Puedes usar las flechas y los racimos de uvas para descubrir más información sobre el vino y las bodegas. Disfruta explorando
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en barrica. Crianza de doce meses sobre sus lías finas en barricas de roble francés. Embotellado sin clarificar.
La etiqueta se caracteriza por llevar 4 barras negras verticales, en el caso del distinción como es un vino reserva este vino tiene más poderío que las otras variedades y al ser más intenso el color de las barras se intensifica también.
Ubicada en Ponferrada, en pleno Valle del Sil, nuestros viñedos se encuentran en la zona este con mayor altitud y más frío, tanto en la parte llana como en las diferentes alturas de la ladera, lo que aporta características únicas a cada uno de nuestros godellos.
Jarabe de Almázcara Majara nació como “hermano pequeño” de nuestro vino más Premium Almázcara Majara para dar entrada a nuestra bodega. El nombre de Jarabe es un guiño a las iniciales de los fundadores de la bodega, Javier, Raúl y Benito.
La etiqueta representa a un “paisano” del siglo XXI. Indumentaria y mente actual, pero con el porrón y respeto por las costumbres de antaño.
Cobija del Pobre nació como “hermano pequeño” de nuestro vino blanco más Premium Demasiado Corazón. El nombre viene de la “Casa” flotante de Javier Álvarez en el Mediterraneo un velero llamado “Cobija del Pobre” que es como se le llama al sol en algunos países de Latinoamérica.
El etiquetado de Señorío del Bierzo es la representación del santo patrón como guerrero protector. Ejemplo para los caballeros templarios que vigilaban el paso del Sil desde el castillo de Ponferrada. La seguridad del Camino era la principal misión de estos grandes señores que dominaban los castillos y monasterios de la comarca, del Señorío del Bierzo.
Maceración pelicular en frío durante 24 horas. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperaturacontrolada (15-17ºC).
La etiqueta del Baloiro Barrica es sencilla y blanca, con la añada arriba. La sencillez de la etiqueta acompaña a la del vino; un godello de cepas viejas que está 30 meses en roble francés.
La etiqueta de etapa 24 es una representación de que Villafranca del Bierzo es la etapa 24 del Camino de Santiago, donde está situada la bodega, así se plasma la sensación de llegada del peregrino y el descanso con Villafranca
Capricho es un nombre con encanto que relaciona el vinocon algo "especial".La etiqueta es clásicas con una serigrafía fina y elegante.
El nombre de este vino es por que el inicio del proyecto surgió un Domingo de Lluvia. En la etiqueta se buscaba algo diferente no unas simple letras, algo llamativo como un señor agarrado a una farola al estilo de "Cantando bajo la lluvia" mientras llueve de un racimo de uvas.
El nombre del vino proviene de la planta Cytisus Scoparius conocida con "Xesta". La etiqueta es clásica con una serigrafía fina y elegante.
La etiqueta es un cuadro del pintor Josep Moscardó que representa un velero con un grupo de amigos disfrutando del mar, el sol y un vino
La etiqueta se caracteriza por llevar 4 barras amarillas verticales, en el caso del godello tienen un tono como el oro, un tono clarito para semejar el color amarillo pajizo del godello. Por ello las 4 barras del godello tienen este color amarillo pajizo.
Paisano de Tares es un homenaje a la forma de elaborar y consumir vino de toda la vida por los “paisanos” en El Bierzo. Vinos ligeros, afrutados, de poco grado y de trago largo.
Etiqueta con corte clásics al estilo de la bodega para realizar productos que perduren en el tiempo.
Entrecuestas es el nombre de la parcela, un viñedo en zona alta y que está "entre cuestas".
Viñademoya. Fué el vino con el que salimos al mercado allá en 2002. Desde entonces ha ido evolucionando, pero es fiel a su estilo. La base son viñedos viejos, que en algún caso alcanzan los 130 años. Un vino que refleja el puzzle de viñedos que trabajamos. 5 meses de crianza en barricas de roble francés. Un vino para disfrutar con el que puedes acompañar variada gastronomía.
