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Elaborado por P.S.S. Carlos Ariel Moreno Velázquez
MAPA CURRICULAR
COMENZAR
CIENCIA 
DE LA NUTRICIÓN 
HUMANA
UNAM

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Mapa curricular LCNH

Carlos Moreno

Created on August 20, 2024

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Elaborado por P.S.S. Carlos Ariel Moreno Velázquez

COMENZAR

MAPA CURRICULAR

CIENCIA DE LA NUTRICIÓN HUMANA

UNAM

Optativa

Optativa

Optativa

Optativa

Optativa

Etapa de consolidación

12 asignaturas + 2 optativas

20 asignaturas + 3 optativas

21 asignaturas + 0 optativas

Requisito

10º SEM

9º SEM

Servicio social

Anatomía y Fisiología I

7º SEM

ETAPA AVANZADA

ETAPA INTERMEDIA

8º SEM

4TO SEM

6º SEM

5º SEM

4º SEM

3º SEM

CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES EN LA NUTRICIÓN

CLÍNICO - NUTRICIONAL

BIOCIENCIAS EN LA NUTRICIÓN

Práctica clínica IV

Práctica clínica III

Nutrición traslacional

Nutrición Clínica y dietoterapia IV

Nutrición Clínica y dietoterapia V

Alimentación sustentable

Alimentación y Nutrición comunitaria

Apoyo nutricio especializado

Clinimetría en la alimentación y nutrición

Genómica nutricional

Ética Profesional

Liderazgo en la práctica profesional

Alimentación y Salud Pública

Educación terapéutica

Evaluación del Estado Nutricio II (pediátrico)

Inmunología y Nutrición

Nutrición basada en evidencia

Nutrición clínica y Dietoterapia III

Práctica clínica II

Promoción y educación alimentaria

Práctica clínica I

Nutrición Clínica y dietoterapia II

Epidemiología aplicada a la alimentación

Biología Molecular

Análisis cualitativo de la información

Seguridad Alimentaria

Práctica Alimentación y Nutrición en instituciones

Nutrición Clínica y dietoterapia I

Métodos cualitativos de investigación

Farmacología

Comunicación y mercadotecnia en la salud alimentaria

4TO SEM

Microbiología

Métodos cuantitativos de investigación

Legislación en salud

Evaluación del Estado Nutricio I (adulto)

Bioquímica II

Anatomía y Fisiología II

Alimentación y nutrición en instituciones

Psicología en la alimentación

Química de los alimentos

Bioquímica I

Bioestadística II

Antropología y sociología de la alimentación

Química orgánica e inorgánica

Perspectiva de género en la alimentación

Fisicoquímica

Alimentación y Nutrición en el curso de la vida

Filosofía e Historia de la alimentación

Bioestadística I

Bases de la nutrición y cálculo dietético

Biología celular

2º SEM

1º SEM

Alimentos funcionales y nutracéuticos

ETAPA ELEMENTAL

CAMPO

Anatomía y Fisiología I

Nutrición traslacional

Genómica nutricional

Inmunología y Nutrición

Biología Molecular

Farmacología

Microbiología

Bioquímica II

Anatomía y Fisiología II

Química de los alimentos

Bioquímica I

Química orgánica e inorgánica

Las asignaturas comprendidas en este campo proporcionan los fundamentos de las ciencias químicas y biológicas en la nutrición humana. Además, establecen la relación entre los alimentos y nutrientes, así como la estructura y la función del cuerpo humano.

Fisicoquímica

Biociencias en la Nutrición

Biología celular

BIOCIENCIAS EN LA NUTRICIÓN

ETAPA INTERMEDIA

ETAPA AVANZADA

CAMPO

12 asignaturas + 2 optativas

7º SEM

ETAPA AVANZADA

8º SEM

6º SEM

5º SEM

4º SEM

3º SEM

2º SEM

1º SEM

ETAPA ELEMENTAL

CLÍNICO - NUTRICIONAL

Nutrición clínica y Dietoterapia III

Práctica clínica IV

Práctica clínica III

Nutrición Clínica y dietoterapia IV

Nutrición Clínica y dietoterapia V

Apoyo nutricio especializado

Clinimetría en la alimentación y nutrición

Evaluación del Estado Nutricio II (pediátrico)

Nutrición basada en evidencia

Práctica clínica II

Práctica clínica I

Este campo combina la teoría y la práctica para desarrollar las habilidades clínicas:La evaluación nutricional, el análisis de la dieta, la evaluación antropométrica, la prescripción dietoterapéutica y la interacción fármaco-nutrimiento.Además se fortalece el pensamiento científico a partir del estudio de los enfoques cuantitativo y cualitativo de investigación.

