TFM

PROPUESTA DE INTERVENCIÓN para trabajar la orientación laboral a través del Aprendizaje Basado en Proyectos

TRABAJO PRESENTADO POR NURIA JAQUE GARCÍA Y DIRIGIDO POR CARMEN HIGÓN PALMERO

Índice

PRESENTACIÓN

JUSTIFICACIÓN

MARCO TEÓRICO

PROPUESTA

CONCLUSIONES

PRESENTACIÓN

• CIPFP DENIA

• CICLO FORMATIVO DE GRADO SUPERIOR

DE DIRECCIÓN DE COCINA

• MÓDULO DE FOL

• UNIDAD DIDÁCTICA ORIENTACIÓN LABORAL

• 8 SESIONES

Alineación con las necesidades del mercado laboral y con la empleabilidad

Desarrollo de habilidades prácticas y soft skills

JUSTIFICACIÓN

Motivación y compromiso del alumnado

Adaptación de la normativa educativa actual y fomento de la autoeficacia

MARCO TEÓRICO

ANTECEDENTES ABP

CONSTRUCTIVISMO

APRENDIZAJE SIGNIFICATIVO

APRENDIZAJE POR DESCUBRIMIENTO

IMPORTANCIA DE LA ORIENTACIÓN LABORAL

ADAPTABILIDAD A LAS DEMANDAS CAMBIANTES DEL MERCADO LABORAL

APOYO EN LA INTEGRACIÓN Y AVANCE EN EL MERCADO LABORAL

FOMENTO DEL CRECIMIENTO PERSONAL Y PROFESIONAL

IMPACTO EN LA FORMACIÓN Y TASAS DE GRADUACIÓN

FACILITACIÓN EN LA TOMA DE DECISIONES DEL ALUMNADO

CARACTERÍSTICAS DEL ABP

APRENDIZAJE EN PEQUEÑOS GRUPOS

EDUCACIÓN INCLUSIVA

CENTRADO EN EL ALUMNADO

APRENDIZAJE EXPERIENCIAL Y COLABORATIVO

INTEGRACIÓN DE LAS TIC´S

APRENDIZAJE AUTODIRIGIDO

ROL DEL DOCENTE

"En el Aprendizaje Basado en Proyectos, el docente pasa de ser un transmisor de contenidos a un facilitador del aprendizaje, guiando y apoyando a los estudiantes en su desarrollo" (Morales-González, 2023)

ROLES EN LOS EQUIPOS

FASES DEL ABP

Rubio y Jurado, 2016

propuesta

PRESENTACIÓN

DENIA APUESTA POR LA GASTRONOMIA

• Relevancia del sector gastronómico en la Comarca

• Necesidad de formación práctica y específica para futuros profesionales del sector.

• Interés y motivación de los estudiantes por el aprendizaje práctico y aplicado.

• Potencial de colaboración con establecimientos locales para proyectos reales.

• Disponibilidad de recursos locales y expertos en gastronomía para enriquecer los proyectos educativos y facilitar la inserción laboral de los estudiantes.

INTERVENCIÓN EN EL AULA MANUAL DE ORIENTACIÓN LABORAL EN EL SECTOR GASTRONÓMICO

CONSEJOS PRÁCTICOS PARA LA BÚSQUEDA DE EMPLEO

ITINERARIOS FORMATIVOS

OPORTUNIDADES DE CARRERA

TENDENCIAS DEL MERCADO LABORAL

RECURSOS ÚTILES

NORMATIVA APLICABLE

Ley Orgánica 3/2020, de 29 de diciembre, que modifica la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo (LOMLOE) Ley Orgánica 3/2022, de 31 de marzo, de ordenación e integración de la Formación Profesional Real Decreto 687/2010, de 20 de mayo (TÍTULO ciclo de Técnico Superior en Dirección de Cocina) ORDEN 32/2013, de 26 de abril (CURRÍCULO C.V ciclo de Técnico Superior en Dirección de Cocina) Real Decreto 659/2023, de 18 de julio, que desarrolla la Ley Orgánica 3/2022 del 31 de marzo, de ordenación e integración de la Formación profesional (IPE I e IPE II) Programación del centro CIPFP de Denia

