La France - un repas
Camille Roudaut
Created on August 29, 2024
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Les crêpes
- Les crêpes sont une spécialité française et plus particulièrement de Bretagne.
- A l'origine, qui date du 13ème siècle, la crêpe était faite avec du sarrasin.
- Les personnes qui font les crêpes sont appelés crêpier / crêpière, et les restaurants proposant des crêpes est appelée crêperie.
- Les crêpes peuvent être salées (blé noir) ou sucrées (froment)
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La recette des crêpes
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- 600g de farine
- 3 cuillères à soupe de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 3 oeufs
- 50g de beurre
- 60 cL de lait
Pour 1L de pâte à crêpes :