Copia - PRESENTACION PROYECTO INTEGRADO

1. Introduccion
2. PLAN DE PREVENCIÓN: ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA
1. Descripción de la empresa
2. Estructura organizativa
3. PLAN DE PREVENCIÓN: ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DE LA ACTIVIDAD PREVENTIVA
4. NORMATIVAS DE APLICACIÓN
1. Normas Generales
2. Normas especificas
5. DESARROLLO OPERATIVO DEL PLAN
1. Evaluacion General de la Emprea
2. Evaluaciones especificas
1. Seguridad en el Trabajo
2. Evaluacion de riesgos Higienicos
3. Evaluacion de riesgos Ergonomicos
6. PLAN DE AUTOPROTECCIÓNPlANOS
7. ANEXOS

Índice

Conclusiones

Se trata de un edificio tipo A de una sola planta, a nivel de rasante de 1541 m2 de 10 años de antigüedad que se remodeló exclusivamente para la actividad. Este edificio, tiene una parte industrial de 1031,53 m2 dedicado a la elaboración de comida preparada para venta al público, compuesto por una zona de carga y descarga, un pasillo técnico, para el acceso a, un almacén frigorífico, un almacén de alimentos, almacén de bebidas, almacen de envases, almacen de residuos, baños independientes para las trabajadores y trabajadoras, vestuario independiente para trabajadores y trabajadoras, una cocina industrial, una tienda de expedición de alimentos, un deposito de propano con construcción reforzada y salida al patio exterior y una sala para los motores y sistemas del almacén frigorífico, también situado en el exterior del edificio, considerado todo lo anterior como zona industrial Y también dispone de una zona DB SI de 509,5 m2, el sector DB SI que denominaremos sector D, esta compuesto por la cafetería, aseos, de mujeres, hombres y minusvalido, pasillo de distribución y oficina y sala multiuso de descanso de trabajadores y de formación)

Compatibilidad reglamentaria Este establecimiento es de uso industrial y comercial, por lo que aplicaremos el Real Decreto 2267/2004 y el Real Decreto 314/2006 por el que se aprueba el Código Técnico de la edificación.

Descripcion de la empresa I

ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA

Emplazamiento y entrono fisico

ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA

Periodicidad Las inspecciones, en este tipo de establecimientos en concreto, deberán de llevarse a cabo cada 3 años, debido a que el riesgo intrínseco de este establecimiento es de nivel MEDIO 3 .

Para Esta parte del establecimiento aplicaremos el Real Decreto 2267/2004Por el que se aprueba el Reglamento de seguridad contra incendios en establecimientos industriales.

SECTORIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO: Sectores Industriales

Descripcion de la empresa II

ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA

Para Esta parte del establecimiento aplicaremos el Real Decreto 314/2006 por el que se aprueba el Código Técnico de la edificación.

SECTORIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO: Sectores no Industriales

Descripcion de la empresa II

ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA

Recepción y comprobación de la mercancia

Se traslada parte de esa mercancia a los departamentos de cocona, tienda o cafeteria

Traslado

Se situa la mercancia de forma ordenada en algunos de los distintos almacenes en sus correspondientes estanterias

Almacenamiento

Descarga de Mercancias

Se emplatan los alimentos o se situan en contenedores para el Restaurante o la Tienda

Emplatado

Se cocinanan los alimentos previamente preparados

Cocinado

Los Pinches procesan los aliminetos para su posteriro cocinado

Procesado

El Jefe de cocina y el Gerente determinan el menu que se preperara para ponerlo a la venta

Elaboracion del menu

En la tienda se preparan las bandejas e comida para los colegios o se emplata la comida para la cafeteria

Preparacion de bandejas

Se despachan los pedido y se cobra al cliente

Despacho y cobro

Se pesan los alimentos y se envasan para su venta

Pesado y envasado

Se recepciona al cliente, en la tienda que realiza su pedido

Recepcion de cliente

12

11

10

Tnato en la cocina en la Tienda como en Cafeteria se realiza al final de la Jprnada la pimpieza puesta en orden de todo el menaje y utencilios utilizados y se reponen los alimentos y bebidas en las neveras y botelleros

