Nutrition et image corporelle adolescents 12-18 ans

Nutrition et image corporelleAdolescents de 12 à 18 ans

MARS 2025

DOSSIER RESSOURCES

Sommaire

Le Programme Nutrition des jeunes Néo-Aquitains se base sur les objectifs, les axes stratégiques et les outils du PNNS. Le programme consiste à accompagner les professionnels socio-éducatifs, intervenant auprès des adolescents et des jeunes adultes, dans l’élaboration et la mise en œuvre de projets d’éducation nutritionnelle adaptés. Ces projets ont pour but d’amener les jeunes à adopter des comportements nutritionnels favorables à leur santé par la construction d’une image positive d’eux-mêmes. Pour cela, ils seront orientés vers le développement des facteurs de protection pouvant être à l’origine de l’adoption de comportements. Ce dossier ressources vise à outiller les professionnels en données récentes et supports d’intervention.

1.

Promouvoir une alimentation favorable à la santé des jeunes

Etudes et recommandations

Des outils au service de vos projets

2.

Promouvoir une image corporelle positive

Etudes et recommandations

Des outils au service de vos projets

3.

Des ressources complémentaires

Le Programme Nutrition des jeunes Néo-Aquitains se base sur les objectifs, les axes stratégiques et les outils du PNNS. Le programme consiste à accompagner les professionnels socio-éducatifs, intervenant auprès des adolescents et des jeunes adultes, dans l’élaboration et la mise en œuvre de projets d’éducation nutritionnelle adaptés. Ces projets ont pour but d’amener les jeunes à adopter des comportements nutritionnels favorables à leur santé par la construction d’une image positive d’eux-mêmes. Pour cela, ils seront orientés vers le développement des facteurs de protection pouvant être à l’origine de l’adoption de comportements. Ce dossier ressources vise à outiller les professionnels en données récentes et supports d’intervention.

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En cas de souci technique, vous pouvez contacter MH Larrieu mh.larrieu@promotion-sante-na.org

1.

Promouvoir une alimentation favorable à la santé des jeunes

A tout âge, pour les fruits et les légumes, les légumes secs et les féculents complets ou semi-complets, c’est selon l’appétit. Il est recommandé d’adapter les portions en fonction de l’âge pour le poisson, la volaille, les œufs, la viande, la charcuterie. Davantage de précisions à retrouver sur le site mangerbouger.fr Il est recommandé que les adolescents de 12 à 17 ans fassent : - au moins 1 h d’activité physique par jour, dont 3 fois par semaine des activités intenses, - ils ont besoin d’être actifs ET de réduire leur sédentarité. Pour réduire leur sédentarité pendant le temps libre il est recommandé de : Penser à se lever au moins toutes les 2 h /Essayer de limiter le temps d’écran. Source : Santé publique France, mangerbouger.fr

Etudes et recommandations

Et bien plus encore...

Bouger plus : les recommandations pour les adolescents. Santé publique France, mangerbouger.fr, 2023.

Les recommandations alimentaires pour les 4-17 ans (PNNS 4). Santé publique France, mangerbouger.fr, 2024.

Facteurs d'influence de l'activité physique et sportive et de la sédentarité chez les jeunes (10-19 ans) : Approche socio-écologique. ONAPS, mars 2024.

Des ressources pour mettre en pratique les grandes thématiques de l'éducation à l’alimentation et au goût. Ministère de l’éducation nationale et de la jeunesse, 2024.

Santé des lycéens de Nouvelle-Aquitaine en 2022 : La nutrition. Activité physique et alimentation. S Robin, C Garnier, ORS Nouvelle-Aquitaine, septembre 2024.

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Des outils au service de vos projets

Et bien plus encore...

Quiz-Inn : l’auberge du savoir alimentaire. ADIJ Côtes d’Armor, cartes mises à jour 2020.

Jeunes et alimentation. Un dossier Photolangage pour penser ce que manger veut dire. C Belisle, Chronique sociale.

Nutrichamps. Marion Asplanato, 2022.

Bouger, c’est bon pour ma santé. La roue. ARS Nouvelle-Aquitaine, DRJSCS Nouvelle-Aquitaine.

Food Transect une balade-enquête sur l’alimentation avec des ados. Réseau Marguerite, 2024.

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2.

Promouvoir une image corporelle positive

Le concept d’« image corporelle positive » a émergé récemment comme étant un facteur associé au bien-être psychologique et favorisant les comportements de santé. L’image corporelle positive ne se résume pas à une absence d’insatisfaction corporelle, mais représente un construit plus complexe. […] Cultiver et promouvoir un fonctionnement positif chez les gens, en revanche, renforceraient leur résilience au-delà d’une simple atténuation ou absence de mécanismes négatifs, et protégeraient ainsi la santé psychique, même en cas de circonstances difficiles. Source : Revue Santé Publique, n°4, 2019.

Etudes et recommandations

Et bien plus encore...

Une revue systématique des interventions visant à promouvoir une image corporelle positive chez les enfants et les adolescents. E Invité, F Zuchelli, B Costa (et al.), Body Image, tome 43, décembre 2022, pp. 58-74.

Image du corps et alimentation : sondage auprès des 13-25 ans. CRIPS Ile-de-France, mai 2021.

La promotion d’une image corporelle positive chez les jeunes. I Carrard, S Bucher Della Torre, M Levine, Santé Publique, n°4, 2019, pp. 507-515.

