ANATOMIA Y FISIOLOGIA RUMINAL

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Anatimia y Fisiologia Ruminal

Presentación Akihabara

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¡Vamos!

Contenido

1. Cual es o debe ser el pH adecuado para la producción efectiva de AGVs en el Rumen?

2. A partir de que metabolitos de las Proteinas y Lipidos en la dieta que la microflora ruminal necesita para para formar Glucosa.

3. Cuales son los productos mas Importantes de la fermentación ruminal que se forman a partir de las proteína bacteriana en el Rumen?

4. Para que sirve el NH3 y UREA y cuales son las rutas que llevan estos metabolitos en el organismo del bovino después de formados?

1. Cual es o debe ser el pH adecuado para la producción efectiva de AGVs en el Rumen?

El pH óptimo para la producción efectiva de ácidos grasos volátiles (AGVs) en el rumen es aproximadamente entre 6.0 y 6.4. Este rango de pH favorece la actividad microbiana ruminal necesaria para la fermentación de la fibra y la síntesis de AGVs como acetato, propionato y butirato, que son importantes para la nutrición del animal (McDonald et al., 2002). Referencia: McDonald, P., Edwards, R. A., Greenhalgh, J. F. D., & Morgan, C. A. (2002). Animal Nutrition (6th ed.). Pearson Education.

2. A partir de que metabolitos de las Proteinas y Lipidos en la dieta que la microflora ruminal necesita para para formar Glucosa.

Metabolitos de Proteínas y Lípidos necesarios para la formación de Glucosa por la microflora ruminal: La microflora ruminal utiliza aminoácidos provenientes de la degradación de proteínas y ácidos grasos provenientes de la degradación de lípidos para la síntesis de glucosa. Los aminoácidos se desaminan y se utilizan para la síntesis de nuevos aminoácidos o para la gluconeogénesis. Los ácidos grasos se convierten en cuerpos cetónicos, los cuales pueden ser utilizados para la síntesis de glucosa en el hígado del animal (Russell & Hespell, 1981). Referencia: Russell, J. B., & Hespell, R. B. (1981). Microbial rumen fermentation. Journal of Dairy Science, 64(7), 1153-1169.

Microflora ruminal.

La microflora ruminal juega un papel crucial en la síntesis de glucosa a partir de metabolitos derivados de proteínas y lípidos en la dieta del rumiante. Los aminoácidos, derivados de la degradación de proteínas, son desaminados y utilizados en la síntesis de proteínas bacterianas o para la gluconeogénesis, proceso mediante el cual se forma glucosa. Más detalles:

• Los ácidos grasos provenientes de la degradación de lípidos se convierten en cuerpos cetónicos, que pueden ser utilizados como sustratos para la síntesis de glucosa en el hígado del animal (Russell & Hespell, 1981).
• La capacidad de la microflora ruminal para sintetizar glucosa es crucial para proporcionar energía al animal, especialmente en dietas de baja calidad forrajera.

3. Cuales son los productos mas Importantes de la fermentación ruminal que se forman a partir de las proteína bacteriana en el Rumen.

Productos de la fermentación ruminal a partir de proteína bacteriana: Los productos más importantes de la fermentación ruminal a partir de la proteína bacteriana incluyen amonio (NH₃), que es utilizado por las bacterias para la síntesis de proteínas bacterianas, y ácidos grasos volátiles (AGVs) como acetato, propionato y butirato. Estos AGVs son absorbidos por el animal y utilizados como fuentes de energía (McDonald et al., 2002). Referencia: McDonald, P., Edwards, R. A., Greenhalgh, J. F. D., & Morgan, C. A. (2002). Animal Nutrition (6th ed.). Pearson Education.

'Referencia: McDonald, P., Edwards, R. A., Greenhalgh, J. F. D., & Morgan, C. A. (2002). Animal Nutrition (6th ed.). Pearson Education.

4. Para que sirve el NH3 y UREA y cuáles son las rutas que llevan estos metabolitos en el organismo del bovino después de formados?

El amonio (NH₃) y la urea son importantes en el metabolismo nitrogenado del rumiante, facilitando la síntesis de proteínas bacterianas y el reciclaje del nitrógeno en el rumen. El NH₃ es absorbido por las bacterias para la síntesis de proteínas bacterianas, mientras que la urea es sintetizada en el hígado y reciclada al rumen o excretada en la orina. Más detalles: • La urea es crucial para la adaptación del rumiante a dietas de baja calidad proteica, ya que proporciona una fuente de nitrógeno para la síntesis de proteínas microbianas (Van Soest, 1994). • El manejo adecuado de la urea en la dieta del rumiante es crucial para evitar problemas de toxicidad y maximizar su eficiencia como fuente de nitrógeno. Referencia adicional: • Van Soest, P. J. (1994). Nutritional ecology of the ruminant (2nd ed.). Cornell University Press.

Ciclo de la Urea

Bibliografia

Cerrato, M. (10 de Octubre de 2007). UABDivulga. Recuperado el 03 de junio de 2024, de UABDivulga: https://www.uab.cat/web/detalle-noticia/-1345680342040.html?articleId=1189601612412 INTAGR, E. E. (Octubre de 2018). Intagri. (E. E. INTAGRI, Editor) Recuperado el 02 de Julio de 2024, de https://www.intagri.com/articulos/ganaderia/microorganismos-ruminales-la-sintesis-de-proteinas-y-el-uso-de-proteinas Rumiantes, U. r. (20 de Diciembre de 2020). NutriNews. Recuperado el 02 de Julio de 2024, de NutriNews: https://nutrinews.com/un-repaso-sobre-el-metabolismo-de-la-urea-en-rumiantes/ Un repaso sobre el metabolismo de la urea en rumiantes. (s.f.). Obtenido de NutriNew. Vasquez, M. F. (22 de Octubre de 2021). MUndo Ganadero. Recuperado el 03 de Julio de 2024, de https://www.agronegocios.es/wp-content/uploads/2021/10/uso-del-bicarbonato_MG302.pdf: https://www.agronegocios.es/wp-content/uploads/2021/10/uso-del-bicarbonato_MG302.pdf

Muchas gracias!!