RELAZIONE DI LABORATORIO

RELAZIONE DI LABORATORIO

GABRIELE STOPPACCIARO

ESPERIMENTO 1: BICARBONATO+ ACETO

• Obbiettivo: osservare la reazione tra bicarbonato (una sostanza basica) ed aceto (una sostanza acida)

• Materiali: un palloncino, un contenitore, un imbuto, un cucchiaino

• procedimento:

CH3COOH + NaHCO3 → CH3COONa + H2O + CO2

1. versare l'aceto nella bottiglietta con l'imbuto
2. introdurre nel palloncino un cucchiaino di bicarbonato
3. far aderire il palloncino al collo del contenitore ma senza far entrare in contatto aceto e bicarbonato
4. alzare la testa del palloncino per far entrare in contatto bicarbonato ed aceto

Sottotitolo

risultato: Il bicarbonato di sodio reagisce con l'acido acetico e si forma acetato di sodio, acqua e anidride carbonica facendo si che il palloncino si gonfi. L'aceto che rimane (se in eccesso rispetto alla quantità di bicarbonato di sodio) è diluito rispetto a prima. Se rimane un deposito bianco sul fondo significa che l'aceto non era sufficiente per far reagire tutto il bicarbonato di sodio.

ESPERIMENTO 2: DENTIFRICIO DELL'ELEFANTE

• Obbiettivo: reazioni esotermiche, funzione dei catalizzatori
• Materiali: cilindro da laboratorio, imbuto, becker, contenitore, acqua ossigenata 10 volumi, lievito di birra
• Procedimento:

1. versare 20/30 ml di acqua ossigenata nel cilindro
2. diluire 5 grammi di lievito di birra in acqua
3. introdurre il lievito di birra diluito nel cilindro

• Risultati: Il lievito di birra fa ossidare l'acqua ossigenata in maniera tempestiva liberando acqua ed ossigeno risultando in una colonna di schiuma che esce dal cilindro da laboratorio

ESPERIMENTO 3: PH DELLE SOSTANZE

• Obbiettivo: misurare il ph di diverse sostanze utilizzando diversi indicatori

• Materiale: limone, aceto, shampo, acqua naturale e frizzante, sapone per piatti, bicarbonato, liquido di cavolo rosso (indicatore), cartina al tornasole (indicatore), pipetta

• Procedimento:

RIsultati:

Limone: ph acido (tra il 2 ed il 3) rosso intensoaceto: ph acido ma meno del limone (quasi 3) rosso shampo: ph poco acido (circa 5) arancione acqua frizzante: ph molto poco acido-neutro (tra il 6 ed il 7) rosato acqua naturale: ph neutro (praticamente 7) violaceo sapone per piatti: ph poco basico (7-8) azzurro bicarbonato: ph. basico (8-9) bluastro

1. mettere tutti i materiali tranne gli indicatori all'interno di contenitori separati diluendo in acqua naturale le sostanze che lo richiedono
2. misurare il ph delle sostanze utilizzando le cartine al tornasole ed il succo di cavolo, dopo aver applicato quest'ultimo alle varie sostanze serve mischiare per rivelare l'esito della misurazione

Note: anche dopo aver usato il succo di cavolo sulle sostaze il loro ph non cambia

ESPERIMENTO 4: L'AMIDO NELLE SOSTANZE

• Obbiettivo: ricercare amido in diversi alimenti usando la tintura di iodio
• Materiali: zucchero, pane, patata, mela, titntura di iodio
• procedimento:

1. mettere una goccia di tintura di iodio su ogni alimento

• Risultati: la tintura di iodio assumeun colore bluastro a contatto con alimenti dove è presente amido ad esempio il pane e la patata