¿Cómo reducir la huella ambiental desde la dieta?
Huella ambiental
El consumo de alimentos es responsable de
+ de la mitad
del
generado por
impacto ambiental
1 persona
16,22kg CO₂
1,64kg CO₂
1,2kg CO₂
1,2kg CO₂
0,74kg CO₂
El consumo de alimentos es responsable de más de la mitad del impacto ambiental generado por una persona
125g carne de vacuno
150gpescado
100g carne de cerdo
50gqueso
200ml leche entera
0,53kg CO₂
0’37kg CO₂
0,23kg CO₂
0,18kg CO₂
0,06kg CO₂
El consumo de alimentos es responsable de
120ghuevo
120gyogur
60glegumbre
200ml bebida vegetal
120g yogur vegetal
+ de la mitad
del
impacto ambiental
El yogur es uno de los alimentos de origen animal que menos dióxido de carbono (CO₂) genera
generado por
1 persona
Fuente: PNAS 2022
Huella ambiental
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Created on June 24, 2024
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¿Cómo reducir la huella ambiental desde la dieta?
Huella ambiental
El consumo de alimentos es responsable de
+ de la mitad
del
generado por
impacto ambiental
1 persona
16,22kg CO₂
1,64kg CO₂
1,2kg CO₂
1,2kg CO₂
0,74kg CO₂
El consumo de alimentos es responsable de más de la mitad del impacto ambiental generado por una persona
125g carne de vacuno
150gpescado
100g carne de cerdo
50gqueso
200ml leche entera
0,53kg CO₂
0’37kg CO₂
0,23kg CO₂
0,18kg CO₂
0,06kg CO₂
El consumo de alimentos es responsable de
120ghuevo
120gyogur
60glegumbre
200ml bebida vegetal
120g yogur vegetal
+ de la mitad
del
impacto ambiental
El yogur es uno de los alimentos de origen animal que menos dióxido de carbono (CO₂) genera
generado por
1 persona
Fuente: PNAS 2022