Nutrición Clínica y dietoterapia II

Análisis cualitativo de la información

Clínico-Nutricional

Práctica Alimentación y Nutrición en instituciones

Nutrición Clínica y dietoterapia I

Métodos cualitativos de investigación

Métodos cuantitativos de investigación

Evaluación del Estado Nutricio I (adulto)

Alimentación y nutrición en instituciones

Psicología en la alimentación

Bioestadística II

Alimentación y Nutrición en el curso de la vida

Bioestadística I

Bases de la nutrición y cálculo dietético

Alimentos funcionales y nutracéuticos

ETAPA INTERMEDIA

ETAPA AVANZADA

ETAPA ELEMENTAL

8º SEM

7º SEM

6º SEM

5º SEM

4º SEM

3º SEM

2º SEM

1º SEM

CAMPO

Este campo aporta los conocimientos y saberes sobre el desarrollo del ser humano en el contexto histório, social, económico, político y social que interviene en la alimentación con el fin de explicar los determinantes del proceso salud-enfermedad a nivel individual. Además, proponen acciones de promoción, prevención e intervención eficaces en salud.

Ciencias Sociales y Humanidades en la Nutrición

ETAPA INTERMEDIA

ETAPA AVANZADA

CAMPO

12 asignaturas + 2 optativas

7º SEM

ETAPA AVANZADA

8º SEM

6º SEM

5º SEM

4º SEM

3º SEM

2º SEM

1º SEM

ETAPA ELEMENTAL

CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES EN LA NUTRICIÓN

Alimentación sustentable

Alimentación y Nutrición comunitaria

Ética Profesional

Liderazgo en la práctica profesional

Alimentación y Salud Pública

Educación terapéutica

Promoción y educación alimentaria

Epidemiología aplicada a la alimentación

Seguridad Alimentaria

Comunicación y mercadotecnia en la salud alimentaria

Legislación en salud

Antropología y sociología de la alimentación

Perspectiva de género en la alimentación

Filosofía e Historia de la alimentación

CLINICO-NUTRICIONAL

CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES EN LA NUTRICIÓN

Optativa

Optativa

Optativa

Optativa

Optativa

¡Puedes consultarlas por campo de conocimiento!

Optativas de elección

BIOCIENCIAS EN LA NUTRICIÓN

ETAPA INTERMEDIA

ETAPA AVANZADA

CAMPO

12 asignaturas + 2 optativas

7º SEM

ETAPA AVANZADA

8º SEM

6º SEM

5º SEM

4º SEM

3º SEM

2º SEM

1º SEM

ETAPA ELEMENTAL

21 asignaturas + 0 optativas

Anatomía y Fisiología I

3º SEM

CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES EN LA NUTRICIÓN

CLÍNICO - NUTRICIONAL

BIOCIENCIAS EN LA NUTRICIÓN

Microbiología

Métodos cuantitativos de investigación

Legislación en salud

Evaluación del Estado Nutricio I (adulto)

Bioquímica II

Anatomía y Fisiología II

Alimentación y nutrición en instituciones

Psicología en la alimentación

Química de los alimentos

Bioquímica I

Bioestadística II

Antropología y sociología de la alimentación

Química orgánica e inorgánica

Perspectiva de género en la alimentación

Fisicoquímica

Alimentación y Nutrición en el curso de la vida

Filosofía e Historia de la alimentación

Bioestadística I

Bases de la nutrición y cálculo dietético

Biología celular

2º SEM

1º SEM

ETAPA ELEMENTAL

CAMPO

En esta etapa se recomienda que acredites:

  • 1 actividad deportiva,
  • 1 actividad cultural y
  • al menos 96 horas de participación social.