El Prada San Martin se trata de un godello de guarda, un godello de paraje, de finca o de viña. En el que se utiliza únicamente uva del paraje "San Martín", por lo que el nombre de la viña es el que se le da al vino. Envejece durante un año en barrica y se pasa otros dos años de guarda en la botella.
La etiqueta lleva una plumilla del Palacio de Canedo, un edificio histórico que siempre ha estado asociado al vino
Además funciona como la imagen corporativa.
Tras una larga trayectoria en la Ribera del Duero, en 2013, nos enamoramos de un vino, de una variedad, la godello; y de una zona, El Bierzo. Ese amor nos lleva, tres años después, en 2016, a embarcarnos en un nuevo proyecto con el objetivo de engrandecer la variedad godello y apostar por una zona vitivinícola en expansión donde ya tenemos nuestra propia bodega, abierta al público desde 2023.
Etiqueta con corte clásicos al estilo de la bodega, para realizar productos que perduren en el tiempo.
El envejecido en roble es el vino más joven en barrica, un corte juvenil un poco más desenfadado. Es un vino de varias parcelas no de una sola parcela
Todos los vinos de la bodega llevan el nombre de "Pethiox" para que cuando alguien se quiera pedir un vinos
simplemente tenga que decir: "Me pones un Pethiox". El nombre Cielo hace referencia a cuando te levantas un día por la mañana y el cielo está claro y despejado dejando ver que va a ser el buen día, como tomarte un Pethiox Cielo.
La finca es un reflejo de lo que es Luna Beberide como tal, es un vino de paraje (Valdetruchas) al lado del Camino de Santiago, junto a un Casar donde se encuentra la mayor parte del viñedo. El nombre hace referencia a la finca principal.
Descendientes de J. Palacios es el homenaje a un padre y a un abuelo, el de Álvaro Palacios y Ricardo Pérez Palacios respectivamente, dos figuras muy relevantes de la enología española. Ambos comparten hoy un proyecto, una bodega antigua construida en piedra y restaurada en Villafranca del Bierzo.
Baloiro Godello 2015. Que es un vino blanco criado en barrica 12 meses. Saldrá después de vendimia. Es un vino muy especial. Con una larga crianza en lías. Es la primera añada que ve la luz con solo 1.200 botellas. El viñedo son cepas viejas de Godello que salpican nuestras viñas.
El nombre de Paixar hace referencia a los paixares, un palabro gallego-berciano. Se cosecha en la zona de Dragonte (Corullón), con microparcelas muy inclinadas con suelos de pizarra.
La etiqueta es un dibujo del pintor Josep Moscado que representa una copa y las tres manchas de vino que suelen quedar en ocasiones en los manteles cuando se disfruta entre amigos de una botella de vino
La etiqueta quiere reprensetar el viaje a Viñademoya por parte de una familia de pájaros con forma antropomórfica. Cada miembro de la familia están haciendo diferentes actos; ojear un mapa, mirar el horizonte con unos primáticos, sujetar al miembro más joven de la familia, llevar las maletas familiares... Y al fondo hayun paisaje que representa la viña de Viñademoya, todo ello acompañado de un poema.
El diseño principal de la etiqueta es un pequeño racimo de uvas, una obra del artista Robés, fotógrafo de Villafranca del Bierzo.Se ha ido modificando poco a poco para incluir la imagen del Casar de Valdetruchas.
El número de botellas de este vino son 6.000 anuales, de las cuales 800 empezarán a salir envejecidas. El viñedo desciende del año 1930 de variedad jerez el cual se ingerta en 2020 a La godello .
Selección es una mencía y el nombre es debido a que cada año se hace una selección de los mejores vinos de ese año. Después de haber criado el vino en barrica durante un año después hacemos la selección de dichos vinos por los parajes.
El nombre de Tilenus fue elegido por su relación con el mundo romano de la zona del Bierzo, además es el nombre del monte Teleno y era también el Dios local de la guerra y protector del Bierzo, por ello se eligió este nombre en honor a esta vinculación.
