agricultura geral A

Valor comercial da carne de bovino nos Açores

A população agrícola em Portugal tem vindo a reduzir drasticamente, sendo menos de 50% em 2009 em relação a 1989.

Demografia:

Agricultura nos Açores: O volume de produção de leite recebido nas fábricas situa-se num patamar da ordem de 500 milhões de litros. O leite industrializado é consumido predominantemente na forma de UHT. O queijo representa o produto lácteo mais significativo, registando evolução positiva, mesmo nos anos de redução de matéria-prima.

OBJETIVO

Agricultura nos Açores: A produção de carne tem registado, nos anos mais recentes, uma evolução tendencialmente positiva. O sentido desta evolução é comum aos diversos tipos de carnes. Todavia a intensidade fica a dever-se, fundamentalmente, à carne de bovino para exportação, cujo crescimento a vem aproximando dos níveis atingidos antes da crise de 1997. A evolução no crescimento das carnes para consumo nas próprias ilhas caracteriza-se mais pela moderação e regularidade.

OBJETIVO

Estabilidade na produção (investimentos realizados na sua modernização e na reestruturação da sua estrutura produtiva).

A atividade agrícola na Região é um setor chave da economia açoriana.

Que futuro nos Açores?

OBJETIVO

Símbolos de Qualidade - DOP - IGP

Incentivos e Ajudas - PEPAC - POSEI

Formas de Ação - Legislação Agrícola específica da RAA

Que futuro nos Açores?

Produtos regionais certificados: - Queijo São Jorge - Ananás dos Açores / S. Miguel - Maracujá de S. Miguel / Açores - Mel dos Açores - Queijo do Pico - Carne dos Açores (IGP) - Carne Ramo Grande (DOP) - Manteiga dos Açores - Meloa de Santa Maria - Alhos da Graciosa - Vinho

Que futuro nos Açores?

O empresário agrícola – missão, visão e valores: estrutura e particularidades numa exploração de bovinos de carne

O que é?

• qual o propósito da nossa organização? • qual o nosso negócio? • o que fazemos? para quem?

Missão

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• para onde vamos? • o que seremos? • onde estaremos? A “terra prometida” - em que direção devo apontar os meus esforços!

Visão

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• motivar as pessoas • orientar o comportamento • explicitar a ética

Valores

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Que valores, crenças ou princípios são importantes para a empresa fazer o que faz, para quem faz e para o que ela se quer tornar?

Valores

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Exemplo:

Acreditamos que tudo começa pelo respeito com que tratamos os animais que criamos, a terra que trabalhamos, o ambiente, os nossos colaboradores e as pessoas que vivem junto a nós. Assumimos a nossa responsabilidade como empresa líder na criação de bovinos e comprometemo-nos a seguir e partilhar as melhores práticas de gestão, bem-estar animal e de proteção da natureza. Missão: Construir um negócio nacional agroalimentar baseado na gastronomia portuguesa, de criação, produção e comercialização de animais vivos e outros produtos agroalimentares, sustentável com qualidade certificada sob a caução Monte do Pasto. Visão: Ser líder de negócio de criação de gado e produção de carne na Península Ibérica, e a referência nacional na exportação de produtos da gastronomia portuguesa de qualidade diferenciada. Valores: Eficiência e otimização de recursos Transparência/Credibilidade Marca/Mercado/Consumidor Pessoas/Colaboradores/Stakeholders Empreendedorismo/Inovação Sustentabilidade e Responsabilidade social Alinhamento da governação corporativa

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“Se estiveres no caminho certo, avança; se estiveres no errado, recua.” Lao-Tsé

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O futuro está nas vossas mãos!

Devido a vários factores, a agricultura em Portugal tem gerado cada vez menos riqueza em relação ao PIB. Atingindo em 2022 apelas 1,4% do PIB

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