Etapa elemental

Comprende del primer al tercer semestre. En esta etapa se imparten asignaturas que te brindarán las bases biológicas, físico-químicas, clínico nutricionales, sociales y humanísticas para estudiar el cuerpo humano, la alimentación y la nutrición.

Farmacología

CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES EN LA NUTRICIÓN

CLÍNICO - NUTRICIONAL

BIOCIENCIAS EN LA NUTRICIÓN

CAMPO

20 asignaturas + 3 optativas

ETAPA INTERMEDIA

6º SEM

5º SEM

4º SEM

Optativa

Alimentación y Salud Pública

Educación terapéutica

Evaluación del Estado Nutricio II (pediátrico)

Inmunología y Nutrición

Nutrición basada en evidencia

Nutrición clínica y Dietoterapia III

Práctica clínica II

Optativa

Promoción y educación alimentaria

Práctica clínica I

Nutrición Clínica y dietoterapia II

Epidemiología aplicada a la alimentación

Biología Molecular

Análisis cualitativo de la información

Optativa

Seguridad Alimentaria

Práctica Alimentación y Nutrición en instituciones

Nutrición Clínica y dietoterapia I

Métodos cualitativos de investigación

Comunicación y mercadotecnia en la salud alimentaria

Alimentos funcionales y nutracéuticos

Además es importante que acredites:

  • el nivel A2 de inglés,
  • la segunda actividad deportiva,
  • la segunda actividad cultural y
  • otras 96 horas de participación social, con el fin de facilitar el proceso de titulación.

Etapa intermedia

Dura del cuarto al sexto semestre. Comienzan las asignaturas teorico-prácticas en las que integrarás tus conocimientos y desarrollarás tus habilidades en escenarios reales como laboratorios de investigación, institutos, clínicas y hospitales.

CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES EN LA NUTRICIÓN

CLÍNICO - NUTRICIONAL

BIOCIENCIAS EN LA NUTRICIÓN

CAMPO

Etapa de consolidación

12 asignaturas + 2 optativas

Requisito

10º SEM

9º SEM

Servicio social

7º SEM

ETAPA AVANZADA

8º SEM

Optativa

Optativa

Práctica clínica IV

Práctica clínica III

Nutrición traslacional

Nutrición Clínica y dietoterapia IV

Nutrición Clínica y dietoterapia V

Alimentación sustentable

Alimentación y Nutrición comunitaria

Apoyo nutricio especializado

Clinimetría en la alimentación y nutrición

Genómica nutricional

Ética Profesional

Liderazgo en la práctica profesional

En este punto, deberás acreditar:

  • el nivel B2 de inglés,
  • la última actividad deportiva,
  • la última actividad cultural y
  • las 128 horas restantes de participación social.

Etapa avanzada

Comprende el séptimo, octavo semestre y el servicio social. En este momento consolidarás todos los conocimientos, habilidades y actitudes desarrolladas en tu carrera.

CAMPO

Etapa de consolidación

10º SEM

9º SEM

ETAPA AVANZADA

El servicio social es una práctica académica de carácter obligatorio que te permitirá consolidar tu formación profesional, fomentando además tu solidaridad con la sociedad. Una vez que hayas cumplido con el 100% de créditos, podrás realizar tu servicio social durante un año en el que deberás aplicar todo lo aprendido en la carrera para atender las necesidades relacionadas con la alimentación y la nutrición. Contacto: ensenanza-lcnh@facmed.unam.mx

Servicio social

CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES EN LA NUTRICIÓN

CLÍNICO - NUTRICIONAL

BIOCIENCIAS EN LA NUTRICIÓN

Requisito

Servicio social

https://nutricion.facmed.unam.mx

https://www.facebook.com/LCNH.FacMedUNAM

https://www.instagram.com/lcnh.unam

https://www.youtube.com/@LCNutricionHumanaUNAM

Si deseas más información sobre la LCNH, no olvides consultar nuestros sitios oficiales:

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