Vino de Viñedo de San Miguel y Canedo. 12 meses en barrica de roble Francés. Rojo cereza con ribete violáceo. En nariz es persistente con notas ahumado, fruta fresca y grafito. Su paso por boca es atrevido y punzante, goloso, largo.
Vino certificado ecológico y vegano.
La etiqueta de El Zarzal rinde homenaje a ese microclima tan especial con una barrera natural que es la Sierra de los Ancares que calma el ímpetu de las borrascas atlánticas, generando una climatología mediterránea continental con influencia atlántica, muy adecuado a los cultivos de la zona.
El nombre de Valle del Recunco nace originariamente en relación al nombre del municipio de Villalibre de la Jurisdicción y el ayuntamiento de Priaranza. Precisamente porque es un valle que delimita el municipio en dos partes; Villalibre y Priaranza con Santalla y Villavieja. Es un valle sin viñedo pero con un nombre que nos encantó, por eso en cada añada aparece una hoja de castaño porque es el árbol más habitual en esa zona.
Elaborado con uvas seleccionadas de nuestros viñedos más viejos.La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada durante 14 días y la fermentación malolática en depósitos de hormigón.
Este es uno de los vinos más famosos de Álvaro Palacios, considerado uno de los mejores enólogos de España. Junto a su sobrino Ricardo Pérez Palacios ha creado este tinto jovial y pleno de aromas embriagadores que transmite con claridad todos los matices del Bierzo. Procedente de viñas viejas cultivadas en tierras de pizarra escarpadas y rocosas de las que se extrae lo mejor de la Mencía y del resto de variedades que componen el coupage de este tinto amable.
Uvas procedentes de El Bierzo Alto, y nombre de la villa que vio nacer a Dominio de Tares y “capital” del Bierzo Alto (Bembibre). Criado durante 15 meses en barricas de roble francés con 24 meses extra en botella.
La Bodega se encuentra instalada en la propiedad familiar de la Finca Miralmonte, integrada en un entorno de 10 hectáreas donde se desarrollan actividades de todo tipo relacionadas con el mundo del vino y con la intención de acercar el conocimiento del mismo y del entorno del Bierzo a todo aquel que quiera acceder a ello.
En la zona de Villafranca del Bierzo, en la frontera entre León y Galicia, alrededor de nuestra bodega de elaboración, contamos con 24 hectáreas de viñedo de las variedades autóctonas que elaboramos: Mencía y Godello.
Distinción es un vino que tiene 22 meses en barrica y lo normal es que un reserva de este estilo tenga como mucho
18 meses en barrica. De este modo se distingue entre los reservas por sus meses en barrica.
Nuestro proyecto familiar despegó en 2015, tras décadas como cooperativistas en dos de las cooperativas más antiguas del Bierzo nuestro padre decidió que el precio al que se nos estaba pagando la uva era irrisorio y era el momento de dejarlas sin trabajar. Esto generó una pequeña revolución en casa, pues todas nuestras viñas son centenarias (plantadas entre 1890-1930) y lo angosto de sus calles junto a la inclinación del terreno hacen imposible la utilización de maquinaria, por lo que siempre las hemos trabajado 100% manualmente. Dejarlas morir no fue una opción por lo que decidimos elaborar nuestro propio vino para así poner en valor la gran calidad de nuestras uvas.
La etiqueta lleva una plumilla del Palacio de Canedo, un edificio histórico que siempre ha estado asociado al vino. Además funciona como la imagen corporativa de la marca
Firmo es como me llamaba mi padre de forma cariñosa y como fue él quien me descubrió el mundo del vino era la forma perfecta de relacionar ambos mundos. Desde 2006 he estado relacionado con el munudo del vino en El Bierzo, pero a partir de 2010 emprendí mi viaje en solitario
con la ganas de hacer algo propio y desde 2018 hasta ahora he desarrollado los vinos.
Capricho Rosado es de un viñedo de San Miguel.
Fresas, piel de cereza, frutos rojos, rosas... Buen equilibrio en boca, entrada
golosa y amplia con una acidez equilibrada que le aporta frescura.
Vino certificado ecológico y vegano. Crianza joven.
