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Junio 2024

e-caso de enseñanza

Empezar

¿Super jitomates inocuos para el resto de tu vida?

6. Preguntas eje de narrativa

9. STEAM +

Cultivo seguro de jitomates en forma sostenible de por vida

5. Videos introductorios

11. Créditos

10. Para saber más

8. Evaluación

7. Tratamiento didáctico

4. Vinculación con tu programa Curricular

3. Objetivos

2. Población objetivo

1. Sinopsis

El futuro del planeta y de la raza humana depende del cuidado del medio ambiente, de la cosecha segura y económicamente sostenible de alimentos. Para ello es fundamental buscar eliminar el uso de plaguicidas. Por medio de la síntesis química a microescala en laboratorio (usando los 12 principios de Química Verde) de un funguicida y conservador de hortalizas efectivo, inocuo y seguro (Dióxido de Cloro / ClO2 ) podrás identificar sus beneficios en el desarrollo acelerado, seguro y sostenible de la cosecha de jitomates que cumple 14 de 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Organización de Naciones Unidas

Sinopsis

Los plaguicidas deterioran el medio ambiente. El uso comprobado de Dióxido de Cloro ha demostrado eficacia, desarrollo acelerado e inocuo de hortalizas y frutas. Su síntesis en laboratorio te permitirá cultivar tus propios alimentos saludables para el resto de tu vida en casa.

Nivel: Medio superior.Escuela: Colegio de Ciencias y Humanidades, Plantel Naucalpan y Vallejo.Semestre: Quinto y Sexto.Edad: 15 a 20 años 16 en promedio.

Población objetivo

Nivel: Medio superior.Escuela: Colegio de Ciencias y Humanidades, Plantel Naucalpan y Vallejo.Semestre: Quinto y Sexto.Edad: 15 a 20 años 16 en promedio.

Población objetivo

Éste proyecto te permitirá cumplir con 14 de 17 ODS

Para saber más: https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/hunger/

Los ODS constituyen un llamamiento universal a la acción para poner fin a la pobreza, proteger el planeta y mejorar las vidas y las perspectivas de las personas en todo el mundo. En 2015, todos los Estados Miembros de las Naciones Unidas aprobaron 17 Objetivos como parte de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, en la cual se establece un plan para alcanzar los Objetivos en 15 años.

1. Reflexionarás sobre el impacto ambiental y socioeconómico de los procesos industriales.2. Indagarás y reflexionarás sobre el impacto económico-social y ambiental de la producción de Dióxido de Cloro. 3. Conocerás teóricamente algunas reacciones de síntesis de Dióxido de Cloro y evaluarás su impacto al medio ambiente usando los 12 principios de química verde.4. Realizarás en el laboratorio la síntesis de un bactericida, fungicida inocuo (Dióxido de Cloro) a microescala e identificarás las condiciones de proceso que hacen más eficiente la reacción.5. Reflexionarás sobre el impacto del uso de plaguicidas en el suelo y medio ambiente para contrastar los resultados con el uso de Dióxido de Cloro como alternativa. 6. Usarás herramientas digitales de aprendizaje digital (Inteligencia Artificial entre otras).

Objetivos

En actividad grupal, presentarás tu investigación del proyecto planteado al inicio de la unidad en el que se focalizará la manera en la que se han controlado las condiciones de los procesos para obtener productos con mayor eficiencia, cómo impacta la industria al ambiente y qué medidas exige la ley mexicana para preservarlo. A10.

Aprendizaje A10. (A, V) Valorarás el proceso de obtención de un producto estratégico, desde la perspectiva de su impacto socioeconómico y ambiental en México para desarrollar su pensamiento crítico.

Comprenderás cómo la industria química controla con eficiencia los procesos de elaboración de productos estratégicos, a través del análisis de las actividades químicas industriales y del estudio de los conceptos de rapidez de reacción y equilibrio químico, para reconocer la importancia de los conocimientos químicos.

