MUKIMONO

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE PUEBLA

COCINA ASIATICANOMBRE DE EVIDENCIA: "TALLADO DE FRUTA"CHEF:JUAN MANUEL ALBATROS9-BALUMNA:VIRIDIANA CASTILLOSanchez

Aprendido en la practica

En esta practica aprendi que es muy dificil hacer MUKIMONO, que necesita mucha paciencia para hacer lo y que es algo en un cierto punto puede ser divertido y estresante a la vez. Tal ves si despues se sigue practicando este tallado se pueda hacer mas facil y mejorar en tecnica de estetica.

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se repite paso anterior 3 veces mas

Se marca la estrella por a fuera

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se hace un corte en "V" ( recto y una vertical) no tal profundo

TALLADO DE FRUTA

Se sesga en rededor de la estrella

CONCLUSION

Me gusto mucho esta practica aunque fue estresante y lo volveria a intentar hacerlo en un futuro cercano.