La bodega empezó en 1999 siendo una lechería, por ello está en la calle de la lechería. Tras entrar en la Unión Europea la subida de los precios en la leche hizo que la empresa se cambiase. Las ganas de seguir en el Bierzo y aprovechar los viñedos de la zona hicieron que la lechería se mantuviese aquí y se convirtiese en una bodega y que así la gente que estaba en plantilla pudiese seguir trabajando hasta jubilarse.
La etiqueta es un diseño de Pablo Guerrero, un diseñador de León relacionado con el mundo del vino y tras explicar la filosofíade la bodega le dejé libertad absoluta para que crease esta etiqueta del vino Firmo Mencía
Al frente de Bodegas Adriá, se encuentra una familia acostumbrada al buen hacer y al esfuerzo diario. “Desde la infancia, sabemos que el éxito está basado en el esfuerzo, constancia y aprendizaje. Poco a poco, despacio, hemos ido aprendiendo de lo mejor de las variedades con las que trabajamos”.
Comprometidos con el medio ambiente, todos los vinos de nuestra bodega se elaboran a partir de uva propia cultivada siguiendo los principios de la agricultura sostenible. Los tratamientos no son agresivos, se evitan herbicidas utilizando el arado y desbroce como técnicas alternativas; de esta forma aseguramos la salud de la vid y conservamos un ecosistema rico y diverso.
La etiqueta se centra en los colores negro, plata y rojo, homenaje a las uvas tintas de esta comarca y a la próspera historia industrial de la mineríadel hierro y carbón de El Bierzo Alto.
La etiqueta de La Revelía rinde homenaje a la esenciade la godello que tan presente está en el vino.
La etiqueta de Paixar es negra y lleva una pizarra en referenciaal suelo de la parcela del vino. Una etiqueta minimalista.
El nombre de Velvet está relacionado con el terciopelo. Este vino se caracteriza por ser de alta calidad y elegancia, lo cual se refleja en el diseño de la etiqueta. El nombre fue elegido para transmitir la suavidad del vino, similar a la textura del terciopelo.
2a GUÍA DE VINOS DEL BIERZO
Diario Infobierzo
Created on June 28, 2024
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Puedes usar las flechas y los racimos de uvas para descubrir más información sobre el vino y las bodegas. Disfruta explorando
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en barrica. Crianza de doce meses sobre sus lías finas en barricas de roble francés. Embotellado sin clarificar.
La etiqueta se caracteriza por llevar 4 barras negras verticales, en el caso del distinción como es un vino reserva este vino tiene más poderío que las otras variedades y al ser más intenso el color de las barras se intensifica también.
Ubicada en Ponferrada, en pleno Valle del Sil, nuestros viñedos se encuentran en la zona este con mayor altitud y más frío, tanto en la parte llana como en las diferentes alturas de la ladera, lo que aporta características únicas a cada uno de nuestros godellos.
Jarabe de Almázcara Majara nació como “hermano pequeño” de nuestro vino más Premium Almázcara Majara para dar entrada a nuestra bodega. El nombre de Jarabe es un guiño a las iniciales de los fundadores de la bodega, Javier, Raúl y Benito.
La etiqueta representa a un “paisano” del siglo XXI. Indumentaria y mente actual, pero con el porrón y respeto por las costumbres de antaño.
Cobija del Pobre nació como “hermano pequeño” de nuestro vino blanco más Premium Demasiado Corazón. El nombre viene de la “Casa” flotante de Javier Álvarez en el Mediterraneo un velero llamado “Cobija del Pobre” que es como se le llama al sol en algunos países de Latinoamérica.
El etiquetado de Señorío del Bierzo es la representación del santo patrón como guerrero protector. Ejemplo para los caballeros templarios que vigilaban el paso del Sil desde el castillo de Ponferrada. La seguridad del Camino era la principal misión de estos grandes señores que dominaban los castillos y monasterios de la comarca, del Señorío del Bierzo.
Maceración pelicular en frío durante 24 horas. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperaturacontrolada (15-17ºC).
La etiqueta del Baloiro Barrica es sencilla y blanca, con la añada arriba. La sencillez de la etiqueta acompaña a la del vino; un godello de cepas viejas que está 30 meses en roble francés.
