Organismes unicellulaires

Le monde microscopique des organismes unicellulaires

A l'aide des informations mises à disposition, identifier votre organisme unicellulaire.

Microscope optique

Microscope électronique

Euglène

Les Euglènes sont des algues unicellulaires d'eau douce. Sous le microscope optique, on peut observer leur forme allongée et leur déplacement grâce à leur flagelle. Ces êtres unicellulaires possèdent un noyau, une structure centrale qui contient leur matériel génétique et contrôle leurs fonctions vitales. Ce qui rend les Euglènes particulièrement intéressantes, c'est leur capacité à effectuer la photosynthèse. Pour cela, elles sont dotées de chloroplastes qui leur confèrent une couleur verte caractéristique. Grâce à ce processus, elles sont autonomes sur le plan énergétique.

Microscope optique

Microscope électronique

Levure (Saccharomyces Cerevisiae)

Les levures telles que Saccharomyces Cerevisiae sont des champignons unicellulaires. La cellule est séparée du milieu extérieur par une membrane plasmique et possède un cytoplasme granulaux contenant plusieurs types d'organites (noyau, mitochondries, vacuole) ainsi que de nombreuses inclusions de glycogène, une molécule de réserve. Cet organisme se reproduit par multiplication asexuée lors de bourgeonnements. Saccharomyces Cerevisiae aussi appelée levure de boulanger est utilisée industriellement pour faire du pain, du vin, de la bière.

Microscope optique

Microscope électronique

Bactéries (Streptocoques et bacilles lactiques)

De nombreuses bactéries sont présentes dans notre alimentation. Ainsi les yahourts fabriqués à partir du lait sont des produits transformées par les bactéries comme le Streptocoque et le bacille lactique. Les bactéries appartiennent au groupe des procaryotes car se sont des cellules dépourvues de noyau. Leur information génétique est donc libre dans le cytoplasme. Ces organismes sont entourés d'une paroi plus ou moins complexe selon l'espèce bactérienne.

Microscope optique

Microscope électronique

Schéma et représentation 3D d'une euglène

Le stigma est un organe photosensible capable de détecter la lumière. Les chloroplastes et mitochondries assurent la production d'énergie.

Lactobacillus au microscope électronique

Streptococcus thermophilus au microscope électronique