Lien entre usage des réseaux sociaux et image corporelle chez les adolescents : une revue systématique de la littérature. M Revranche, M Biscond, MM Husky, L’Encéphale, vol. 48, n°2, avril 2022, pp. 206-2018.

Le corps, miroir de soi de l'adolescence. D Le Breton, yapaka.be, décembre 2024.

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Des outils au service de vos projets

Et bien plus encore...

Bodypositive. L’exposition. CRIPS Ile-de-France, 2022-2023.

Les jeux : Qui dit quoi ? ; Mon corps et moi ; Jeu de corps. CRIPS IdF, 2021

La santé pour... les jeunes ! Alimentation et image du corps. CRIPS Ile-de-France, 2021.

Image-Mirage : promouvoir une image corporelle positive à travers les médias. Le site et les outils. Unisanté Lausanne, 2022.

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3.

Des ressources complémentaires

Et bien d'autres sur notre site : https://promotion-sante-na.org/acceder-aux-ressources/

Des ressources complémentaires

Manger bouger : le site du PNNS (Programme National Nutrition Santé) et l'espace "enfants et adolescents"

La marmite éducative. Equiterre en collaboration avec la Table québécoise sur la saine alimentation (TQSA).

Savoirs d’intervention /Nutrition 0-25 ans. Ireps Auvergne-Rhône-Alpes, Emergence.

La trousse jeunes : image corporelle + Mini-guide spécial écoles. Fondation Jeunes En Tête (Québec).

Ressources Image Corporelle. Le padlet de Promotion Santé Nouvelle-Aquitaine, 2023-2025.

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https://promotion-sante-na.org Retrouvez les coordonnées de nos antennes départementales ici : https://promotion-sante-na.org/acceder-aux-ressources/nos-centres-de-ressources/

L’alimentation des jeunes générations : dépasser les stéréotypes. J Hugues, D Conaré, Chaire UNESCO Alimentations du monde, En bref ! n°2, juin 2024.

Programme national nutrition santé 2019-2023. Ministère de la santé et de la prévention.

Expérimentation des « deux heures hebdomadaires supplémentaires d’activité physique et sportive pour les collégiens ». Evaluation de la première année de déploiement. S Louhab, INJEP, janvier 2024.

Renforcement du bien-être et de la nutrition des lycéens : la logique d’intervention du programme « Lycéen Bouge ». B Varis, A Kaldé-Frientz, V Rougier (et al.) Santé Publique, vol. 35, n°4, juillet-août 2023, pp. 371-381.

Promotion de la santé pour et avec les adolescent-e-s et les jeunes adultes : résultats scientifiques et recommandations pour la pratique. F Amstad, JC Suris, Y Barrense-Dias (et al.), Promotion santé Suisse, novembre 2022.

L'alimentation à la croisée des champs de l'action publique et de la vie associative. INJEP, avril 2022.

Les références nutritionnelles en vitamines et minéraux. Avis de l’Anses. Rapport d’expertise collective. Anses, mars 2021.

Pour une Éducation nutritionnelle. Référentiel à destination des intervenants dans et hors milieu scolaire. Promotion Santé Normandie, Agence Régionale de Santé Normandie, 2019.

Promouvoir l'alimentation saine à l'école : quelles actions au-delà des menus à la cantine ? J Belet, V Bethune, E Escudero (et al.), Presses de l'EHESP, 2019.

Etude ESTEBAN 2014-2016. Volet Nutrition. Santé publique France, 2017-2020.

50 petites astuces pour manger mieux et bouger plus. Santé publique France.

Education à l’alimentation : outils en ligne. Ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire.

Santé'Tour. Les jeunes s'approprient des savoirs essentiels. Valorémis.

L’obésité des jeunes. Faut qu’on en parle ! RéPPOP Franche-Comté, Canopé-CRDP de Besançon.

Et toi, t'en penses quoi ? Débats entre ados. Infor Santé.

L'exposition aux apparitions fortuites sur les réseaux sociaux et l'image corporelle des jeunes : une revue conceptuelle. A Rousseau, FR Rodgers, Body Image, tome 52, mars 2025, 101838 [en anglais- associer une appli de traduction]

#BodyPositive : Une exploration qualitative des réponses des jeunes aux contenus des médias sociaux positifs pour le corps. RF Rodgers, K Laveway, J Zalvino (et al.), Body Image, tome 47, décembre 2023, 101613. [en anglais - associer une appli de traduction]

« Regardez au-delà du poids et acceptez-moi » : points de vue des adolescents sur la communication parentale sur le poids. SE Lawrence, LM Lessard, RM Puhl (et al.), Body Image, tome 45, juin 2023, pp. 11-19.[en anglais]

Influences socioculturelles médiatiques et insatisfaction corporelle chez les adolescentes françaises. A Rousseau, S Rusinek, M Valls (et al.), Neuropsychiatrie de l’Enfance et de l’Adolescence, vol. 59, n°3, mai 2021, pp. 163-168.

Image corporelle positive. Notions de base, facteurs d’influence et conséquences. Fiche thématique. Promotion Santé Suisse.

5 pistes d'action pour favoriser une image corporelle positive. Equilibre.

Grossophobie et image corporelle : S’outiller pour mieux intervenir. La Table québécoise sur la saine alimentation (TQSA).

Le corps, c’est aussi. Culture et Santé asbl.