Unidad 3:. Control de los procesos industriales en la fabricación de productos estratégicos para el país.Tematica: Procesos industriales

Estrategiasugerida

Aprendizaje

Propósito de la unidad

UNIDAD 3

Vinculación curricular.- Química 3

El profesor promueve que los alumnos realicen las siguientes actividades:• Realizará una investigación sobre las aminas y amidas para conocer sus pro- piedades, características y algunas reacciones de obtención, poniendo especial énfasis en las reacciones de condensación. A15• Realiza ejercicios al completar ecuaciones en los que centra la atención en los grupos funcionales de los dos reactivos, los que al unirse se produce la liberación de una molécula de agua.• Mediante un experimento, el alumno comprobará la obtención del acetato de etilo, utilizando etanol y ácido acético. Deberá preparar su experimento, estableciendo objetivo, hipótesis y desarrollo.• Concluye que el grupo funcional amina y amida son importantes en la formación de biomoléculas (proteínas). A16

A15. (C) Identifica compuestos orgánicos que contienen nitrógeno, al estudiar sus compuestos: aminas y amidas. Aplicarás la nomenclatura de la iupaq. (N2)A16. (C, H) Comprenderás que las reacciones de condensación permiten obtener ésteres y amidas con la liberación de moléculas de agua, al predecir y representar reacciones de importancia industrial. Aplicarás la nomenclatura de la IUPAC. (N3)

Al finalizar la unidad : Explicarás el comportamiento de algunos compuestos orgánicos mediante el análisis de su estructura para valorar el impacto econó- mico, social y ambiental de la industria del petróleo y la petroquímica y plantear soluciones.

Unidad 1: El petróleo recurso natural y fuente de compuestos de carbono para la industria química

Estrategiasugerida

Aprendizaje

Propósito de la unidad

UNIDAD 4

Vinculación curricular.- Química 4

ACTIVIDADES FUERA DEL AULA

Para saber más sobre procesos de síntesis industrial https://www.quimicrop.com.mx/di%C3%B3xido-de-cloro/

Tratamiento Didáctico

JUSTIFICACIÓN

1.Realice una búsqueda de información usando biblioteca digital como primer acercamiento en chat GPTy después en biblioteca digital UNAM de: A) Investigue los usos industriales del Dióxido de CloroB) Evalúe las ventajas y desventajas del de ClO2 en horticultura en México.C) Indague si contamina o no el ClO2 al medio ambiente 2. Lea, seleccione la información, e identifique ideas clave para elaborar un mapa mental de los usos, ventajas y desventajas del ClO2 usando una de las siguientes apps: Mindmaster/Coogle/ MindMup 2 for Google Drive y conclusiones sobre la seguridad e del Dióxido de Cloro.3. Lea el PDF “Métodos de síntesis de ClO2” para identificar los diferentes métodos de síntesis de Dióxido de Cloro. Elabore una tabla para presentar las diferentes reacciones. 4.Para cada reacción identifica los reactivos y productos para investigar su toxicidad. Para ello consulte los pictogramas de seguridad proporcionada por el profesor. Use Google para buscar hoja de seguridad de cada reactivo. Elabore una tabla de toxicidad de los compuestos. Suba la tabla a la plataforma de Google Classroom.

Sobre Química Verde, microescala y herramientas digitales

En un mundo cada vez más digitalizado y globalizado, es vital que los estudiantes adquieran habilidades digitales, valoren y cuiden el medio ambiente. Ésta secuencia emplea el aula invertida y se centra en el desarrollo del alumno usando el método de casos y la narrativa en educación. Se evaluará también la capacidad del estudiante para generar ideas innovadoras y aplicar soluciones creativas.

