BONNE BIÈRE ET BONNE CHÈRE
DEPUIS 1936
Entrée
Lyon, Capitale de la gastronomie
Les Menus
L'histoire
La Cave
Le Bar
Les Ressources
La cuisine
Informations utiles & réseaux
2006
2012
2002
2016
2000
1996
1985
2005
1937
1924
1971
1947
1838
1936
1857
1836
1873
LA GEORGES, UN LIEU HISTORIQUE DE LA VIE LYONNAISE
Dès la création de la Brasserie Georges en 1836, le succès est au rendez-vous et bientôt Lamartine trouve sa table. Pour l’anecdote, il est toujours redevable de 40 francs dans le livre de comptes de 1857 ! D’autres célébrités firent étape telles que Paul Verlaine, Jules Verne, Utrillo, Jongkind, les frères Lumière, Edouard Herriot, Mistinguett, Léon Blum, Emile Zola, Rodin… Des plaques commémoratives sont apposées sur les banquettes afin d’immortaliser le passage de ces célébrités.
Vers le padlet de M. Pimet
Comme dans toutes les brasseries traditionnelles, la brasserie Georges brasse sa propre bière... mais nous proposons également une gamme de cocktail pouvant régaler tous les amateurs!
Découvrez les cocktails du bar
Nos cocktails
Les menus
- Quelques spécialités Culinaires
- Les événements gastronomiques
Lyon, Capitale de la gastronomie
La Carte des Vins
Informations utiles
Les réseaux...
les ressources
Lycee des metiers alexandre dumaine
Retrouvez ici tout ce dont vous aurez besoin pour bien travailler !!!
Progressions
Documents vierges
Cours de technologie appliquée
- Classification des boissons au bar
- Fiches de préparation de TP
- Le carnet des cocktails contemporains
- Stratégie Pédagogique 1HRB
- Fiches techniques cocktails
Fiche de préparation de TP
Classification des boissons au bar
Fiche technique cocktail
Les annonces au passe
Le carnet des cocktails contemporains
Stratégie pédagogique 1HRB 2024-2025
Rotation de poste 1 HRB
1937 En difficulté économique, la Brasserie Georges est absorbée par la Brasserie Rinck. Il ne reste plus que quatre brasseries usines à Lyon : Rinck, Winckler, Velten, Brasseries et Malteries Lyonnaises. Celles-ci finiront de disparaître dans les années 60-70.
1985 DIDIER RINK DIRIGE LA BRASSERIE GEORGES
2016 Etablissement toujours familial et indépendant, La Georges fête ses 180 ans et organise 180 jours de festivités pour remercier ses clients.
2000 700 parlementaires, en présence de Monsieur Lionel Jospin Premier Ministre et de son Gouvernement dînent à La Georges.
2005 D’importants travaux de rénovation sont lancés, des jeux d’éclairages sont ajoutés et les fresques de l’immense plafond sont restaurées.
2006 La Georges fêtes ses 170 ans, c’est l’occasion à travers un brillant ouvrage de raconter l’histoire épique de la Brasserie Georges.
1936 CENTENAIRE DE LA BRASSERIE GEORGES
2002 La famille Rinck cède la Brasserie Georges à Christian Lameloise. Avec l’aide de Jacky Gallmann, son nouveau Directeur, d’origine alsacienne, ils donnent un second souffle à la Brasserie Georges.
1971 CONSTRUCTION DE L'ÉCHANGEUR DE PERRACHE
1924 La Brasserie Georges est entièrement redécorée (salle actuelle) dans un pur style Art Déco avec ses lustres majestueux. Le peintre de l’Ecole Lyonnaise, Bruno Francisque GUILLERMIN réalise les fresques du plafond de la Brasserie sur les thèmes de la Moisson, des Vendanges, de l’Eau et de la Bière.
1857 OUVERTURE DE LA GARE PERRACHE
1836GEORGES HOFFHERR FONDE LA BRASSERIE GEORGES
L’Alsacien Georges Hoffherr, fonde la Brasserie sur les anciens marécages de Perrache. La construction est unique en son genre : 710 m² de plafond d’une seule portée, tenus uniquement par trois immenses poutres en sapin. Des plaques commémoratives sont apposées sur les banquettes afin d’immortaliser le passage des célébrités.
1838 On compte à Lyon plus d’une douzaine de brasseries. La bière de Lyon (Brune) possède une belle réputation et connait un vif succès.
1947 Paul Lutzius, arrière-petit-fils de Georges Hoffherr et fils de Georges Lutzius en photo, dirige la Brasserie Georges. Ce lieu de restauration connait à nouveau un joli succès.
2012 La Brasserie Georges atteint un nouveau record et sert pas moins de 3245 couverts le 8 décembre à l’occasion de la Fête des Lumières.
1996 160ÈME ANNIVERSAIRE
Record mondial de la plus grande omelette norvégienne : 34 mètres.
