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Banquetes y annonas

Presentación

de latín

índice

4.Vídeos

1. Banquete

1.1.¿Qué eran?

1.2. ¿Qué comían?

2.Annonas

2.1.¿Qué eran?

2.2.¿Para qué servían?

Los banquetes romanos no solo eran una exhibición de comida, sino también de estatus y entretenimiento. Algunos anfitriones, incluso construían triclinios dentro de pajareras o sobre piscinas para ofrecer experiencias únicas a sus invitados.Hubo un periódo, donde solo se concían los cerales(fritilla y polenta), las legumbres, las legumbres, la leche(cabra y oveja).Los ricos y poderosos, hicieron aparecer viandas exóticas y refinadas, traídas desde lejos como los gallos de Persia, los conejos de Hispania, las almejas de Tarento, etc...Los romanos comían 3 o 4 veces al día, según la época del año, si era verano tomaban la merienda, y si era invierno se la saltaban

Banquete

La comida más importante era la cena, había 2 tipos de cena, la normal, para la familia y otra para alguna fiesta.En la cena normal comían, lechuga, huevos duros, puerros, gachas, judias pinta con tocino magro, y de postre, uvas, peras, castañas asadas.Cuando habían invitados, los menús eran muy distintos.Se basaba en 3 partes:-El gustus, se tomaba antes de la cena, se utilizaba para abrir el apetito, como el melón, la lechuga, el atún, las croquetas, las alcachofas, etc....-La prima mesa consistía en servir un sín fín de manjares variados, era el plato fuerte, se tomaba cabrito, pollo, jamón, pescados-La secunda mesa, la componían los postres, tomaba fruta, dulces, dátiles, pasas y vinos dulces.

Banquetes

Annonas

En la Antigua Roma, la palabra "annona" se refería principalmente a la provisión y distribución de alimentos básicos, en especial el grano, necesario para alimentar a la población de Roma y otras ciudades importantes. El término está asociado con la política estatal de asegurar el suministro de comida, especialmente en tiempos de crisis o escasez. Contexto y Función de las Annonas: Provisión de Grano: Distribución Gratuita: Durante el periodo republicano tardío y especialmente en el Imperio, la annona se convirtió en un sistema de distribución gratuita o a precios subsidiados de trigo para los ciudadanos romanos. Este subsidio se conoce como cura annonae. Importación de Grano: Roma dependía de las importaciones de grano desde provincias como Egipto y el norte de África. El control del grano era crucial para mantener la estabilidad social y política en la ciudad. Administración: Funcionarios Específicos: La administración de la annona estaba a cargo de funcionarios específicos, como el prefecto de la annona (praefectus annonae), que supervisaba el abastecimiento, almacenamiento y distribución del grano. Infraestructura: Para manejar la distribución de alimentos, Roma tenía infraestructura específica, como almacenes (horrea) y molinos. Significado Social y Político: Control Social: El suministro adecuado de alimentos era una herramienta política importante. Emperadores y políticos utilizaban la annona para ganar favor entre la plebe y prevenir disturbios sociales. Pan y Circo (Panem et Circenses): La expresión "pan y circo" refleja cómo los emperadores usaban la distribución de alimentos y el entretenimiento para mantener contenta a la población y desviar su atención de otros problemas políticos o económicos.
Curiosidades

En estos banquetes, fueron unos auténticos manjares:- la lengua de flamenco- así como los talones del camello- cerebro de avestruz-carne de cachorro de perro