+ info

DIDÁCTICA

Info

Tratamiento Didáctico

EN EQUIPO: 1. En plenaria y guiados por el profesor discuta y conteste las siguientes preguntas con base a la información presentada:A) ¿Cuál es la importancia económica y social del uso del Dióxido de Cloro en horticultura?B) Confirme o rechace la frase ”El ClO2 no contamina el medio ambiente.”C) Discuta sus ventajas/desventajas sobre el uso de herramientas digitalesD) Concluya en equipo.2. En pares: Use la tabla de reacciones y tabla de toxicidad de compuestos para evaluar los 12 principios de Química Verde (QV) con guia de profesor.3. En equipo elabore tabla comparativa de las diferentes reacciones 4. Concluya identificando la reacción que cumpla con la mayor parte de los principios de la QV5. Observe los videos "Los pesticidas" y "¿Sabes lo que comes?" y conteste las preguntas de discusión y elabore una infografia (Canvas/Genially).a)¿ Qué problematica plantea el uso de pesticidas en la agricultura?b) ¿Que soluciones podrian resolver la problematica?c) Discuta las respuestas con los integrantes de su equipo y acuerde una respuesta.

ACTIVIDADES DENTRO DEL AULA

DIDÁCTICA

Info

"Advierten riesgo por uso de plaguicidas"Fuente: El UniversalYouTube: https://youtu.be/wH-OVr1flCM?feature=shared

"Pesticidas: dramáticas consecuencias para el ser humano y el ambiente"Fuente: Deutsche Welle EspañolYouTube: https://www.youtube.com/watch?v=wH-OVr1flCM

Observa los videos, en equipo discute y concluye:

Videos descriptivos del problema

"Advierten riesgo por uso de plaguicidas"Fuente: El UniversalYouTube: https://youtu.be/wH-OVr1flCM?feature=shared

"Pesticidas: dramáticas consecuencias para el ser humano y el ambiente"Fuente: Deutsche Welle EspañolYouTube: https://www.youtube.com/watch?v=wH-OVr1flCM

¿ Te gustaría sintetizar un fungicida eficiente, económico y ecológicamente seguro e inocuo para el ecosistema y la salud huamana?

¿ Te gustaría además cultivar tus propios jitomates saludables por el resto de tu vida?

¿Consideras que es indispensable el uso de plaguicidas y cómo podrías reducir su uso?¿Porqué se siguen usando?

¿Qué sucedría si no existieran los plaguicidas en el ecosistema y la salud del humano?

¿De qué modo los plaguicidas afectan al ecosistemay la salud del humano?

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Oportunidades

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Debilidades

Con base en los 2 videos anteriores y en tu discusión: Contesta las siguientes preguntas.

Preguntas eje de narrativa

Pag 2 de 2
Generación de ExperienciasAprender creandoDesplegar creatividadColaboración entre alumnosDiseñar pensamiento visualAl servicio del ser humano y del planeta
  • Human
  • Mathemathics
  • Arts
  • Engeenering
  • Technology
  • Science
Didáctica específica (El cómo)

STEAM+

  • Science.- Trasversalidad
1. Química.- Comparativo de síntesis de DC con Bisulfito y Ácido Clorhídrico (evaluación de residuos. 2. Biología. A. Evaluación comparativa del desarrollo de jitomates por Hidroponia, acuaponia y suelo.
  • Technology.- Transversalidad
Física.- Fotovoz, trabajo en equipo, uso de herramientas digitales. Generación y difusión de videos.
  • Engeenering.- Transversalidad
Física.- Implementación de sistemas (tuberías de PVC) de hidroponia/acuaponia en tu propa casa
  • Arts.-
Difusión cultural.- Desarrollo de consursos de cuento, música, historieta, escultura. Difusión en redes sociales Diseño: Instalaciones en casa.
  • Matemática.- Transversalidad
Matemática y física.- Cálculo de tuberías, calculo de volúmenes de DIóxido de Cloro a sintetizar.
  • Human
Psicología.- Comunicar al resto de plantel los alcances, veneficios y precauciones de los entregables del proyecto, Fomento de valores humanos,
  • Science
  • Technology
  • Engeenering
  • Arts
  • Mathemathics
  • Human

Didáctica

DIDÁCTICA

Info

Pag 2 de 2
  • Human
  • Mathemathics
  • Arts
  • Engeenering
  • Technology
  • Science
Se describe la transversalidad Posteriormente se detallará la didáctica específica (El cómo)

