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Gerente de marketing: Paula Elisa P.Contador: Paulo Guillermo V.Representaje legal: Luis Ignacio A.Derechos Humanos: Alejandro Tamayo S.

TUINI'S DONUTS

06/10/18

Tamayo

SOLICITUD DE EMPLEOS

01

Tamayo

LENGUAJES

Elaborar y comercializar donas con poca azucar y que puedan reducir los niveles de diabetes en la salud de los consumidores que se encuentran en el municipio de Queretaro, o en si, en el Instituto Plancarte de Queretaro.

OBJETIVOS GENERALES

¡CONTACTANOS!+442 556 9902

GERENTE DE MARKETING:PAULA ELISA "P" RAMOS

TUINI´S Uacaxcalli

02

"Crear y mantener una empresa de donas que sea reconocida por la calidad excepcional de sus productos, ofreciendo variedad, sabor único y servicio al cliente excepcional, posicionándonos como líderes en el mercado local y expandiendo nuestra presencia a nivel regional dentro de los próximos cinco años.

Objetivo general

06/10/18

Ser una empresa que este al frente de la innovación de la producción el desarrollo y la distribución de nuestros productos, logrando así convertimos en una industria pastelera que se reconozca con variedad, gran calidad y buen servicio.

La misión de nuestra empresa es vender productos de la muy buena calidad, deliciosos, asombrosos y increiblemente baratos, Igualando la calidad de empresas de calidad que producen donas a un precio mucho mas accesible, Nuestra empresa se especializa en la fabricación de donas de calidad, y buen sabor, así dándonos a conocer en el mercado no solo por nuestros precio económicos, si no también por nuestra garantía sabor, calidad del producto e higiene.

Vision

Misión

"ININ NECIQUIC IN TLAUEJTOZTLAMANILIZTLI"

"Felicidad en cada mordida."

Anuncio Audiovisual

05

• 1- Hornear las donitas
• 2- Sacar las donitas del hornito
• 3- Agarrar una donita o mas, Y sumergirla en el glaseado, previamente preparado, Hasta que el glaseado cubra la mitad de la donita.
• 4- (Opcional) Agregar un diseño de animal al gusto, Con betun de distintos colores.

video subido en classroon.

INSTRUCTIVO

Los ingredientes que se usarian para hacer 20 donitas en el proyecto serían los siguientes:-1 huevo $4 aprox.-1/4 tza de leche (60 ml) $12-1/4 tza mantequilla (60ml)$20-1/4 taza de azucar$18-1/2 cdta de polvo para hornear$9-1 tza de harina (125gr)$12-1/4 cdta sal$32-1/2 cdta canela$76-1 cdta vainilla$15

Gastos

06/10/18

POEMA

En la esquina de la calle, tentación dulce y dorada,donde aromas de azúcar en el aire flotan,las donas brillan como estrellas en la noche,invitando con su forma redonda y su capa de gloria.Crujientes y suaves, como un abrazo de almohada,cubiertas de chocolate o de dulce mermelada,cada mordisco es un viaje a la felicidad,un placer en cada esquina, una dulce realidad.

Paulo

SABERES Y PENSAMIENTOS CIENTIFICOS

01

(Quien ocupe esta posición tiene que prever, organizar, integrar y controlar las operaciones de las áreas productivas, administrando los recursos humanos, equipos y sistemas de manera eficiente para certificar el cumplimiento de los planes de producción dentro de los estándares de productividad y calidad marcados.)

Nuestro gerente es Luis Ignacio Aguilar Cabral

¿1.¿Quién es el gerente de producción y ventas?

Recepción de Ingredientes y Materiales: Los ingredientes principales como harina, azúcar, huevos, levadura, grasas y otros materiales necesarios son recibidos y almacenados bajo condiciones controladas.Preparación de la Masa: Se mezclan los ingredientes en proporciones específicas para formar la masa de las donas. Este proceso incluye el amasado y la fermentación para desarrollar la estructura y el sabor adecuados.Formado de las Donas: La masa es moldeada y cortada en la forma característica de las donas, ya sea utilizando máquinas especializadas o técnicas manuales, dependiendo del volumen de producción y la escala de la operación.Fritura o Cocción: Las donas son cocidas ya sea mediante fritura en aceite caliente o cocción en horno, hasta que adquieran un color dorado y una textura esponjosa. Durante este proceso, se drena el exceso de grasa para mejorar la calidad del producto final.Decoración y Glaseado: Después de la cocción, las donas pueden ser decoradas y glaseadas según las preferencias del producto final. Esto puede incluir aplicaciones de glaseado, espolvoreado de azúcar, o la adición de rellenos y coberturas especiales.Empaquetado y Etiquetado: Las donas son empaquetadas en envases adecuados que aseguran la frescura y la protección durante el almacenamiento y transporte. Cada paquete es etiquetado con información relevante como fecha de producción, fecha de caducidad y contenido nutricional.Almacenamiento y Distribución: Las donas terminadas son almacenadas en condiciones adecuadas para mantener su frescura y calidad. Posteriormente, son distribuidas a puntos de venta como tiendas, cafeterías, o directamente al consumidor fina

2.¿Cuál fue el proceso de producción?