Analizar las propias competencias personales y profesionales

Conocer los itinerarios formativos en el sistema reglados

Aplicar las técnicas de búsqueda de empleo

OBJETIVOS DIDÁCTICOS

Diseñar un cv, conocer herramientas para generar cv creativos

Conocer las partes que debe contener una carta de presentación

Reconocer qué comportamientos son adecuados en una entrevistas

Saber redactar un email de presentación, un currículum vitae y responder ante una entrevista

CONTENIDOS

Anexo I de la Orden 2883/2010 del 2 de noviembre

a) Búsqueda activa de empleo: Valoración de la importancia de la formación permanente para la trayectoria laboral y profesional del técnico superior en Dirección de Cocina. Análisis de los intereses, aptitudes y motivaciones personales para la carrera profesional. Identificación de itinerarios formativos relacionados con el técnico superior en Dirección de Cocina. Responsabilización del propio aprendizaje. Conocimiento de los requerimientos y de los frutos previstos. Definición y análisis del sector profesional del título de técnico superior Dirección de Cocina. Planificación de la propia carrera. Establecimiento de objetivos laborales, a medio y largo plazo, compatible con necesidades y preferencias. Objetivos realistas y coherentes con la formación actual y la proyectada. Proceso de búsqueda de empleo en pequeñas, medianas y grandes empresas del sector. Oportunidades de aprendizaje y empleo en Europa. Europass, Ploteus Técnicas e instrumentos de búsqueda de empleo. Valoración del autoempleo como alternativa para la inserción profesional. El proceso de toma de decisiones. Establecimiento de una lista de comprobación personal de coherencia entre plan de carrera, formación y aspiraciones

UNIDAD DIDÁCTICA

Planificación anual

FASES DEL proyecto. sesiones realizadas en el aula

F.2

Presentación del proyecto y asignación de roles

Presentación

SESIÓN 1

Sección 1. Consejos prácticos y búsqueda de empleo

SESIÓN 2

Sección 1. Consejos prácticos y búsqueda de empleo

REALIZACIÓN DEL PROYECTO POR PARTE DEL ALUMNADO Y SEGUIMIENTO DEL DOCENTE

F.3

SESIÓN 3

Sección 2. Recursos útiles

SESIÓN 4

Sección 3. tendencias del mercado laboral

SESIÓN 5

Sección 4. Itinerarios formativos

SESIÓN 6

Sección 5. Oportunidades de carrera

SESIÓN 7

F.4

EXPOSICIÓN DEL PROYECTO

Mesa redonda

SESIÓN 8

TABLA DE ACTIVIDADES

EVALUACIÓN

Rúbricas

30%

EVALUACIÓN CONTINUA

25%

EVALUACIÓN FINAL

ENTREGA DEL MANUAL

25%

EVALUACIÓN FINAL

MESA REDONDA

10%

AUTOEVALUACIÓN

10%

COEVALUACIÓN

ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD

ORDEN 20/2019, de 30 de abril, de la Conselleria de Educación, Investigación, Cultura y Deporte Artículo 72. LOMLOE

APLICACIÓN DDE MEDIDAS EDUCATIVAS DE REFUERZO Y APOYO

IMPLEMENTACIÓN DE ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS Y DE AMPLIACIÓN

UTILIZACIÓN DE RECURSOS Y ESTRATEGIAS QUE SE ADAPTEN A LOS DIVERSOS RITMOS DE APRENDIZAJE

DESARROLLO DE ACCIÓN TUTORIAL Y ORIENTADORA

CONCLUSIONES

Cumplimiento de Objetivos

Comprensión detallada

Metodología práctica

Desarrollo de competencias

Base teórica sólida.

Preparación para el futuro

Muchas Gracias

NURIA JAQUE GARCÍA

MASTER UNIVERSITARIO DE PROFESORADO DE SECUNDARIA. ESPECIALIDAD DE FOL Facultad de Magisterio. Universidad de Valencia Dirigido por Dra. Carmen Higón Palmero Fecha: Julio, 2024

"Cuéntame y lo olvido, enséñame y lo recuerdo, involúcrame y lo aprendo"

BENJAMIN FRANKLIN