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PAOLA GUEVARA AGUIRRE
Created on July 10, 2024
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Transcript
Universidad tecnológica de puebla
Cocina OrientalPaola Guevara Aguirre practica tallado de frutas
9B Licenciatura en gastronomía
Vimos los principales cortes que nos ayudan a los cortes basicos para lograr las diferentes iguras en las frutas como cortes rectosrelieves para dar volumen y devastado
Aprendido en clase
Resultado final
Paola Guevara Aguirre 9B
Practica de tallado de frutas
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PROCESO
CONCLUSIONPara este arte se necesitan cortes precisos y cuchillos de gran filo. Apeder a hacer este arte nos puede ayudar a hacer buenas presentaciones y comidas. Ademas de de ayudarnos con nuestra creatividad y destrezas manuales.