Limpieza y recoguida

Se le pregunta al cliente por su satisfaccion y se le cobra

Despidida y Cobro

Se sirven los alimentos de la Comanda

La comanda se recibe en tienda o en cocina para su preparacion y emplatado

Se toma la Comanda

16

15

14

13

Total de componentes de la Plantilla en la Empresa 20 Trabajadores y 1 Autonomo

Componentes de la Plantilla Almacen IN01-IN02

ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA

Componentes de la Plantilla Oficinas D3

ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA

Componentes de la Plantilla cocina IN03

ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA

Componentes de la Plantilla Tienda Expedicion IN06

ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA

Componentes de la Plantilla Cafeteria D1

ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA

Organigrama de la empresa

Estructura Organizativa

En nuestro caso la empresa tiene 20 trabajadores, los cuales designaron por una mandato de 4 años como delegado de personal a Félix Sal Humanes que trabaja como administrativo en el Departamento de Administración, el cual tiene la formación de prevención de riesgos laborales de 60 horas. el cual desarrolla las labores de Delegado de Prevención con el asesoramiento del Staff de Servicio de Prevención Ajeno Coinse, que tiene contratado la empresa. COASA

-Información, consulta y participación de los trabajadores (artículo 18 LPRL).El empresario cumple con lo referente a este articulo por medio de la Empresa De Prevencion de Servicios Ajenos Coasa

Consulta y Participacion de los trabajadores

Felipe Santos Ruiz tiene un contrato de teletrabajo, que le permite trabajar en su casa de Jerez, Lunes, Miercoles y Viernes

En la empresa existe 3 tipos de contratos1. Indefinidos, 11 trabajadores 2. Indefinidos con contrato de teletrabajo 1 3. Temporales, 8 trabajadores, con una duracion de 1 año

Tipos de contratos

Estructura Organizativa

Una vez realizada la Evaluación de Riesgos, y en función de los resultados obtenidos, el empresario deberá asegurarse de la realización de las actividades preventivas incluidas en la planificación, llevando a cabo para ello un seguimiento periódico. Una vez finalizado el período determinado inicialmente, se procederá a la revisión y actualización de la Evaluación de Riesgos y la Planificación de la Actividad Preventiva.

CUADO DEBE HACERSE

La Realizacion de las evaluaciones es encargada a un Sercvicio de Prevencion Ajeno COASA. La persona que se encarga de coordinar y supervisar las medidas de seguridad en cada departamento es Felix Sal Humanes, que trabaja en RRHH desde hace 8 años y que es el Delegado de Personal y de PRL

En función del resultado de la Evaluación de Riesgos, se debe planificar la actividad preventiva que proceda en tu empresa, con el objeto de eliminar, controlar o reducir los riesgos detectados, siguiendo los principios de la actividad preventiva (art. 15 LPRL).

• La evaluación de riesgos laborales
• La planificación de la actividad preventiva

Los instrumentos esenciales para la gestión y aplicación del plan de prevención de riesgos, son:

En materia de seguridad y salud, es precepto básico, la necesidad de integrar la prevención de riesgos laborales en el conjunto de actividades de la empresa implicando a todos los niveles de responsabilidad de la misma. (art. 14.2. de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales)

Plan de Prevencion, Organizacion y Gestion de la Actividad Preventiva

Estaff S.P.A COASA

• Fomentar una cultura Preventiva y que sea una responsabilidad compartida por todos los empleados.
• Mejorar continuamente las prácticas de seguridad y prevención de riesgos através de la evaluación, la formación y la implementación de medidas preventivas

• Ergonómica: Factores ambientales, carga de trabajo, diseño del puesto,
• Psicosocial: Como el estrés laboral, violencia en el trabajo, inseguridad contractual.
• Higienicos: Derivados de la exposición al ruido, vibraciones, estrés térmico, químicos ybiológicos.
• Seguridad: Golpes, cortes, caídas, etc.

