Lipidos

LIPIDOS

índice

DEFINICION

TIPOS PRINCIPALES DE LIPIDOS

FUNCIONES PRINCIPALES

IMPORTANCIA BIOLOGICA

DEFINICION

Los lípidos son un grupo heterogéneo de moléculas orgánicas que son insolubles en agua pero solubles en solventes orgánicos como el éter, cloroformo y benceno. Son una fuente importante de energía almacenada y forman parte de las membranas celulares.

TIPOS PRINCIPALES DE LIPIDOS

1.acidos grasos Saturados: Sin dobles enlaces entre los átomos de carbono (ej. ácido palmítico). Insaturados: Con uno o más dobles enlaces (ej. ácido oleico). Triglicéridos: Formados por tres ácidos grasos y una molécula de glicerol. Funcionan como reserva de energía. Fosfolípidos: Componentes principales de las membranas celulares. Contienen un grupo fosfato que les confiere propiedades anfipáticas. Esteroides: Moléculas con estructura de anillo, como el colesterol, que es un componente esencial de las membranas celulares y precursor de hormonas esteroides.

FUNCIONES PRINCIPALES

Energética: Almacenamiento y liberación de energía. Estructural: Formación de membranas celulares. Regulación: Precursor de hormonas y vitaminas liposolubles. Protección: Aislamiento térmico y protección de órganos.

IMPORTANCIA BIOLOGICA

Los lípidos desempeñan roles esenciales en la función celular, el metabolismo y la señalización.Además, son cruciales para la absorción de vitaminas liposolubles y la producción de hormonas.