Del burén a los anaqueles internacionales, el casabe se posiciona en el turismo comunitario sostenible
Acento.com.do
La Ruta del Casabe se inserta en un contexto más amplio de turismo comunitario sostenible. Monción, con sus 53 fábricas de casabe, se ha convertido en un centro neurálgico para el tipo de turismo que destaca la autenticidad local y el emprendimiento comunitario.
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Del burén a los anaqueles internacionales, el casabe se posiciona en el turismo comunitario sostenible
A lo largo del tiempo, su consumo se fue desplazando con la introducción de nuevos alimentos como el plátano, que resultó ser más fácil de cultivar y procesar. No obstante, el casabe ha perdurado donde su larga duración y método de conservación lo han mantenido vigente.
Investigador del Museo Nacional de Historia, Gabriel Atiles Bidó
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Del burén a los anaqueles internacionales, el casabe se posiciona en el turismo comunitario sostenible
La Ruta del Casabe es un ejemplo de cómo un alimento tradicional puede ser el catalizador para el desarrollo del turismo comunitario. La combinación de autenticidad, sostenibilidad y cultura ha creado una experiencia que no solo enriquece a los visitantes, sino que también revitaliza a la comunidad.
Félix Manuel Rodríguez, Grupo de Anfitriones de Monción
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Del burén a los anaqueles internacionales, el casabe se posiciona en el turismo comunitario sostenible
Con la creciente visibilidad de nuestro trabajo, la Ruta del Casabe se está consolidando como un destino único en República Dominicana, donde la tradición, la innovación y la sostenibilidad se entrelazan para ofrecer una experiencia inolvidable.
Cándida Mercedes,
Doña Mechi
ACENTO.COM.DO
Del burén a los anaqueles internacionales, el casabe se posiciona en el turismo comunitario sostenible
La empresa también ha introducido nuevas variantes del casabe, incluyendo productos destinados a la merienda escolar, adaptando el casabe tradicional a las necesidades del mercado actual.
Yanett Sánchez,
Gerente de la empresa Casabí
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Del burén a los anaqueles internacionales, el casabe se posiciona en el turismo comunitario sostenible
Es la oportunidad de República Dominicana de diversificar su matriz turística, dar la oportunidad a micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes) de incursionar en la cadena de valor.
Nicole Rodríguez, fundadora y asesora de Kareta Travels
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Del burén a los anaqueles internacionales, el casabe se posiciona en el turismo comunitario sostenible
La Ruta del Casabe no solo ofrece una ventana al proceso de producción del casabe, sino que también combina experiencias culturales y gastronómicas. Los visitantes pueden experimentar la experiencia taína que revive la tradición, la experiencia industrial que muestra el proceso moderno de producción, y la experiencia que ofrece una inmersión completa en el trabajo de los taínos.
Casabe en Monción, RD
Karla Alcántara
Created on August 26, 2024
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Del burén a los anaqueles internacionales, el casabe se posiciona en el turismo comunitario sostenible
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La Ruta del Casabe se inserta en un contexto más amplio de turismo comunitario sostenible. Monción, con sus 53 fábricas de casabe, se ha convertido en un centro neurálgico para el tipo de turismo que destaca la autenticidad local y el emprendimiento comunitario.
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Del burén a los anaqueles internacionales, el casabe se posiciona en el turismo comunitario sostenible
A lo largo del tiempo, su consumo se fue desplazando con la introducción de nuevos alimentos como el plátano, que resultó ser más fácil de cultivar y procesar. No obstante, el casabe ha perdurado donde su larga duración y método de conservación lo han mantenido vigente.
Investigador del Museo Nacional de Historia, Gabriel Atiles Bidó
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Del burén a los anaqueles internacionales, el casabe se posiciona en el turismo comunitario sostenible
La Ruta del Casabe es un ejemplo de cómo un alimento tradicional puede ser el catalizador para el desarrollo del turismo comunitario. La combinación de autenticidad, sostenibilidad y cultura ha creado una experiencia que no solo enriquece a los visitantes, sino que también revitaliza a la comunidad.
Félix Manuel Rodríguez, Grupo de Anfitriones de Monción
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Con la creciente visibilidad de nuestro trabajo, la Ruta del Casabe se está consolidando como un destino único en República Dominicana, donde la tradición, la innovación y la sostenibilidad se entrelazan para ofrecer una experiencia inolvidable.
Cándida Mercedes, Doña Mechi
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La empresa también ha introducido nuevas variantes del casabe, incluyendo productos destinados a la merienda escolar, adaptando el casabe tradicional a las necesidades del mercado actual.
Yanett Sánchez, Gerente de la empresa Casabí
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Del burén a los anaqueles internacionales, el casabe se posiciona en el turismo comunitario sostenible
Es la oportunidad de República Dominicana de diversificar su matriz turística, dar la oportunidad a micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes) de incursionar en la cadena de valor.
Nicole Rodríguez, fundadora y asesora de Kareta Travels
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Del burén a los anaqueles internacionales, el casabe se posiciona en el turismo comunitario sostenible
La Ruta del Casabe no solo ofrece una ventana al proceso de producción del casabe, sino que también combina experiencias culturales y gastronómicas. Los visitantes pueden experimentar la experiencia taína que revive la tradición, la experiencia industrial que muestra el proceso moderno de producción, y la experiencia que ofrece una inmersión completa en el trabajo de los taínos.