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Oportunidades para el Desarrollo Sostenible en el Sector Agropecuario

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Consumo responsable

Producción sostenible

Introducción

Oportunidades para el Desarrollo Sostenible en el Sector Agropecuario

La agricultura desempeña un papel crucial para alcanzar las metas establecidas en los ODS; sin embargo, esto representa una serie de desafíos económicos, sociales y ambientales. El sector agropecuario asume una gran responsabilidad en el logro de estos objetivos. Si se mantienen prácticas incorrectas (como por ejemplo: el uso inapropiado de suelos, la contaminación del agua, el mal uso de los agroquímicos y la dependencia de hidrocarburos), los niveles de contaminación seguirán creciendo y también los niveles de calentamiento de la tierra, generando consecuencias en la producción de alimentos, y también en las personas.

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Oportunidades para el Desarrollo Sostenible en el Sector Agropecuario

Incorporar prácticas agrícolas sostenibles se debe ver como una oportunidad, ya que los beneficios se reflejarán a largo plazo, con condiciones climáticas más estables, buenas producciones y realizadas de manera más económica, lo que conducirá a una mayor rentabilidad y desarrollo económico. Estas prácticas utilizadas pueden ser las ya existentes, o también podemos tomar estos desafíos como una ventana de opciones para imaginar y crear alternativas a través de un producto o servicio que ayude a mantener una agricultura sostenible. Como se ha mencionado anteriormente, la participación de todas las personas involucradas en la producción y consumo de bienes o servicios provenientes del sector agrícola debe ser desde estar en conocimiento del impacto en temas económicos, sociales y ambientales. Para ello consideramos dos elementos muy importantes:

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Producción sostenible

Esta es la práctica de generar bienes o servicios de manera que se cubran las necesidades actuales, sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras. Se requiere usar los recursos naturales de mejor manera, ser más eficientes y reducir la contaminación y degradación al ambiente. También significa tratar a todas las personas de manera justa y ayudar a que todas las personas ganen en cada etapa de la producción. La producción sostenible busca generar un equilibrio entre el crecimiento económico, el cuidado del ambiente y las condiciones de vida de la población.

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Consumo responsable

Implica considerar el impacto que hay en las personas (social), en lo ambiental y en lo económico, cuando tomamos la decisión de adquirir un producto o un servicio. Está centrado en reducir los efectos negativos del consumo, como la sobreexplotación de recursos naturales, la contaminación y las condiciones laborales injustas. La persona consumidora no solo toma en consideración el precio o la calidad para adquirir un producto o un servicio, sino que también analiza cómo actúa el producto ambiental y socialmente.