• Promoverun entorno de trabajo seguro y saludable para todos los empleados.
• Minimizar y controlarlos riesgos laborales asociados con actividades de naturaleza:

Objetivos:

• La Dirección (Gerencia)
• Delegado de prevención:
• Responsables de departamento:
• Empleados:

Responsabilidades:

Plan de Prevencion, Organizacion y Gestion de la Actividad Preventiva

No se diferencian las zonas de paso de vehículos y personas, tal y como exige el RD 486/97 sobre lugares de trabajo, por consiguiente, el trazado de las vías de circulación no está claramente señalizado.

No se acredita ni la formación ni la información recibida por el trabajador accidentado. Y la empresa documenta la formación del trabajador que conducía la carretilla pero el certificado de formación sobre uso y manejo de carretillas elevadoras presentado es de esta vencido con fecha posterior al accidente

Tampoco se establece qué formación e información deberían recibir los trabajadores adscritos a los diferentes puestos de trabajo del personal de cafetería

En la evaluación de riesgos presentada por la empresa se contempla de una manera muy general e inespecífica los riesgos derivados de la utilización de carretillas elevadoras y de los diferentes puestos de trabajo del personal del almacén.

Posición en la que se encontraba la carretilla elevadora en el momento del accidente. El conductor no tenía visibilidad alguna respecto del trabajador subido en las uñas

El accidente ocurrió al ir a recoger mercancía del último nivel de una de las estanterías de la zona de almacén. Para acceder a la mercancía, situada a unos 4 metros de altura, utilizó la carretilla elevadora y colocó un palé en la horquilla, se subió a él y su compañero lo elevó hasta la altura donde se supone que podía alcanzar la mercancía. Una vez allí el trabajador cae desde una altura de unos 3 metros.

Descripción

Investigación. Notificación y Registro de Accidentes

Plan de Prevencion, Organizacion y Gestion de la Actividad Preventiva

ARBOL DE CAUSAS

Investigación. Notificación y Registro de Accidentes

Plan de Prevencion, Organizacion y Gestion de la Actividad Preventiva

SECTOR DBSI

En el caso de nuestra Empresa, tiene delegada la Vigilancia de la Salud en una empresa de Servicios de Prevenevion Ajenos COASA, esta empresa cumple con todos los requisitos que establece el Real Decreto 843/2011, que establece los criterios básicos sobre la organización de recursos para desarrollar la actividad sanitaria de los servicios de prevención

Vigilancia de la Salud y Reconocimientos médicos

Plan de Prevencion, Organizacion y Gestion de la Actividad Preventiva

SECTOR INDUSTRIAL

Vigilancia de la Salud y Reconocimientos médicos

Plan de Prevencion, Organizacion y Gestion de la Actividad Preventiva

Real Decreto 2200/1995, de 28 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento de la Infraestructura para la Calidad y la Seguridad Industrial; y sus modificaciones

Real Decreto 1299/2006, por el que se aprueba el cuadro de enfermedades profesionales en el sistema de la Seguridad Social

Real Decreto LEGISLATIVO 8/2015, de 30 de octubre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley General de la Seguridad Social.

Real Decreto 713/2010, de 28 de mayo, sobre registro y depósito de convenios y acuerdos colectivos de trabajo

Real Decreto 2/2015, de 23 de octubre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores.

Real Decreto legislativo 5/2000, de 4 de agosto, por el que se aprueba el Texto Refundido de la Ley sobre Infracciones y Sanciones en el Orden Social

Ley orgánica 10/1995, de 23 de noviembre, del Código Penal.

Real Decreto 1523/2012, por el que se modifica el Real Decreto 39/1997, en lo relativo a la integración de la actividad preventiva en las empresas.

Real Decreto 39/1997, de 17 de enero, por el que se aprueba el Reglamento de los Servicios de Prevención.

Real Decreto 1993/1995, de 7 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento sobre colaboración de las mutuas de accidentes de trabajo y enfermedades profesionales de la seguridad social, (art. 13.3 Servicios de prevención).

Convenio nº155 de la OIT (organización internacional del trabajo) sobre Seguridad y Salud Laboral

Directiva Marco 89/391 CEE sobre Seguridad y Salud en el trabajo.

Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de Prevención de Riesgos Laborales (LPRL)

Constitución española: ➔ ART. 15. Derecho a la protección de la Salud. ➔ ART. 40.2 Deberes de los Derechos públicos de velar por la Seguridad y Salud en el Trabajo.

Normativa General

IDENTIFICACION DE LOS PELIGROS

Evaluaciones Especificas Seguridad en el Trabajo Metodo del INSST

• Medidas técnicas de control en la fuente
• Medidas técnicas de control en el medio
• Medidas técnicas de control en los trabajadores

Acelerómetro triaxial IEPE para la medición de la exposición de los trabajadores a las vibraciones de cuerpo entero.

Vibraciones cuerpo completo (VCC) con varias fuentes de vibración

• Operador de Carretilla Elevadora

Puestos de trabajo evaluados:

Evaluaciones Especificas Riesgos Hijiénicos

• Medidas preventivas y recomendaciones
• Tipos de controles técnicos que pueden efectuarse
• Tipos de controles administrativos o de prácticas laborales que puedenefectuarse

En la medición con los sensores correspondientes para la TG y THR recabamos los siguientes datos:

Monitor de estrés térmico Casella Microtherm WBGT

Se realizo Evaluación mediante el índice WBGT

• 2 Jefes de cocina
• 5 Pinches de Cocina

Puesto Cocina sector I09

Puestos de trabajo evaluados:

Evaluaciones Especificas Riesgos Hijiénicos

• M= Moderado
• I= Importante

• Nivel de Incidencia
• Nivel de exposición
• Nivel de probabilidad
• Nivel de Consecuencias

Se evaluó usando el sistema del INSST, usado en Navantia al que se incorpora un sistema de puntuación en función de

La muestra recogida se llevó al laboratorio el cual cuantifico las medidas de forma cualitativa y cuantitativamente

Se analizaron los componentes químicos de 12 productos que usa analizando sus FDS

Bomba de muestreo de aire personal Pocket Pump TOUCH

Evaluación de Riegos químicos

LIMPIADORA

Puestos de trabajo evaluados:

Evaluaciones Especificas Riesgos Hijiénicos

Usamos el método del INSST indicado en la evaluación de productos químicos, que se usa en Navantia para evaluar todos los riesgos del puesto de trabajo

Tras la propuesta de varias medidas Preventivas obtuvimos el siguiente resultado

Se realizo un análisis angular con el método Ruler

Usando el programa de Ergonauta se uso una aplicación que recomienda un método

Se evaluó las posturas Forzadas y los movimientos repetitivos

Pinche de cocina, de pie cortando sobre una mesa a 25cm del codo

Puestos de trabajo evaluados:

Evaluaciones Especificas Riesgos Ergonomicos

• Ayuda por parte de un compañero a llevar el barril de cerveza
• Uso de una caretilla Especifica para llevar barriles de cerveza

Solucion

• 130 Sobreesfuerzos
• 410 Fatiga Física.Posición
• 420 Fatiga Física Desplazamiento

Evaluamos todos los riesgos del puesto usando el método de evaluación general del INSST

Se realizo un análisis angular con el método Ruler

Usando el programa de Ergonauta se uso una aplicación que recomienda un método

Se evaluó los Movimientos Manuales de Carga

Camarero Levantando del suelo y traslandando un baril de cerveza manualmente 17 metros

Puestos de trabajo evaluados:

Evaluaciones Especificas Riesgos Ergonomicos

• Cambio de silla, por una ergonomica y regulable
• Camio de mesa por una con las medidas adecuadas
• Cambio de los Perifericos por otros mas ergonomicos
• Formacion y entrenamiento trabajador
• Descanso cada 90 minutos(10-15minutos)
• Alternar Tareas donde este de pie
• Tecnicas para relajar la vista 20-20-20

Medidas Preventivas

Se realizo un análisis angular con el método Ruler

Usando el programa de Ergonauta se uso una aplicación para el Método ROSA

Se evaluó las posturas Forzadas en un puesto de PVD nefasto

Administrativo

Puestos de trabajo evaluados:

Evaluaciones Especificas Riesgos Ergonomicos

Su Puesto de trabajo, silla y mesa son aceptables, solo falla que usa el portátil sin, ninguna mejora y que el trabajador adopta una postura inadecuada durante un largo espacio de tiempo

• Uso de Plataforma y perifericos, teclado, raton, etc
• Formacion y entrenamiento trabajador
• Descanso cada 90 minutos(10-15minutos)
• Alternar Tareas donde este de pie
• Tecnicas para relajar la vista 20-20-20

Medidas Preventivas

Se realizo un análisis angular con el método Ruler

Usando el programa de Ergonauta se uso una aplicación para el Método ROSA

Se evaluó las posturas Forzadas en un puesto de PVD en su casa

Comercial con teletrabajo 3 dias en su casa

Puestos de trabajo evaluados:

Evaluaciones Especificas Riesgos Ergonomicos

Un compañero comunica la situación y el S.P.A. COASA Propone un cambio de puesto de trabajo, en la tienda de Expedición de alimentos, donde se lleva bien con el personal y se aleja de la persona acosadora

Se niega a ser evaluado por los servicios médicos de COASA.

Se evaluó con el Metodo LEST de Ergonauta

Pinche de cocina, con 56 años con sindrome del quemado y con acoso Laboral

Puestos de trabajo evaluados:

Evaluaciones Especificas Riesgos Ergonomicos

LEY ORGÁNICA 10/1995, de 23 de noviembre, del Código Penal.art. 184 sobre Acoso sexual.

LEY ORGÁNICA 10/1995, de 23 de noviembre, del Código Penal (art. 173.1 , art. 311 , art. 314) de Acoso laboral

Ley Orgánica 3/2007: Esta ley establece la obligación de los empleadores de garantizar la igualdad de trato y de oportunidades en el ámbito laboral, así como la prevención y sanción del acoso sexual y por razón de sexo. * La Ley Orgánica 10/2022 ha introducido cambios normativos

CONSTITUCIÓN ESPAÑOLA art. 10 , art. 14 , art. 15 , art. 18 sobre Acoso laboral

Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales.

Ley 10/2021, de 9 de julio, de trabajo a distancia

Real Decreto 1215/1997, de 18 de julio por el que se establecen las disposiciones mínimas de seguridad y salud para la utilización por los trabajadores de los equipos de trabajo.

Real Decreto 773/1997, 30 de mayo, sobre disposiciones mínimas de seguridad y salud relativas a la utilización por los trabajadores de equipos de protección individual.

Real Decreto 488/1997, de 14 de abril, sobre disposiciones mínimas de seguridad y salud relativas al trabajo con equipos que incluyen pantallas de visualización.

Real Decreto 487/1997, de 14 de abril, sobre disposiciones mínimas de seguridad y salud relativas a la manipulación manual de cargas que entrañe riesgos, en particular dorsolumbares, para los trabajadores.

Real Decreto 1087/2005, por el que se establecen los requisitos mínimos de seguridad y salud en los trabajos con equipos que incluyen pantallas de visualización.

Real Decreto 486/1997, sobre disposiciones mínimas de seguridad y salud en los lugares de trabajo.

PREVENCIÓN DE RIESGOS DERIVADOS DE LA ORGANIZACIÓN Y LA CARGA DE TRABAJOS AMBIENTALES:

Normativa Especifica

ORDEN de 27 de junio de 1997 por la que se desarrolla el RD 39/1997, en relación con las condiciones de acreditación de las entidades especializadas como servicios de prevención ajenos a las empresas, de autorización de las personas o entidades especializadas que pretendan desarrollar la actividad de auditoría del sistema de prevención de las empresas y de autorización de las entidades públicas o privadas para desarrollar y certificar actividades formativas en materia de PRL.

