Belleval - Outils restaurant

Le système de réservation : il s'agit du logiciel permettant la réservation et la gestion de tables.

Les outils du service restauration

Le système de facturation (POS) : sytème de caisse complet, il permet de gérer les commandes, de facturer les clients et de suivre les statistiques de consommation.

Le ticket moyen =Chiffre d'affaires restaurant / Nombre de clients

Quelques notions clés :

Le nombre moyen de couverts =Total des ventes / Nombre total de clients servis