1873 Au décès de Georges Hoffherr, son gendre Mathieu Umdenstock reprend la Brasserie Georges. C’est l’âge d’or, il ouvre également entre 1880 et 1895 les célèbres brasseries lyonnaises : Dupuis, Thomassin, Du Parc et Café Bellecour.
nath-cedric Brasserie Georges 1hra 2024-2025
Morgane Lefevre
Created on August 27, 2024
Start designing with a free template
Discover more than 1500 professional designs like these:
View
Fill in Blanks
View
Countdown
View
Stopwatch
View
Unpixelator
View
Break the Piñata
View
Bingo
View
Create a Secret Code
Explore all templates
Transcript
BONNE BIÈRE ET BONNE CHÈRE
DEPUIS 1936
Entrée
Lyon, Capitale de la gastronomie
Les Menus
L'histoire
La Cave
Le Bar
Les Ressources
La cuisine
Informations utiles & réseaux
2006
2012
2002
2016
2000
1996
1985
2005
1937
1924
1971
1947
1838
1936
1857
1836
1873
LA GEORGES, UN LIEU HISTORIQUE DE LA VIE LYONNAISE
Dès la création de la Brasserie Georges en 1836, le succès est au rendez-vous et bientôt Lamartine trouve sa table. Pour l’anecdote, il est toujours redevable de 40 francs dans le livre de comptes de 1857 ! D’autres célébrités firent étape telles que Paul Verlaine, Jules Verne, Utrillo, Jongkind, les frères Lumière, Edouard Herriot, Mistinguett, Léon Blum, Emile Zola, Rodin… Des plaques commémoratives sont apposées sur les banquettes afin d’immortaliser le passage de ces célébrités.
Vers le padlet de M. Pimet
Comme dans toutes les brasseries traditionnelles, la brasserie Georges brasse sa propre bière... mais nous proposons également une gamme de cocktail pouvant régaler tous les amateurs!
Découvrez les cocktails du bar
Nos cocktails
Les menus
Lyon, Capitale de la gastronomie
La Carte des Vins
Informations utiles
Les réseaux...
les ressources
Lycee des metiers alexandre dumaine
Retrouvez ici tout ce dont vous aurez besoin pour bien travailler !!!
Progressions
Documents vierges
Cours de technologie appliquée
Fiche de préparation de TP
Classification des boissons au bar
Fiche technique cocktail
Les annonces au passe
Le carnet des cocktails contemporains
Stratégie pédagogique 1HRB 2024-2025
Rotation de poste 1 HRB
1937 En difficulté économique, la Brasserie Georges est absorbée par la Brasserie Rinck. Il ne reste plus que quatre brasseries usines à Lyon : Rinck, Winckler, Velten, Brasseries et Malteries Lyonnaises. Celles-ci finiront de disparaître dans les années 60-70.
1985 DIDIER RINK DIRIGE LA BRASSERIE GEORGES
2016 Etablissement toujours familial et indépendant, La Georges fête ses 180 ans et organise 180 jours de festivités pour remercier ses clients.
2000 700 parlementaires, en présence de Monsieur Lionel Jospin Premier Ministre et de son Gouvernement dînent à La Georges.
2005 D’importants travaux de rénovation sont lancés, des jeux d’éclairages sont ajoutés et les fresques de l’immense plafond sont restaurées.
2006 La Georges fêtes ses 170 ans, c’est l’occasion à travers un brillant ouvrage de raconter l’histoire épique de la Brasserie Georges.
1936 CENTENAIRE DE LA BRASSERIE GEORGES
2002 La famille Rinck cède la Brasserie Georges à Christian Lameloise. Avec l’aide de Jacky Gallmann, son nouveau Directeur, d’origine alsacienne, ils donnent un second souffle à la Brasserie Georges.
1971 CONSTRUCTION DE L'ÉCHANGEUR DE PERRACHE
1924 La Brasserie Georges est entièrement redécorée (salle actuelle) dans un pur style Art Déco avec ses lustres majestueux. Le peintre de l’Ecole Lyonnaise, Bruno Francisque GUILLERMIN réalise les fresques du plafond de la Brasserie sur les thèmes de la Moisson, des Vendanges, de l’Eau et de la Bière.
1857 OUVERTURE DE LA GARE PERRACHE
1836GEORGES HOFFHERR FONDE LA BRASSERIE GEORGES L’Alsacien Georges Hoffherr, fonde la Brasserie sur les anciens marécages de Perrache. La construction est unique en son genre : 710 m² de plafond d’une seule portée, tenus uniquement par trois immenses poutres en sapin. Des plaques commémoratives sont apposées sur les banquettes afin d’immortaliser le passage des célébrités.
1838 On compte à Lyon plus d’une douzaine de brasseries. La bière de Lyon (Brune) possède une belle réputation et connait un vif succès.
1947 Paul Lutzius, arrière-petit-fils de Georges Hoffherr et fils de Georges Lutzius en photo, dirige la Brasserie Georges. Ce lieu de restauration connait à nouveau un joli succès.
2012 La Brasserie Georges atteint un nouveau record et sert pas moins de 3245 couverts le 8 décembre à l’occasion de la Fête des Lumières.
1996 160ÈME ANNIVERSAIRE Record mondial de la plus grande omelette norvégienne : 34 mètres.
1873 Au décès de Georges Hoffherr, son gendre Mathieu Umdenstock reprend la Brasserie Georges. C’est l’âge d’or, il ouvre également entre 1880 et 1895 les célèbres brasseries lyonnaises : Dupuis, Thomassin, Du Parc et Café Bellecour.