Real Decreto 216/1999, de 5 de febrero, disposiciones mínimas de seguridad y salud en el trabajo de los trabajadores en el ámbito de las empresas de trabajo temporal

Resolución de 26 de noviembre de 2002, de la Subsecretaría, por la que se regula la utilización del Sistema de Declaración Electrónica de Accidentes de Trabajo (Delt@) que posibilita la transmisión por procedimiento electrónico de los nuevos modelos para la notificación de accidentes de trabajo, aprobados por la Orden TAS/2926/2002, de 19 de noviembre.

Orden TAS/1/2007, de 2 de enero, por la que se establece el modelo de parte de enfermedad profesional, se dictan normas para su elaboración y transmisión y se crea el correspondiente fichero de datos personales.

Orden TAS/2926/2002, de 19 de noviembre, por la que se establecen nuevos modelos para la notificación de los accidentes de trabajo y se posibilita su transmisión por procedimiento electrónico.

Real Decreto 404/2010, de 31 de marzo, por el que se regula el establecimiento de un sistema de reducción de las cotizaciones por contingencias profesionales a las empresas que hayan contribuido especialmente a la disminución y prevención de la siniestralidad laboral.

Real Decreto 171/2004, de 30 de enero, por el que se desarrolla el artículo 24 de la Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de Prevención de Riesgos Laborales, en materia de coordinación de actividades empresariales

Real Decreto Legislativo 5/2000, de 4 de agosto, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley sobre Infracciones y Sanciones en el Orden Social

GESTIÓN DE LA PREVENCIÓN;

Normativa Especifica

Orden de 26 de mayo de 1989 por la que se aprueba la Instrucción Técnica Complementaria MIE-AEM3 del Reglamento de Aparatos de Elevación y Manutención referente a carretillas automotoras de manutención

Real Decreto 2060/2008, de 12 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento de equipos a presión y sus instrucciones técnicas complementarias.

Real Decreto 681/2003, de 12 de junio, sobre la protección de la salud y la seguridad de los trabajadores expuestos a los riesgos derivados de atmósferas explosivas en el lugar de trabajo.

Real Decreto 2060/2008, de 12 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento de equipos a presión y sus instrucciones técnicas complementarias

Real Decreto 614/2001, de 8 de junio, sobre disposiciones mínimas para la protección de la salud y seguridad de los trabajadores frente al riesgo eléctrico.

Real Decreto 1254/1999, de 16 de julio, por el que se aprueban las medidas de control de los riesgos inherentes a los accidentes graves en los que Intevengan sustancias peligrosas

Real Decreto 1215/1997, de 18 de julio por el que se establecen las disposiciones mínimas de seguridad y salud para la utilización por los trabajadores de los equipos de trabajo.

Real Decreto 2291/1985, de 8 de noviembre, por el que se aprueba el Reglamento de Aparatos de Elevación y Manutención de los mismos.

Real Decreto 773/1997, de 30 de mayo, sobre disposiciones mínimas de seguridad y salud relativas a la utilización por los trabajadores de equipos de protección individual

Real Decreto 485/1997, de 14 de abril, sobre disposiciones mínimas en materia de señalización de seguridad y salud en el trabajo.

Real Decreto 486/1997, de 14 de abril, por el que se establecen las disposiciones mínimas de seguridad y salud en los lugares de trabajo.

RIESGOS DERIVADOS DE LAS CONDICIONES DE SEGURIDAD:

Normativa Especifica

Anexo III del Real Decreto 393/2007, del 23 de marzo, por el que se aprueba la Norma Básica de Autoprotección (NBA) de los centros, establecimientos y dependencias dedicados a actividades que puedan dar origen a situaciones de emergencia.

Real Decreto 842/2002, de 2 de agosto, por el que se aprueba el Reglamento electrotécnico para baja tensión

Real Decreto 1215/1997, de 18 de julio por el que se establecen las disposiciones mínimas de seguridad y salud para la utilización por los trabajadores de los equipos de trabajo.

Real Decreto 773/1997, 30 de mayo, sobre disposiciones mínimas de seguridad y salud relativas a la utilización por los trabajadores de equipos de protección individual.

Real Decreto 314/2006 de 17 de marzo por el que se aprueba el Código Técnico de la Edificación. (CTE).