STEAM+

  • Science.- Trasversalidad
1. Química.- Reacción de síntesis con enfoque de Quimica Verde, microescala y sostenible. 2. Biología. A. Esqueje / enraizamiento y cosecha de jitomates. B. Hidroponia, acuaponia vs suelo.
  • Technology.- Transversalidad
Física.- Uso de equipos de cómputo, eléctrica, fotográficos, telefonía, impresión e IA.
  • Engeenering.- Transversalidad
Física.- Diseño de sistemas (tuberías de PVC) de hidroponia/acuaponia para el cultivo. Sistema de riego autónomo inteligente por goteo
  • Arts.-
Difusión cultural.- Desarrollo de cuento, música, historieta, escultura y cultura de vida. Diseño: Instalaciones en casa.
  • Matemática.- Transversalidad
Matemática, Estadística y Física.- Cálculo de tuberías, calculo de volúmenes de DIóxido de Cloro a sintetizar, cálculo de germinación de semillas (Pruebas dde acidez).
  • Human
Psicología.- Transformar no sólo la salud (Cuerpo) de generaciones venideras sino asegurarnos de desarrollar comunidades de alumnos con actitudes (mente) y energía (espíritu) armónico y funcional.
  • Science
  • Technology
  • Engeenering
  • Arts
  • Mathemathics
  • Human

Didáctica

DIDÁCTICA

Info

100%

Se evaluará la capacidad del estudiante para generar ideas innovadoras y aplicar soluciones creativas.

Rúbrica

EVALUACIÓN

  • 1. Muñoz David. (2003).- “Dióxido de cloro puro y estable: Estudio de las características fisicoquímicas y análisis de viabilidad técnico-económico de sus aplicaciones industriales” Tesis Maestría Ing Industrial. Escuela Superior de Ingeniería, Universidad de Comillas Madrid , España
  • 2. EPA (1999) Aplications of desinfectants and oxidative substances Guidance Manual. National Service Center for Environmental Publications
  • 3. Pesticidas: dramáticas consecuencias para el ser humano y el ambiente Fuente: Deutsche Welle Español YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=wH-OVr1flCM. Recabado 18 junio 2024
  • Advierten riesgo por uso de plaguicidasFuente: El UniversalYouTube: https://www.youtube.com/watch?v=me9hJp63V_A&t=45s&pp=ygU0YWR2aWVydGUgcmllc2dvIHBvciB1c28gZGUgcGxhZ3VpY2lkYXMuIEVsIHVuaXZlcnNhbA%3D%3D
  • Los Pesticidas.- Fuente: AFP Español YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=7a2ey3WQLXI
  • Reportaje: Chile aplica cuestionados plaguicidas. Fuente: Meganoticias Chile.- YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=v7xhq3MAptw
  • United Nations Organization (2024) https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/hunger/
  • Procesos de síntesis de Díóxido de Cloro (1998).- https://www.quimicrop.com.mx/di%C3%B3xido-de-cloro/

Para saber más...

Proyecto Educativo sin fines de lucro, elaborado por profesores de la Escuela Nacional Colegio de Ciencias y Humanidades de los planteles Naucalpan y Vallejo dentro del marco del 3er Diplomado Interinstitucional: Para Innovar Cultura, enseñanza y aprendizaje experimental de las Ciencias Naturales con enfoque sostenible y herramientas digitales" coordinado por Francis Navarro León y Carlos Miguel Crespo en el Módulo 3. Metodologías, enfoques y estrategias actuales para innovar los procesos de enseñanza y aprendizaje de las ciencias experimentales coordinado por la Dra Frida Díaz Barriga Arceo. Contacto: Yadira Hernández T. yadira.hernandez@cch.unam.mxYazmín Anaín Mendoza S. yazminanain.mendoza@cch.unam.mx

CONTACTO

MC Raúl Pineda

CCH VallejoQuímica 1-4 raul.pineda@cch.unam.mxwww.pindel.orgwww.doctorsfederationfortheworld.org

IA Yolanda armenta

CCH NaucalpanQUímica 1 - 4 yolanda.armenta@cch.unam.mx

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