historia

Dichos, Vinos y Comida

Tati melo novoa

01

vete a freir esparragos

02

ESTE SE BEBE HASTA EL AGUA DE LAS MACETAS

03

me la suda

04

estoy enchocha

05

tanterao o no

06

vaya potra

07

hacerse el longui

08

canelita en rama

09

quedarse con la cara partía

10

si no sabes torear para que te metes

Manzanilla Pasada Pastrana

Manzanilla Pasada es un generoso elaborado con uvas de la variedad Palomino Fino, tomando como base la Manzanilla. Cuenta con un tiempo de crianza medio de 8 años. El resultado es un vino fino y seco con más estructura, con carácter punzante e intenso y con matices pronunciados y complejos. Vino de producción limitada.

cádiz

Valdespino Fino Ynocente

Valdespino Fino Inocente es un vino generoso elaborado por la bodega Valdespino en Jerez de la Frontera, D.O.Jerez.

jerez

Pérez Barquero La Cañada

La Cañada de Pérez Barquero es un delicioso vino que nos transporta a las tierras andaluzas, un vino elaborado con sabiduría a partir de uvas de pedro ximénez de un único viñedo, La Cañada, algo poco habitual. Es un vino denso, que ofrece lo mejor de una crianza paciente y cuidada, lleno de aromas y sabores de pasas, higos, notas de miel y de cacao, un vino inmenso.

córdoba

Málaga Virgen Chorrera Cream

Vino dulce de licor añejo elaborado en base a olorosos y procedentes de uva asoleada.

málaga

Ricahembra Generoso Dulce Solera 1980

Un vino generoso criado y envejecido con mimo en maderas nobles por el sistema de crianza oxidativa.Bodegas iglesias

huelva

Pipirrana

Flamenquines

Cazón en adobo

El Flamenquín es uno de los platos más típicos que puedes comer en Córdoba y que está presente en la mayoría de sus bares y restaurantes. Y esta hecho de filete de lomo enrollado ,relleno de jamón y queso , rebozado en pan rallado y frito

La pipirrana es un plato muy apetecible en las épocas de calor. Consiste en una ensalada elaborada con tomates, cebollas, pimientos verdes y pepinos. Este último ingrediente, sin embargo, no se usa en la zona sur de Andalucía para este plato.

El cazón en adobo es uno de los platos más típicos de la cocina andaluza y que podemos encontrar en muchos de sus bares y restaurantes. Para elaborar este plato se corta el cazón en trozos de unos 3 cm. de largo y 1’5 cm. de alto, y se le añade sal.

Tortilla de camarones

Rabo de toro

Esta deliciosa fritura es una comida típica andaluza que suele consumirse durante la época de Carnavales (¡aunque puedes prepararla todo el año!) y que, a diferencia de lo que indica su nombre, no lleva huevo. Este plato de la provincia de Cádiz tiene más de ochocientos años de Historia, y aún no ha pasado de moda.

Se trata de un estofado hecho con rabo de toro o de vaca. Además de rabo de toro, este estofado tiene diversos ingredientes, como tomates, pimientos, zanahorias, diversas especias, caldo de carne, vino tinto y, por supuesto, aceite y sal

¡Gracias!