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Paradores - SEU DURGELL - NaturSentidos
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Created on May 29, 2024
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Transcript
Una cueva de quesos
‘Rafting’ en Parc del Segre
Foto: ALBERT GARCÍA
‘Rafting’ en Parc del Segre
La cresta del Cadí
La Seu a pie
Alegres monitores veinteañeros, acostumbrados a tratar con chavales, guían balsas con capacidad para unas ocho personas en Parc del Segre, un circuito creado en el centro de La Seu en el que se disputaron las competiciones de piragüismo de Barcelona 92. Sigue acogiendo campeonatos de canoas y kayaks pero, de cara a los visitantes (niños y adultos), se utiliza para la práctica de rafting, que consiste en descender en una embarcación por aguas bravas mientras se rema. Divertido y con emoción, pero sin riesgo.
Una cueva de quesos
‘Rafting’ en Parc del Segre
La Seu a pie
La cresta del Cadí
La Seu a pie
Foto: ALBERT GARCÍA
La guía Pilar Aláez recoge a los clientes en el parador y los lleva a la catedral, construida entre los siglos XII y XIII en románico tardío, y al centro histórico de esta ciudad. Su campo es el patrimonio cultural, pero en la visita también explica la relación de La Seu con el país de al lado y cuenta cómo una tierra llena de viñedos se transformó en pasto para vacas traídas de Suiza y las consecuencias que tuvo en la economía local. Una hora, durante todo el año.
Las gargantas de Ponga
Las gargantas de Ponga
Una cueva de quesos
La Seu a pie
‘Rafting’ en Parc del Segre
La cresta del Cadí
La cresta del Cadí
Foto: ALBERT GARCÍA
Las gargantas de Ponga
Albert de Gracia, geólogo y guía de montaña conocido en redes como MeteoPirineus, organiza excursiones por la sierra del Cadí, punto referencial en la comarca del Alt Urgell. Las caminatas son de dos horas o de diez. Interpretativas, dice, porque va contando cómo se vive en la zona y la formación de las montañas. Organiza una salida ahora en junio por la cresta del Cadí, de pico en pico, larga pero apta para excursionistas de todas las edades. También lleva a grupos en noches de luna llena a lo alto del Cadí, donde despliega embutidos y quesos de la zona.
La Seu a pie
‘Rafting’ en Parc del Segre
La cresta del Cadí
Una cueva de quesos
Una cueva de quesos
Foto: ALBERT GARCÍA
Las gargantas de Ponga
Judit Carreira ha transformado una vivienda del casco histórico de La Seu en una quesería, Formatges de l'Abadessa, y ha aprovechado una vieja bodega ubicada en el sótano de la casa para madurar las 15 variedades de queso que produce. Compra cada mes 900 litros de leche de vaca y de cabra a proveedores locales con los que elabora 90 kilos de queso. En la visita, de 30 minutos, explica por qué antes su oficio no gozaba de mucha simpatía y ahora sí y justifica con una degustación por qué a La Seu se va a comer queso.