wow
LA CHIMICA IN CUCINA
Ciao! chimica in cucina,incrocio tra scienza e gastronomia. Mangiare non è solo un'azione utile per assimilare nutrienti ma anche una occasione per scoprire com'è fatto ciò che mangiamo quotidianamente
INDICE
COS'è UNA CALORIA?
PANINO CON PROSCIUTTO
LA FAMIGLIA ZUCCHERI
SALE
PEPE
BANANE
ACQUA
CURCUMA
LA CALORIA
CIAO! io sono la CALORIA,la maggior parte delle volte mi chiamano JOULE,il mio nome usato nel sistema internazionale! Sapevi che io grazie alla mia quantità di calore faccio aumentare di 1°C, 1g di acqua distillata, precisamente da 14,5°C a 15,5°C.
2. VITAMINE
5. PROTEINE
il prosciutto cotto contiene buone quantità di ferro, fosforo, potassio e vitamine del gruppo B
un panino con il prosciutto in media da circa 8g di proteine
5 NUTRIENTI
4. SALI MINERALI
3. GRASSI
il prosciutto cotto contiene sodio, potassio, calcio, ferro e zinco. Questi minerali sono importanti per la salute ossea, la regolazione della pressione sanguigna e la funzione muscolare.
il pane e il prosciutto ci danno grassi saturi e monoinsaturi
1. CARBOIDRATI
in media un panino ci da 26g di carboidrati
Super!
BANANA
eiii,noi siamo le banane e siamo frutti che forniscono molta energia e siamo ricche di vitamine e minerali! Il minerale più conosciuto da cui siamo composte è il potassio (k) che fa molto bene al vostro organismo. i miei atomi hanno un legame molto simile alla mia forma e al ciclopropano, un idrocarburo di tipo alcano (legame C-C)
ACQUA
IL SALE
Tu mi chiami sale da cucina ma io sono CLORURODISODIO con formula NaCl. Accuomulo moto calore e sono Idrosolubile ad alte temperature. Sono anche IGROSCOPICO cioè come una spugna così mi usi anche per conservare
LA CURCUMA
ciao! io sono la curcuma, una pianta ricca di amidi, che rappresentano il 45-55% del mio peso. Vengo anche chiamata curcumina e la mia formula chimica è C21H20O6.Contengo una buona quantità di olio essenziale ricco di sesquiterpeni monociclici. Lo sapevi che le sostanze coloranti presenti nella droga sono dei curcuminoidi, il principale dei quali sono io,la curcumina. Inoltre ho la capacità di rendere il vostro sangue maggiormente fluido!Un mio caro amico, il pepe, permette a voi di assimilarmi meglio poiché attiva la mia curcumina.
IL PEPE
Ciao!Io sono Piper Nigrum, ma puoi chiamarmi anche Pepe Nero. Sono una Spezia fatta da piperina, un alcaloide. La mia formula è C17H19NO3 e sono solubile in molti tipi di idrocarburi, come ad esempio, la benzina. Sono una Spezia molto speciale!! la mia struttura particolare è capace di attivare il metabolismo e favorisce più velocemente il consumo di calorie, bello no?
PROGETTO REALIZZATO DALLA:
CLASSE 2°L, SCUOLA GEN.E. BALDASSARRE, TRANI
(le immagini sono state create tramite Open AI)
LA CHIMICA IN CUCINA
Matteo Gramegna
Created on April 25, 2024
Start designing with a free template
Discover more than 1500 professional designs like these:
View
Essential Dossier
View
Essential Business Proposal
View
Essential One Pager
View
Akihabara Dossier
View
Akihabara Marketing Proposal
View
Akihabara One Pager
View
Vertical Genial One Pager
Explore all templates
Transcript
wow
LA CHIMICA IN CUCINA
Ciao! chimica in cucina,incrocio tra scienza e gastronomia. Mangiare non è solo un'azione utile per assimilare nutrienti ma anche una occasione per scoprire com'è fatto ciò che mangiamo quotidianamente
INDICE
COS'è UNA CALORIA?
PANINO CON PROSCIUTTO
LA FAMIGLIA ZUCCHERI
SALE
PEPE
BANANE
ACQUA
CURCUMA
LA CALORIA
CIAO! io sono la CALORIA,la maggior parte delle volte mi chiamano JOULE,il mio nome usato nel sistema internazionale! Sapevi che io grazie alla mia quantità di calore faccio aumentare di 1°C, 1g di acqua distillata, precisamente da 14,5°C a 15,5°C.
2. VITAMINE
5. PROTEINE
il prosciutto cotto contiene buone quantità di ferro, fosforo, potassio e vitamine del gruppo B
un panino con il prosciutto in media da circa 8g di proteine
5 NUTRIENTI
4. SALI MINERALI
3. GRASSI
il prosciutto cotto contiene sodio, potassio, calcio, ferro e zinco. Questi minerali sono importanti per la salute ossea, la regolazione della pressione sanguigna e la funzione muscolare.
il pane e il prosciutto ci danno grassi saturi e monoinsaturi
1. CARBOIDRATI
in media un panino ci da 26g di carboidrati
Super!
BANANA
eiii,noi siamo le banane e siamo frutti che forniscono molta energia e siamo ricche di vitamine e minerali! Il minerale più conosciuto da cui siamo composte è il potassio (k) che fa molto bene al vostro organismo. i miei atomi hanno un legame molto simile alla mia forma e al ciclopropano, un idrocarburo di tipo alcano (legame C-C)
ACQUA
IL SALE
Tu mi chiami sale da cucina ma io sono CLORURODISODIO con formula NaCl. Accuomulo moto calore e sono Idrosolubile ad alte temperature. Sono anche IGROSCOPICO cioè come una spugna così mi usi anche per conservare
LA CURCUMA
ciao! io sono la curcuma, una pianta ricca di amidi, che rappresentano il 45-55% del mio peso. Vengo anche chiamata curcumina e la mia formula chimica è C21H20O6.Contengo una buona quantità di olio essenziale ricco di sesquiterpeni monociclici. Lo sapevi che le sostanze coloranti presenti nella droga sono dei curcuminoidi, il principale dei quali sono io,la curcumina. Inoltre ho la capacità di rendere il vostro sangue maggiormente fluido!Un mio caro amico, il pepe, permette a voi di assimilarmi meglio poiché attiva la mia curcumina.
IL PEPE
Ciao!Io sono Piper Nigrum, ma puoi chiamarmi anche Pepe Nero. Sono una Spezia fatta da piperina, un alcaloide. La mia formula è C17H19NO3 e sono solubile in molti tipi di idrocarburi, come ad esempio, la benzina. Sono una Spezia molto speciale!! la mia struttura particolare è capace di attivare il metabolismo e favorisce più velocemente il consumo di calorie, bello no?
PROGETTO REALIZZATO DALLA:
CLASSE 2°L, SCUOLA GEN.E. BALDASSARRE, TRANI
(le immagini sono state create tramite Open AI)