Presentación formas básica

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE ESCÁRCEGA

DOCENTE: JOCABETH EUNICE NAAL ESPINOSAALUMNA: YOLANDA NUÑEZ AGUIRREGRUPO: GVB-5

LIC. EN GASTRONOMÍA

CALIDAD APLICADA A LA GESTIÓN EMPRESARIAL

Joseph Moses Juran nació el 24 de diciembre de 1904 en la ciudad de Braila, Rumania, y se radicó en Estados Unidos en 1912.Graduado en ingeniería y leyes, ascendió hasta ocupar los puestos de gerente de calidad en la Western Electric Company, fue funcionario del gobierno, y profesor de ingeniería en la Universidad de Nueva York antes de iniciarse en la carrera de consultor en 1950.

FILOSOFO JOSEPH MOSES JURAN

• Proporcionó la definición más precisa y aplicable de lo que llamamos calidad: "adaptabilidad de uso".
• Definió dos secuencias universales de los pasos a seguir, una para lograr avances decisivos, otra para lograr el control.
• Articuló el principio de Pareto, fue pionero en aplicar este principio para mejorar a la calidad.
• Argumentó que una estructura organizacional de apoyo y compromiso de la dirección son esenciales para el logro de la calidad.
• Propuso la tríología de la Calidad para gestionar la calidad de las organizaciones. La trilogía se conformaba de tres procesos Planificación, Control y Mejora de la calidad.

Aportaciones a la Calidad.

• Ruptura Gerencial (McGraw-Hill,1964)
• Planificación y análisis de la Calidad (McGraw-Hill,1980)con Frank Gryna.
• Juran sobre el libro de trabajo para la mejora de la Calidad(Juran Empresas, 1981).
• Manual de control de Calidad (McGraw-Hill,1988).
• Juran sobre planificación para la Calidad (Prensa Libre, 1988).
• Ruptura gerencial (McGraw-Hill,1995).
• Una historia de gestión de la calidad (ASQC Prensa Calidad,1995).

Principales Obras

• Juran Planeando la Calidad (Pioneira, 1990).
• Juran en Liderazgo para la Calidad (Pioneira,1990).
• Manual de control de Calidad (Tirelli,1991).
• La Calidad desde un Proyecto (Pioneira,1997).
• Fundamentos de la Calidad para líderes (Bookman,2015).

Las obras de Juran que se publicaron en Brasil son: