PLAN Y CTRL PRODUCCIÓN

5. La planificación y el control de la producción.

Es una necesidad para la industria que busca mantener una ventaja competitiva en el mercado.

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Docente: Marcela Rodríguez González.

Estas estrategias permiten a los fabricantes generar con eficacia un plan de producción, ejecutarlo y, en última instancia, tomar el control de sus operaciones mediante iniciativas de mejora continua.

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¿Qué es la planificación y control de la producción?

Se define como el proceso de planificación y al posterior control de todos los aspectos de la fabricación y la producción. Esto incluye el pedido de material, la programación de los empleados y el trabajo en las máquinas, e incluso la distribución de las mercancías a los clientes finales.

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la planificación y control de la producción

Esto se debe a que todos los procesos que ocurren dentro de las instalaciones de producción dependen los unos de los otros o de la realización adecuada de la planificación y control de la producción.

Por ejemplo, si ha programado el inicio de la producción de los trabajos a una hora determinada pero no tiene el material necesario para la producción... ...tendrá que retrasar el inicio de la producción de ese artículo. Esto significa que podría tener que ajustar el programa de producción para que las máquinas no estén paradas mientras espera a que lleguen los materiales.

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Un sistema de planificación y control de la producción integra y coordina el uso de la mano de obra, las máquinas y los materiales para lograr una producción eficiente que satisfaga las necesidades de las ventas.

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Objetivos

• Diseñar un sistema y un plan para que la producción se lleve a cabo para cumplir con la fecha de entrega prometida, con un coste mínimo y un estándar de calidad.
• Garantizar la utilización eficiente de las instalaciones de producción.
• Coordinar las actividades de producción de los diferentes departamentos.

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Objetivos

• Mantener un stock adecuado, pero no excesivo, de materias primas, trabajos en curso y productos acabados para satisfacer las necesidades de producción y los plazos de entrega al nivel más económico.
• Garantizar la producción del producto adecuado con la calidad adecuada y en el momento adecuado.
• Mantener la flexibilidad en las operaciones de fabricación, para dar cabida a los trabajos urgentes o para hacer frente a las contingencias.
• Asegurar un flujo fluido de materiales eliminando los cuellos de botella, si los hubiera, en la producción.

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Objetivos

• Coordinar la mano de obra, la maquinaria y los equipos de la manera más eficaz y económica.
• Establecer objetivos y cotejarlos con el rendimiento.
• Proporcionar estrategias de producción alternativas en caso de emergencias.
• Determinar la naturaleza y la magnitud de los diversos factores de entrada para fabricar la producción deseada.

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La planificación agregada de la producción

Método para determinar la cantidad de producción y su desarrollo en el tiempo para un plazo medio (6 – 18 meses). OBJETIVO: Puede tener varios. Generalmente minimizar costos durante el periodo que se planifica.

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REQUIERE ESTRATEGIAS QUE DETERMINEN LA DEMANDA Y LA CAPACIDAD:

• Unidad global lógica para medir ventas y producción. • Las previsiones de demanda. • Las cantidades anuales del plan de producción. • Conocer los costes relevantes. • Modelo que combine éstos pronósticos con los costes.

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El Plan Maestro de Producción

También conocido como MPS (por sus siglas en inglés, Master Production Schedule), es una herramienta que nos permite cumplir en tiempo y forma con la demanda de los clientes, al mismo tiempo que cuidamos la rentabilidad del negocio. Garantiza el control de producción y ayuda a reducir costos, mantener el inventario en niveles óptimos, aprovechar la capacidad de producción y cumplir con los tiempos de entrega.

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LA PlaNIFICACIÓN de LA Producción

Radica en fijar un plan de trabajo (completamente dinámico) dependiendo de la cantidad de pedidos o de las ventas que esperamos tener. Para hacer una planificación de la producción realista, debemos tener en cuenta los siguientes parámetros:

• Número de trabajadores.
• Materiales disponibles.
• Plazos de entrega.
• Capacidad de producción, tanto de los empleados, como de las máquinas.

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LA PROGRAMACIÓN de LA Producción

La programación de la producción es el proceso de asignar recursos y planificar el orden y el tiempo específicos en que las tareas de producción deben llevarse a cabo para cumplir con los objetivos de fabricación.

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BIBLIOGRAFÍA

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