Want to create interactive content? It’s easy in Genially!

Get started free

Crema catalana de la iaia (Jana i Alba)

Alba Romero Torrà

Created on June 3, 2024

Start designing with a free template

Discover more than 1500 professional designs like these:

Randomizer

Timer

Find the pair

Hangman Game

Dice

Scratch and Win Game

Create a Word Search

Explore all templates

Transcript

Crema catalana

JANA I ALBA

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r107792

Índex

  1. Origen
  2. Presentació de la recepta
  3. Ingredients
  4. Passos
  5. Comiat

Origen

Aquesta recepte la preparava i encara la prepara la meva avia, la sol preparar per pasqua per tradició familiar.A mi m'agrada molt que me la prepari ja que em recorda a la meva infancia i esta molt bona, m'agrada mes preparar-la amb ella pero menjar-la també.

Ingredients

  1. 4 rovells d'ous
  2. 250gr de sucre
  3. 1/2L de llet
  4. 2 branques de canyella
  5. 1 pell de llimona

Passos

  1. Comencem escalfant la llet i li afegim la pell de llimona i les dues branques de canyella.
  2. Quan estuigui apunt de bullir parem el foc i ho deixem reposar uns 15 min
  3. Després amb les 4 rovelles d'ou li afegim el sucre.
  4. Ho barregem be.
  5. Després colem la llet a un bol amb la barreja que hem fet.
  6. Ho remanem tot
  7. I ho tornem a escalfar sense deixar-ho de barrejar
  8. Ho fiquem en les bols i li posem una mica de sucre per sobre.
  9. Amb foc ho escalfem per qque el sucre es cremi

Esperem que us hagi agradat, gràcies