Real Decreto 2267/2004, de 3 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento de seguridad contra incendios en los establecimientos industriales. (RSCEI)

EMERGENCIAS

Normativa Especifica

Normativa europea para el control de la radiación láser en instalaciones de trabajo está recogida en las normas EN-207 "Protección ocular frente a Radiacion laser

Directiva 2006/12/CE, de 5 de Abril, se recogen los valores límite de exposición para la radiación UV.

• UNE-EN ISO 8996:2021 (Ratificada). Ergonomía del ambiente térmico.Determinación de la tasa metabólica (ISO 8996:2021).
• UNE-EN ISO 11079:2009. Ergonomía del ambiente térmico.Determinación e interpretación del estrés debido al frío empleando elaislamiento requerido de la ropa (IREQ) y los efectos del enfriamientolocal. (ISO 11079:2007).
• UNE-EN ISO 7730:2006 Ergonomía del ambiente térmico.Determinación analítica e interpretación del bienestar térmico mediante el cálculo de los índices PMV y PPD y los criterios de bienestar térmico local (ISO 7730:2005)

NORMAS TÉCNICAS UNE-EN, UNE-EN-ISO Y UNE-ENV ISO:

Real Decreto 783/2001, de 6 de julio, por el que se aprueba el Reglamento sobre protección sanitaria contra radiaciones ionizantes.

Real Decreto 486/2010, de 23 de abril, sobre la protección de la salud y la seguridad de los trabajadores contra los riesgos relacionados con la exposición a radiaciones ópticas artificiales.

Real Decreto 486/1997, de 14 de abril, por el que se establecen las disposiciones mínimas de seguridad y salud en los lugares de trabajo.

Real Decreto 1311/2005, de 4 de noviembre, sobre la protección de la salud y la seguridad de los trabajadores frente a los riesgos derivados o que puedan derivarse de la exposición a vibraciones mecánicas.

Real Decreto 286/2006, de 10 de marzo, sobre la protección de la salud y la seguridad de los trabajadores contra los riesgos relacionados con la exposición al ruido.

RIESGOS FÍSICOS AMBIENTALES:

Normativa Especifica

Real Decreto 374/2001, de 6 de abril sobre la protección de la salud y seguridad de los trabajadores contra los riesgos relacionados con los agentes químicos durante el trabajo

Real Decreto 656/2017, de 23 de junio, por el que se aprueba el Reglamento de Almacenamiento de Productos Químicos y sus Instrucciones Técnicas Complementarias MIE APQ 0 a 10.

Real Decreto 180/2015, por el que se regula el traslado de residuos en el interior del territorio del Estado.

Real Decreto 664/1997, de 12 de mayo, sobre la protección de los trabajadores contra los riesgos relacionados con la exposición a agentes biológicos durante el trabajo.

Real Decreto 665/1997, sobre la protección de los trabajadores contra los riesgos relacionados con la exposición a agentes químicos durante el trabajo

Real Decreto 379/2001, de 6 de abril por el que se aprueba el Reglamento de almacenamiento de productos químicos y sus instrucciones técnicas complementarias

Real Decreto 374/2001, por el que se aprueba la norma sobre la exposición laboral a agentes cancerígenos o mutágenos.

RIESGOS QUÍMICOS Y BIOLÓGICOS AMBIENTALES:

Normativa Especifica

La toma de deciciones esta centralizada en el Gerente, Bienvenido Peréz Jimenez, que se comunica con sus empleados de forma decendente Dependiendo del departamento la toma de deciciones es Centralizada, como en el caso de la Tienda y la Cafeteria y de forma Descentralizada en la Cocina y en el Almacen, donde los empleados participan en la toma de deciciones

• Cocina: LIderzgo Consultivo(Personal con Experiencia) Raul Perez
• Tienda: Liderazgo Directivo (Personal con poca experiencia) Eva Gil
• Cafeteria: Liderazgo Diretivo(pesonal con poca experiencia) Jose Muñoz
• Almacen: Liderazgo Asistido-Jorge Diaz, Raul Perez, Eva Gil, Jose muñoz y Gerente

