Huella ambiental
El consumo de alimentos es responsable de
+ de la mitad
del
impacto ambiental
generado por
1 persona
125g carne de vacuno
16,22kg CO₂
¿Cómo reducir la huella ambiental desde la dieta?
150gpescado
1,64kg CO₂
100g carne de cerdo
1,2kg CO₂
50gqueso
1,2kg CO₂
120ghuevo
0,53kg CO₂
200ml leche entera
0,74kg CO₂
0,23kg CO₂
0,18kg CO₂
0,06kg CO₂
60glegumbre
200ml bebida vegetal
120g yogur vegetal
El yogur es uno de los alimentos de origen animal que menos dióxido de carbono (CO₂) genera
0’37kg CO₂
120gyogur
Fuente: PNAS 2022
mvl - Huella ambiental
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Huella ambiental
El consumo de alimentos es responsable de
+ de la mitad
del
impacto ambiental
generado por
1 persona
125g carne de vacuno
16,22kg CO₂
¿Cómo reducir la huella ambiental desde la dieta?
150gpescado
1,64kg CO₂
100g carne de cerdo
1,2kg CO₂
50gqueso
1,2kg CO₂
120ghuevo
0,53kg CO₂
200ml leche entera
0,74kg CO₂
0,23kg CO₂
0,18kg CO₂
0,06kg CO₂
60glegumbre
200ml bebida vegetal
120g yogur vegetal
El yogur es uno de los alimentos de origen animal que menos dióxido de carbono (CO₂) genera
0’37kg CO₂
120gyogur
Fuente: PNAS 2022