DEFI maternelle ARBRE EN HIVER

Cycle 1 maternelle

Catherine LENNE Enseignante-chercheuse, Botaniste Université Clermont Auvergne - Laboratoire PIAF

" L'arbre est-il mort en hiver ? "

DÉFI DES P'TITS CHERCHEURS

INFORMATION SUR LE DISPOSITIF

Si le dispositif est pensé pour des élèves de cycle 1, il peut cependant se transposer aisément aux cycles 2 et 3.

"Les Défis des P'tits Chercheurs" est un dispositif de formation en sciences destiné aux professeurs des écoles de cycle 1 et mis en place par la Maison pour la science en Auvergne. Le dispositif comprend un défi scientifique lancé aux élèves des classes maternelles par une chercheuse, sous forme d'une vidéo à visionner avec la classe. Une animation pédagogique de 3 heures (parfois deux) est proposée aux professeurs en amont du défi, afin d'apporter les connaissances scientifiques nécessaires et la démarche à suivre. Les travaux des élèves réalisés dans le cadre du défi et/ou autour de la thématique sont récoltés sur un espace numérique commun et font l'objet d'une valorisation sous forme d'un livret d'or offert aux classes et d'un lien Calaméo de consultation du livret.

" L'arbre est-il mort en hiver ? "

La vidéo du défi lancé par la chercheuse Catherine Lenne

" L'arbre est-il mort en hiver ? "

Les connaissances scientifiques indispensables

• L'arbre en hiver est sans feuilles
• Elles sont tombées à l'automne
• Elles sont mortes, desséchées par terre
• Il est donc "tout nu" et semble mort
• Il ne se passe rien pour lui

Constat de départ avec les élèves

Un arbre est-il vivant le reste de l'année ?

C'est vivant quand :

exemple d'une séquence de classe en maternelle sur "vivant/non vivant"

C'est quoi "être mort" et donc c'est quoi "être vivant" ?

Inscrire la réflexion dans des activités autour des graines et de la germination

Inscrire la réflexion dans le rythme des saisons

Un arbre est-il vivant le reste de l'année ?

Peut-être dort-il ?

Parallèle à faire avec les animaux hivernant / hibernant

Mais il ne pousse visiblement pas en hiver...

voir plus loin

Pourquoi fin janvier/ début février ?

• Sortie en hiver, fin janvier / début février autour de l'école
• Observer les branches
• En ramener dans la classe,

ACTIVITÉ de CLASSE à faire en hiver Observer les branches nues hivernales

S'il dort en hiver, peut-on le réveiller ? (et ainsi prouver qu'il n'est pas mort !)

Qu'y a-t-il dans les "boules" ?

Les "boules"

Un test rapide pour savoir si une branche est vivante ou morte en hiver...

L'intérieur d'une "boule"

qui contient une tige feuillée miniature, télescopée

L'intérieur d'une "boule"

Il y a deux sortes de bourgeons sur une branche

... en faisant le printemps en plein hiver !

Réveillons les !!

Hypothèse : s'ils ne poussent pas (si des feuilles n'apparaissent pas), c'est peut-être qu'ils dorment

Si l'intérieur des bourgeons a du vert, c'est qu'ils sont vivants en hiver

Protocole précis

Le forçage de bourgeons

L'attendu...

Les observations des élèves

Les observations des élèves

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Les bourgeons ne peuvent s'ouvrir que s'ils ont levé leur dormance profonde (endodormance, levée pour la plupart des essences vers fin décembre/mi-janvier). Ils sont alors en écodormance, qui est levée par la douceur de l'air (normalement en mars, et dès fin janvier au chaud dans la classe...).

se méfier d'internet...

• Les bourgeons ne font que se réveiller et s'ouvrir au printemps, leur contenu s'allonge.

• Les arbres ne "bourgeonnent" donc pas au printemps ! Les bourgeons ne poussent pas sur les branches au printemps...

• Les bourgeons sont là, présents sur les branches depuis l'été précédent

Combattre les idées reçues...

• Ajout de nouvelles branches

• Ajout de nouvelles feuilles portées par les nouvelles branches

• Les bourgeons ne font que se réveiller et s'ouvrir au printemps, leur contenu s'allonge.

Combattre les idées reçues...

tilleul

Plus tard, à l'été suivant...

exemple facile à observer : le bourgeon de chou de Bruxelles

La branche feuillée qui s'allonge au printemps était déjà présente dans le bourgeon !

châtaignier

noisetier

Et le reste ? Les "sourires" ? les petits "points" ? les anneaux ?

Les "sourires" ?

Remarque...

à la base du pétiole de la feuille en automne

• La trace foliaire présente une symétrie bilatérale car le pétiole est un organe à symétrie bilatérale

• La trace foliaire est en forme de "sourire" car le pétiole n'est pas "rond"

= traces laissées par la chute des écailles des bourgeons qui s'écartent au printemps puis tombent

Les "anneaux" ?

On peut même les matérialiser, année après année = expérience à mener sur un arbre de la cour, au fil des ans !

Les portions annuelles de croissance sont visualisées facilement le long d'une branche

Diverses formes, couleurs... on peut faire une collection de "petits points" !

Les "petits points" ?

• Les lenticelles sont des ouvertures non contrôlables par l'arbre.
• Elles permettent la diffusion libre des gaz.
• Elles permettent les entrées d'air et d'oxygène à l'intérieur des branches et troncs.

Chaque "petit point" est une lenticelle