3.¿Cómo será el proceso de distribución externo o interno?Interno: seguiremos vendiendo donas en la calle, en el centro, escuela, etc.Externo: con ayuda de paquetes y viajes pagados posteriormente, transportaremos nuestros productos a la CDMX, Jalisco, Sinaloa y Chiapas

4.Comercialización del productoNuestra forma de comercialización va a ser llevarlo a demás paraque sus conocidos, amigos o familiares compren nuestroproducto

--------------------------------------------------------------------------- | Datos de Nutrición | |-------------------------------------------------------------------------| | Porción: 1 donita (50g) | |-------------------------------------------------------------------------| | Cantidad por porción % Valor Diario | || Calorías 210 kcal 10% | Grasas Totales 10 g 15% | | - Grasas Saturadas 5 g 25% | | - Grasas Trans 0 g || Colesterol 15 mg 5% | Sodio 180 mg 8% || Carbohidratos Totales 28 g 9% | | - Fibra Dietética 1 g 4% | | - Azúcares 15 g | Proteínas 3 g | Vitamina A 0% | Vitamina C 0% | Calcio 2% | Hierro 8%

5.Etiqueta de Tuini donuts

Si Paula quiere comprar 5 tuini donuts, por 5 dolares, teniendo en cuenta que el dolar esta a 18.39 pesos, ¿Cuanto tendría que pagar en total? 91.95Tamayo tiene 3 kg de harina para hacer donitas y al final del proceso le sobran 1.27 kg de harina, ¿Cuanta harina ocupo Tamayo? Tamayo ocupo 1.73 kg de harinaUna tuini donut cuesta aprox. 5.50, y quiero comprar 30¿Cuanto pagaria en total? Pagare $165

Calcula el volumen de la caja de donitas:200cm3Calcula el volumen de la caja de donitas suprema:1080cm3

Observa el croquis.Si Luis va de la escuela hasta elhospital para entregar donitas,¿como lo haría?Pasa por el parque y luego a la izquierda y listo

Paula Elisa.

ETICA, NATURALEZA Y SOCIEDAD

Para un consumo responsable de donitas,Considera la frecuencia de consumo,disfrutando las donitas como un placer ocasional.Balancea tu dieta con alimentos nutritivos,para mantener un estilo de vida saludable.Evita el exceso de azúcar y grasas,optando por donitas con menos cobertura y glaseado.Cuando compres, elige empaques eco-amigables,o lleva tu propia bolsa reutilizable.Reduce el desperdicio al comprar solo lo necesario,y considera compartir o congelar las donitas adicionales.

Consumo responsable

eciclaje:Reciclaje de Residuos: Establecer programas de reciclaje para separar y reciclar adecuadamente los residuos generados durante la producción y venta de donas, como cartón, plástico y otros materiales reciclables.Colaboración con Proveedores y Clientes: Trabajar con proveedores y clientes para promover prácticas de reciclaje y facilitar la recuperación de envases y materiales utilizados en el ciclo de vida de las donas.

Reutilización:Reutilización de Materiales: Buscar oportunidades para reutilizar o reciclar materiales dentro del proceso de producción de donas, como reutilizar el exceso de masa o ingredientes para evitar desperdicios.Reutilización de Envases y Embalajes: Fomentar la reutilización de envases y embalajes siempre que sea posible, o utilizar materiales reciclados en la fabricación de envases para las donas.

Reducción:Reducción de Residuos: Implementar medidas para minimizar la generación de residuos en todas las operaciones de la empresa, desde la recepción de materias primas hasta la producción y el empaque de donas.Optimización de Recursos: Utilizar eficientemente los recursos como agua, energía y materias primas durante el proceso de producción de donas. Esto incluye ajustar los procesos para reducir el consumo y evitar desperdicios..

Los consumidores tenemos un papel fundamental en la mitigación de la contaminación. Una de las formas es siguiendo la regla de las tres “r”: reducir, reciclar y reutilizar.

