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Transcript

Actividad final

Plan integral de sostenibilidad para una empresa agroalimentaria

El objetivo de esta actividad es desarrollar un plan integral de sostenibilidad para una empresa agroalimentaria que incorpore estrategias y prácticas en las áreas de seguridad y calidad alimentaria, gestión medioambiental, eficiencia energética, buenas prácticas sociales, prevención de riesgos penales y gestión de la continuidad del negocio. Contexto:

Imagina que posees una finca donde cultivas productos agrícolas principalmente para autoconsumo. Ante la existencia de excedentes, decides crear una empresa para comercializar estos productos. Este proyecto abordará los desafíos y estrategias para hacer sostenible esta empresa desde múltiples perspectivas. Tareas: a) Describe brevemente los productos que planeas comercializar, su contexto operativo (producción y venta) y el mercado objetivo para estos productos. b) Propón medidas para asegurar y mejorar la seguridad y calidad de los alimentos, considerando las normativas vigentes. c) Desarrolla estrategias para la gestión sostenible de los recursos y la minimización del impacto ambiental, desde la producción agrícola a la venta final.

c) Desarrolla estrategias para la gestión sostenible de los recursos y la minimización del impacto ambiental, desde la producción agrícola a la venta final. d) Identifica oportunidades para mejorar la eficiencia energética en los procesos de producción y distribución. e) F ormula políticas para asegurar prácticas laborales éticas y justas, especialmente en anticipación de una futura expansión y contratación de personal. f) Elabora estrategias para mitigar los posibles riesgos legales y penales, incluyendo el cumplimiento normativo y ético. g) Crea un plan de continuidad que contemple escenarios de crisis potenciales, como desastres naturales, crisis económicas o pandemias, y describe cómo la empresa mantendrá operaciones críticas durante tales eventos.

Entrega tu actividad en Word o PDF a tu tutor.