El sistema de dirección, es de estilo Autocrático en Relación a el Gerente con sus distintos Encargados, pero cada encargado lleva a su vez un estilo de dirección democrático con respecto a sus subordinados

Sistema de direccion y toma de deciciones

Estructura Organizativa

HERRAMIENTAS DE COMUNICACION USADAS

• Instrucciones de trabajo por escrito
• Reuniones de encargado con subordinados
• Se usan como sistema de comunicacion preferentemente el Wassap de manera informal y el E-mail para asuntos personales y formales

La comunicación de los encargados hacia sus subordinados es de tipo descendente, ascendente y de tipo Horizontal con respecto al resto de encargados, de forma que se coordinan en sus respectivos departamentos

La comunicación en la Empresa es de tipo descendente desde la gerencia a sus encargados, estos a su vez tiene una comunicación ascendente hacia el Gerente, al cual informan, de todos los resultados, cumplimiento de objetivos, las incidencias, problemas e inquietudes de sus correspondientes subordinados.

• Reunines con los Encargados
• Instrucciones por escrito alos encargados que eston trasladan a sus suborinados
• Publucaciones de empresa para los trabajadores y los cliente, Impresas y por redes sociales

Sistemas de comuniccion en la Empresa

Estructura Organizativa

Investigación. Notificación y Registro de Accidentes

Plan de Prevencion, Organizacion y Gestion de la Actividad Preventiva

Las medidas correctoras serán de aplicación inmediata

Las medidas preventivas propuestas serán de aplicación en un plazo no superior a 15 días.

Creación de un procedimiento claro al respecto del acceso a las zonas de almacenaje en altura y traslado de la información a todos los trabajadores.

Formación e información Actualizada de los trabajadores para el uso correcto de la máquina elevadora.

Paralización del permiso del operario que trabaja con la carretilla elevadora hasta que renueve la cualificación formación periódica que hay que renovar cada 5 años y que tenía cumplida hace 1 año

El empresario solo podrá autorizar el uso de equipos de trabajo automotores, tales como la carretilla elevadora, a los trabajadores que cuenten con la formación específica y actualizada para ello.

Se deberá prohibir expresamente la elevación de personas utilizando medios inadecuados. Si es necesaria la elevación de personas se deberán utilizar los equipos de trabajo, medios auxiliares y medidas de protección colectiva y personal adecuados para ello.

Proporcionar medios seguros y adecuados para el acceso a la parte alta de las estanterías. mejorar el procedimiento existente e informar de ello a todos los trabajadores

Medidas correctoras propuestas y Plazos

Investigación. Notificación y Registro de Accidentes

Plan de Prevencion, Organizacion y Gestion de la Actividad Preventiva

Se aplica un sistema de puntuación y en función de los resultados se establece una periodicidad mínima, así el siguiente examen de salud será a los 3 años, al año y antes de un año (tabla 2). Los términos periodicidad trienal y anual han de entenderse como plazos flexibles, dentro de un margen máximo de 3 meses

Vigilancia de la Salud y Reconocimientos médicos-Perioricidad V.S. en Hosteleria

Plan de Prevencion, Organizacion y Gestion de la Actividad Preventiva

Principios de la acción preventiva: a) Evitar los riesgos. b) Evaluar los riesgos que no se puedan evitar. c) Combatir los riesgos en su origen. d) Adaptar el trabajo a la persona, en particular en lo que respecta a la concepción de los puestos de trabajo, así como a la elección de los equipos y los métodos de trabajo y de producción, con miras, en particular, a atenuar el trabajo monótono y repetitivo y a reducir los efectos del mismo en la salud. e) Tener en cuenta la evolución de la técnica. f) Sustituir lo peligroso por lo que entrañe poco o ningún peligro. g) Planificar la prevención, buscando un conjunto coherente que integre en ella la técnica, la organización del trabajo, las condiciones de trabajo, las relaciones sociales y la influencia de los factores ambientales en el trabajo. h) Adoptar medidas que antepongan la protección colectiva a la individual. i) Dar las debidas instrucciones a los trabajadores.