La etiqueta de etapa 24 es una representación de que Villafranca del Bierzo es la etapa 24 del Camino de Santiago, donde está situada la bodega, así se plasma la sensación de llegada del peregrino y el descanso con Villafranca
Capricho es un nombre con encanto que relaciona el vinocon algo "especial".La etiqueta es clásicas con una serigrafía fina y elegante.
El nombre de este vino es por que el inicio del proyecto surgió un Domingo de Lluvia. En la etiqueta se buscaba algo diferente no unas simple letras, algo llamativo como un señor agarrado a una farola al estilo de "Cantando bajo la lluvia" mientras llueve de un racimo de uvas.
El nombre del vino proviene de la planta Cytisus Scoparius conocida con "Xesta". La etiqueta es clásica con una serigrafía fina y elegante.
La etiqueta es un cuadro del pintor Josep Moscardó que representa un velero con un grupo de amigos disfrutando del mar, el sol y un vino
La etiqueta se caracteriza por llevar 4 barras amarillas verticales, en el caso del godello tienen un tono como el oro, un tono clarito para semejar el color amarillo pajizo del godello. Por ello las 4 barras del godello tienen este color amarillo pajizo.
Paisano de Tares es un homenaje a la forma de elaborar y consumir vino de toda la vida por los “paisanos” en El Bierzo. Vinos ligeros, afrutados, de poco grado y de trago largo.
Etiqueta con corte clásics al estilo de la bodega para realizar productos que perduren en el tiempo. Entrecuestas es el nombre de la parcela, un viñedo en zona alta y que está "entre cuestas".
Viñademoya. Fué el vino con el que salimos al mercado allá en 2002. Desde entonces ha ido evolucionando, pero es fiel a su estilo. La base son viñedos viejos, que en algún caso alcanzan los 130 años. Un vino que refleja el puzzle de viñedos que trabajamos. 5 meses de crianza en barricas de roble francés. Un vino para disfrutar con el que puedes acompañar variada gastronomía.
El Prada San Martin se trata de un godello de guarda, un godello de paraje, de finca o de viña. En el que se utiliza únicamente uva del paraje "San Martín", por lo que el nombre de la viña es el que se le da al vino. Envejece durante un año en barrica y se pasa otros dos años de guarda en la botella.
La etiqueta lleva una plumilla del Palacio de Canedo, un edificio histórico que siempre ha estado asociado al vino Además funciona como la imagen corporativa.
Tras una larga trayectoria en la Ribera del Duero, en 2013, nos enamoramos de un vino, de una variedad, la godello; y de una zona, El Bierzo. Ese amor nos lleva, tres años después, en 2016, a embarcarnos en un nuevo proyecto con el objetivo de engrandecer la variedad godello y apostar por una zona vitivinícola en expansión donde ya tenemos nuestra propia bodega, abierta al público desde 2023.
Etiqueta con corte clásicos al estilo de la bodega, para realizar productos que perduren en el tiempo. El envejecido en roble es el vino más joven en barrica, un corte juvenil un poco más desenfadado. Es un vino de varias parcelas no de una sola parcela
Todos los vinos de la bodega llevan el nombre de "Pethiox" para que cuando alguien se quiera pedir un vinos simplemente tenga que decir: "Me pones un Pethiox". El nombre Cielo hace referencia a cuando te levantas un día por la mañana y el cielo está claro y despejado dejando ver que va a ser el buen día, como tomarte un Pethiox Cielo.
La finca es un reflejo de lo que es Luna Beberide como tal, es un vino de paraje (Valdetruchas) al lado del Camino de Santiago, junto a un Casar donde se encuentra la mayor parte del viñedo. El nombre hace referencia a la finca principal.
Descendientes de J. Palacios es el homenaje a un padre y a un abuelo, el de Álvaro Palacios y Ricardo Pérez Palacios respectivamente, dos figuras muy relevantes de la enología española. Ambos comparten hoy un proyecto, una bodega antigua construida en piedra y restaurada en Villafranca del Bierzo.
