Tallado en fruta

9no cuatrimestre Grupo B

Ingrid Solares De los santos

Evidencia de actividad

Cocina Asiática

Universidad Tecnológica De Puebla

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Puedo concluir con que cuando nos piden una herramienta específica definitivamente agiliza y facilita la elaboración del producto.Y a pesar de que es un procedimiento laborioso en un ambiente adecuado y con más práctica puedo llegar a mejores resultados.

Al final

Tallado en fruta

Al inicio

Durante la práctica pudimos aprender y realizar los diversos tipos de corte que se hacen con el cuchillo de doble filo para poder darle a la fruta profundidad, forma, relieve, etc. Y que es importante tener mucha pasiencia para poder realizar el diseño deseado ya que a pesar de parecer facil y rapido al principio no lo es.

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