La composición química de los alimentos

Composición química de los alimentos

¿Que es la composición química de los alimentos

Ahora bien, todo alimento que conocemos está compuesto de sustancias químicas, algunas naturales pero otras no. La clave está en diferenciar la dosis, la ingesta y el impacto que estos químicos tienen en nuestras vidas.

Los hidratos de carbono, las grasas, las proteínas, las sales minerales, la fibra, las vitaminas

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Los alimentos poseen su composición básicamente compuesta por los elementos químicos: carbono, hidrogeno, oxigeno, nitrógeno. Pero existen muchos otros que hacen parte. Aquí hicimos un listado con 10 ejemplos de elementos químicos que se encuentran en los alimentos: Calcio.

Los nutrientes energéticos se usan como combustible celular y practicamente coinciden con el grupo de los macronutrientes.Los nutrientes plásticos son los que utilizamos para para construir y regenerar nuestro propio cuerpo y son principalmente las proteinas. Los nutrientes que tienen funciones de regulación, facilitan y controlan las recciones bioquimicas que tienen lugar en el interior de los seres vivos. Este grupo está constituido por las vitaminas y los minerales.