Baloiro Godello 2015. Que es un vino blanco criado en barrica 12 meses. Saldrá después de vendimia. Es un vino muy especial. Con una larga crianza en lías. Es la primera añada que ve la luz con solo 1.200 botellas. El viñedo son cepas viejas de Godello que salpican nuestras viñas.
El nombre de Paixar hace referencia a los paixares, un palabro gallego-berciano. Se cosecha en la zona de Dragonte (Corullón), con microparcelas muy inclinadas con suelos de pizarra.
La etiqueta es un dibujo del pintor Josep Moscado que representa una copa y las tres manchas de vino que suelen quedar en ocasiones en los manteles cuando se disfruta entre amigos de una botella de vino
La etiqueta quiere reprensetar el viaje a Viñademoya por parte de una familia de pájaros con forma antropomórfica. Cada miembro de la familia están haciendo diferentes actos; ojear un mapa, mirar el horizonte con unos primáticos, sujetar al miembro más joven de la familia, llevar las maletas familiares... Y al fondo hayun paisaje que representa la viña de Viñademoya, todo ello acompañado de un poema.
El diseño principal de la etiqueta es un pequeño racimo de uvas, una obra del artista Robés, fotógrafo de Villafranca del Bierzo.Se ha ido modificando poco a poco para incluir la imagen del Casar de Valdetruchas.
El número de botellas de este vino son 6.000 anuales, de las cuales 800 empezarán a salir envejecidas. El viñedo desciende del año 1930 de variedad jerez el cual se ingerta en 2020 a La godello .
Selección es una mencía y el nombre es debido a que cada año se hace una selección de los mejores vinos de ese año. Después de haber criado el vino en barrica durante un año después hacemos la selección de dichos vinos por los parajes.
El nombre de Tilenus fue elegido por su relación con el mundo romano de la zona del Bierzo, además es el nombre del monte Teleno y era también el Dios local de la guerra y protector del Bierzo, por ello se eligió este nombre en honor a esta vinculación.
Vino de Viñedo de San Miguel y Canedo. 12 meses en barrica de roble Francés. Rojo cereza con ribete violáceo. En nariz es persistente con notas ahumado, fruta fresca y grafito. Su paso por boca es atrevido y punzante, goloso, largo. Vino certificado ecológico y vegano.
La etiqueta de El Zarzal rinde homenaje a ese microclima tan especial con una barrera natural que es la Sierra de los Ancares que calma el ímpetu de las borrascas atlánticas, generando una climatología mediterránea continental con influencia atlántica, muy adecuado a los cultivos de la zona.
El nombre de Valle del Recunco nace originariamente en relación al nombre del municipio de Villalibre de la Jurisdicción y el ayuntamiento de Priaranza. Precisamente porque es un valle que delimita el municipio en dos partes; Villalibre y Priaranza con Santalla y Villavieja. Es un valle sin viñedo pero con un nombre que nos encantó, por eso en cada añada aparece una hoja de castaño porque es el árbol más habitual en esa zona.
Elaborado con uvas seleccionadas de nuestros viñedos más viejos.La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada durante 14 días y la fermentación malolática en depósitos de hormigón.
Este es uno de los vinos más famosos de Álvaro Palacios, considerado uno de los mejores enólogos de España. Junto a su sobrino Ricardo Pérez Palacios ha creado este tinto jovial y pleno de aromas embriagadores que transmite con claridad todos los matices del Bierzo. Procedente de viñas viejas cultivadas en tierras de pizarra escarpadas y rocosas de las que se extrae lo mejor de la Mencía y del resto de variedades que componen el coupage de este tinto amable.
Uvas procedentes de El Bierzo Alto, y nombre de la villa que vio nacer a Dominio de Tares y “capital” del Bierzo Alto (Bembibre). Criado durante 15 meses en barricas de roble francés con 24 meses extra en botella.
La Bodega se encuentra instalada en la propiedad familiar de la Finca Miralmonte, integrada en un entorno de 10 hectáreas donde se desarrollan actividades de todo tipo relacionadas con el mundo del vino y con la intención de acercar el conocimiento del mismo y del entorno del Bierzo a todo aquel que quiera acceder a ello.
