Nutricción

1945

CREACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN DE NACIONES UNIDAS

La alimentación y la agricultura

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CREACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD (OMS)

Se crea el instituto de agricultura e introducen la pirámide alimentaria

1948

SE CREA LA SOCIEDAD ARGENTINA DE DIABETES

FUNDACIÓN DE LA UNICEF

+INFO

1946

1954

Se creó el Instituto Nacional de Nutriología, que después cambia su nombre en 1980 a Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INNSZ)

1943

se crea el

ANTECEDENTES HISTÓRICOS DE LA NUTRICIÓN

introducción a la Nutrición

INNu

1970

inician en el issste le escuela de dietÉtica y de los alimentos

se fundÓ la asociación latinoamerica de diabetes

+INO

1970

caracas

Organiza la primer reunión internacional (metas nutricionales guías de alimentación)

Dr. miguel layrisse

Aporto en sus investigaciones el efecto de inhibidores como filtros y polifenoles de los alimentos

+INFO

1987

1999

Presentó la capacidad de alimentos con proteínas de alto valor biológico

+INFO

1959

INCAP

ANTECEDENTES HISTÓRICOS DE LA NUTRICIÓN

Introducción a la Nutrición

2008

la geografía del hambre

Se describen los principios de la medicina y la geografía del hambre a nivel mundial con métodos estadísticos y geográficos

+INFO

ESCRIBE UN TÍTULO

Universidad Euro HispanoamericanaLicenciatura en Educación Fisica y Nutrición DeportivaMateria Introducción a la NutriciónAlexzandro Ramírez Blanco

+INFO

2023

Mostraron casos exitosos en la reducción de la mortalidad infatil devido al mejoramiento de la nutrinción

2001

costa rica, chile y cuba

ANTECEDENTES HISTÓRICOS DE LA NUTRICIÓN

Introducción a la Nutrición

SUAVE LIENEA DE TIEMPO

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