Tres R

Responsabilidad: Asumir la responsabilidad por acciones y resultados, cumpliendo con compromisos y objetivos.Calidad: Compromiso con la excelencia en productos, servicios y procesos, buscando siempre mejorar y superar las expectativas del cliente.Innovación: Fomentar la creatividad y el pensamiento innovador para adaptarse al cambio y liderar en el mercado.Colaboración: Trabajar en equipo, fomentar la comunicación abierta y la colaboración para lograr metas comunes.Respeto: Tratar a todos con dignidad y respeto, valorando la diversidad de perspectivas, culturas y habilidades.Compromiso con el cliente: Entender y satisfacer las necesidades de los clientes, ofreciendo productos y servicios de calidad superior y un excelente servicio al cliente

Valores de Tuini Donut´s

01

3. Menciona las propiedades de la Vainilla, Cacao y Canela.

06/10/18

Nutriente Cantidad por porción (100g de donitas)Calorías 350 kcal por cajitaGrasas totales 15 g- Grasas saturadas 7 gColesterol 20 mgSodio 300 mgCarbohidratos totales 50 g- Azúcares 20 gProteínas 5 g

4.Elabora el cuadro nutrimental o valor nutrimental

Requiere un clima cálido y húmedo, con una temperatura media anual entre 24 y 30 °C y una precipitación entre 2 000 y 4 000 mm bien distribuida durante todo el año, condiciones que solo se dan entre los 0 y 600 m s. n. m.

Prefiere un clima cálido y húmedo. La temperatura ideal se sitúa entre 20 y 30°C durante el día y no debe descender de los 15°C durante la noche. Conviene evitar las heladas y las temperaturas extrema

El cacao (Theobroma cacao L.) es uno de los árboles perennes más importantes de los bosques húmedos tropicales. Dependiendo de su localización geográfica y sus características morfológicas, se ha clasificado en tres variedades diferentes: criollo, forastero y trinitario.

5.Investiga el tipo de clima y región natural en donde se desarrolla el cacao, vainilla y canela

06/10/18

Luis ignacio.

DE LO HUMANO Y LO COMUNITARI O

Problemas financieros.Problemas administrativos.Problemas de comunicación.Problemas de marketing.Problemas de calidad.Problemas de recursos humanos.Problemas de toma de decisiones.Si es que surgen estos problemas, nosotros responderemos con honestidad, y lo resolveriamos lo mas antes posible.

¿A qué nos enfrentamos?

¿En donde se originaron las donitas?Origen Durante cerca de 200 años, los donuts han venido sin agujero en el centro, el agujero es una incorporación más moderna. Este bollo de pasta frita nació en Holanda en el siglo XVII y cruzó el Atlántico junto a emigrantes de este país que poblaron ciudades como Pennsylvania.

DE LO HUMANO Y LO COMUNITARIO

1. Licencia de uso de suelo Cuando eres persona física o moral y requieres el permiso para utilizar un predio con un determinado uso de suelo , ya sea habitacional, de servicios, comercial o industrial. Para tramitarla necesitas: Acta constitutiva Identificación oficial vigente con fotografía (IFE, INE o Pasaporte Vigente) Título profesional (en caso de contar con uno) Comprobante de domicilio Croquis de ubicación Escrituras del predio Plano topográfico Boleta predial vigente Escrito libre de solicitud Oficio de solicitud Plano georefenciado con coordenadas universal transversal (UTM) 2. Aviso de Apertura de Establecimientos Mercantiles Presenta el aviso de apertura de establecimientos y en general cualquier lugar que se utilice para el desempeño de actividades ante el SAT.

¿Cuales son los permisos necesarios?

Respeto: consideración hacia los demás. Integridad: actuar de forma correcta. Libertad: hacer o decir sin restricciones. Igualdad: trato justo y sin distinciones. Justicia: dar a cada persona lo que le corresponde. Imparcialidad: capacidad para actuar o juzgar de forma objetiva. Verdad: cualidad de coherente con la realidad. Tolerancia: respeto hacia la diversidad de las personas. Empatía: entender y compartir los sentimientos de los demás. Equidad: tratar a todos por igual y de manera justa. Solidaridad: comprometerse con la causa de otros. Beneficencia: acto de hacer el bien a quienes más lo necesitan.

1.¿Qué valores deben estar presentes en tu empresa y por qué ?

Normas de conducta y ética:Normas de puntualidad y asistencia:Normas de seguridadNormas de vestimentaNormas de uso de tecnologíaNormas de calidad y procedimientos específicas.Normas de comunicaciónNormas de privacidad y confidencialidadNormas de salud y bienestar

Nombra las normas o reglamentos de tu empresa.