En la zona de Villafranca del Bierzo, en la frontera entre León y Galicia, alrededor de nuestra bodega de elaboración, contamos con 24 hectáreas de viñedo de las variedades autóctonas que elaboramos: Mencía y Godello.
Distinción es un vino que tiene 22 meses en barrica y lo normal es que un reserva de este estilo tenga como mucho 18 meses en barrica. De este modo se distingue entre los reservas por sus meses en barrica.
Nuestro proyecto familiar despegó en 2015, tras décadas como cooperativistas en dos de las cooperativas más antiguas del Bierzo nuestro padre decidió que el precio al que se nos estaba pagando la uva era irrisorio y era el momento de dejarlas sin trabajar. Esto generó una pequeña revolución en casa, pues todas nuestras viñas son centenarias (plantadas entre 1890-1930) y lo angosto de sus calles junto a la inclinación del terreno hacen imposible la utilización de maquinaria, por lo que siempre las hemos trabajado 100% manualmente. Dejarlas morir no fue una opción por lo que decidimos elaborar nuestro propio vino para así poner en valor la gran calidad de nuestras uvas.
La etiqueta lleva una plumilla del Palacio de Canedo, un edificio histórico que siempre ha estado asociado al vino. Además funciona como la imagen corporativa de la marca
Firmo es como me llamaba mi padre de forma cariñosa y como fue él quien me descubrió el mundo del vino era la forma perfecta de relacionar ambos mundos. Desde 2006 he estado relacionado con el munudo del vino en El Bierzo, pero a partir de 2010 emprendí mi viaje en solitario con la ganas de hacer algo propio y desde 2018 hasta ahora he desarrollado los vinos.
Capricho Rosado es de un viñedo de San Miguel. Fresas, piel de cereza, frutos rojos, rosas... Buen equilibrio en boca, entrada golosa y amplia con una acidez equilibrada que le aporta frescura. Vino certificado ecológico y vegano. Crianza joven.
La bodega empezó en 1999 siendo una lechería, por ello está en la calle de la lechería. Tras entrar en la Unión Europea la subida de los precios en la leche hizo que la empresa se cambiase. Las ganas de seguir en el Bierzo y aprovechar los viñedos de la zona hicieron que la lechería se mantuviese aquí y se convirtiese en una bodega y que así la gente que estaba en plantilla pudiese seguir trabajando hasta jubilarse.
La etiqueta es un diseño de Pablo Guerrero, un diseñador de León relacionado con el mundo del vino y tras explicar la filosofíade la bodega le dejé libertad absoluta para que crease esta etiqueta del vino Firmo Mencía
Al frente de Bodegas Adriá, se encuentra una familia acostumbrada al buen hacer y al esfuerzo diario. “Desde la infancia, sabemos que el éxito está basado en el esfuerzo, constancia y aprendizaje. Poco a poco, despacio, hemos ido aprendiendo de lo mejor de las variedades con las que trabajamos”.
Comprometidos con el medio ambiente, todos los vinos de nuestra bodega se elaboran a partir de uva propia cultivada siguiendo los principios de la agricultura sostenible. Los tratamientos no son agresivos, se evitan herbicidas utilizando el arado y desbroce como técnicas alternativas; de esta forma aseguramos la salud de la vid y conservamos un ecosistema rico y diverso.
La etiqueta se centra en los colores negro, plata y rojo, homenaje a las uvas tintas de esta comarca y a la próspera historia industrial de la mineríadel hierro y carbón de El Bierzo Alto.
La etiqueta de La Revelía rinde homenaje a la esenciade la godello que tan presente está en el vino.
La etiqueta de Paixar es negra y lleva una pizarra en referenciaal suelo de la parcela del vino. Una etiqueta minimalista.
El nombre de Velvet está relacionado con el terciopelo. Este vino se caracteriza por ser de alta calidad y elegancia, lo cual se refleja en el diseño de la etiqueta. El nombre fue elegido para transmitir la suavidad del vino, similar a la textura del terciopelo.