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Gastronomie - Étude de cas - Ladurée

PROD DPE

Created on June 23, 2024

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Transcript

ENTRÉE DANS LE SECTEUR DE LA GASTRONOMIE

ANALYSE DE LA MARQUE LADURÉE

C'est parti !

Auteur : Danielle GANCE, EDUSERVICES, tous droits réservés, 2024

Présentation

LADURÉE est une marque de pâtisserie française renommée et principalement connue pour ses macarons délicats et ses boutiques élégantes.

Consigne

Saurez-vous associer les marqueurs de l'image et de la réputation de LADURÉE au visuel correspondant ?

Histoire et tradition

Histoire et tradition

La Maison LADURÉE a été fondée en 1862 à Paris. Son histoire riche et son engagement envers la qualité et l’authenticité de ses produits sont à l’origine de sa notoriété.

Qualité des produits

Qualité des produits

LADURÉE est célèbre pour ses macarons aux saveurs variées présentés dans des boîtes colorées ainsi que pour sa gamme de pâtisseries et ses chocolats. Elle suscite la gourmandise et le plaisir de ses clients en mettant en avant des images appétissantes sur les réseaux sociaux et dans ses campagnes publicitaires.

Réputation internaionale

Réputation internaionale

LADURÉE a étendu sa présence dans le monde entier en ouvrant des boutiques dans des villes emblématiques comme New York, Tokyo et Londres, ce qui renforce son image de marque globale et accroît sa notoriété.

Exclusivité et rareté

Exclusivité et rareté

LADURÉE est un symbole de l’art de vivre à la française dont l’exclusivité et la rareté s’expriment à travers plusieurs aspects :

  • Son image
  • La diversification de ses produits
  • Ses collaborations et collections capsules

Les associations de marques

Les associations de marques

LADURÉE collabore avec des designers, des artistes et d’autres marques pour innover et créer des éditions spéciales. Ces associations renforcent l’image de marque et créent un buzz à chaque fois. En 2014, sa collaboration avec Nina Ricci pour la Saint Valentin a donné naissance à un « Pink macaron » aux notes florales et à une eau de toilette gourmande appelée « La tentation de Nina ».

L’innovation et la créativité

L’innovation et la créativité

En 2023, LADURÉE a ouvert une adresse inédite à Paris dédiée à la dégustation de boissons gourmandes et d'en cas salés et sucrés, instaurant ainsi un véritable rituel dans le quotidien des citadins. Elle a également étendu sa marque au « coffee-shop » et réinventé un majestueux bar à desserts qui offre une expérience inédite chez LADURÉE, habillé de marbre et de cannage laiton pour créer une atmosphère cosy.

Merci !