Riesgo Financiero: Incluye la posibilidad de pérdidas económicas debido a la fluctuación de los mercados, crisis económicas o malas decisiones financieras. Riesgo Operativo: Se refiere a la amenaza de pérdidas relacionadas con los procesos internos de una empresa, como fallas en la cadena de suministro o problemas en la producción. Riesgo Legal y Regulatorio: Implica el incumplimiento de leyes y regulaciones, lo que puede dar lugar a sanciones, litigios y daño a la reputación. Riesgo de Reputación: Incluye la posibilidad de daño a la imagen de la empresa debido a escándalos, malas prácticas comerciales o crisis de relaciones públicas. Riesgo de Seguridad Cibernética: Se refiere a la amenaza de ataques informáticos que comprometen la seguridad de los datos y la privacidad de los clientes. Riesgo de Mercado: Implica la volatilidad y la incertidumbre en los mercados que pueden afectar la demanda de productos y servicios. Riesgo de Recursos Humanos: Incluye problemas con el personal, como conflictos laborales, rotación alta o falta de habilidades clave. Riesgo de Desastres Naturales: Se refiere a los impactos de eventos naturales, como terremotos, inundaciones o huracanes, en las operaciones de la empresa. Riesgo de Innovación: Implica la posibilidad de que la empresa no pueda mantenerse al día con los avances tecnológicos o las tendencias del mercado. Riesgo de Fraude: Incluye la amenaza de actividades fraudulentas tanto internas como externas que pueden causar pérdidas financieras.

Riesgos laborales

Promoción de la Participación: Asegurarse de que todos los empleados tengan la oportunidad de participar activamente en decisiones y actividades de la empresa. Fomentar un ambiente donde todas las voces sean escuchadas y respetadas.Fomento de la Colaboración: Crear equipos de trabajo diversos donde se valore la contribución de cada miembro y se promueva el trabajo en equipo. Evitar la formación de grupos exclusivos o cliques.Revisión de Políticas y Procesos: Evaluar regularmente las políticas y prácticas de la empresa para identificar y eliminar posibles barreras que puedan llevar a la exclusión de ciertos grupos de empleados.

Educación y Sensibilización: Implementar programas de formación y talleres regulares sobre diversidad, inclusión y respeto en el lugar de trabajo. Esto ayuda a aumentar la conciencia y promueve una cultura de respeto mutuo.Políticas Claras y Consecuencias: Establecer políticas claras contra la intolerancia y el comportamiento discriminatorio. Es importante que todos los empleados conozcan estas políticas y las consecuencias de violarlas.Promoción de la Diversidad: Valorar y celebrar la diversidad en todas sus formas, incluyendo la diversidad de origen étnico, cultural, religioso, género, orientación sexual, edad y habilidades.

¿Como manejamos la intolerancia y la exclusión?

APLICAREMOS NUESTRA TECNICA ANCESTRAL, LLAMADA "BUA."

Buscar Soluciones Constructivas: Facilitar sesiones de resolución de conflictos donde se busquen soluciones que beneficien a todas las partes involucradas. Fomentar el compromiso y la colaboración en la búsqueda de una solución mutuamente satisfactoria.Utilizar Mediación: En casos más complejos o cuando las partes no pueden resolver el conflicto por sí mismas, considerar la mediación neutral de un tercero imparcial. Un mediador puede ayudar a facilitar la comunicación y llegar a un acuerdo justo.Aplicar Políticas y Procedimientos: Utilizar las políticas y procedimientos establecidos en la empresa para manejar conflictos de manera justa y consistente. Esto puede incluir políticas de recursos humanos, protocolos de quejas y procesos de escalada.

¿Comó manejamos los conflictos en la empresa?

FÁBRICA

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Conclusiones Personales

06/10/18

Paulo Guillermo Valtierra SámanoFue un buen proyecto, nos costo pero mucho trabajo, llego un punto donde todos estabamos estresados y cansados y se nos fue acumulando el trabajo, pero pues vender donas no iba a ser tan facil como creíamos...Sentí durante este proyecto estres, miedo, alegría y frustación

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Luis Ignacio Aguilar CabralFue un trabajo duro y tuvimos que echarle muchas ganas, porque llego un punto donde se nos junto todo, pero nada nos detuvo y seguímos adelante

Concluir un trabajo grupal suele ser el momento de reflexionar sobre el proceso y los resultados obtenidos. Es crucial destacar que, aunque los proyectos colaborativos pueden presentar desafíos, también ofrecen oportunidades únicas para aprender y crecer tanto a nivel personal como profesional

Paula Elisa "P"

Para mi fue una buena experiencia por que ademas de ser el ultimo proyecto de sexto tambien por que ya se como trabajan mis compañeros aunque siempre se enojara ente ellos

Alejandro Tamayo Salinas

Gracias por su atención.