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la fermentacion

Katheryne Sánchez

Created on April 17, 2024

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Transcript

fermentacion

que es la fermentacion

La fermentación es un proceso metabólico anaeróbico que convierte los azúcares en dióxido de carbono y alcohol. Este proceso es llevado a cabo por microorganismos como las levaduras y las bacterias.

cual es el proceso de lA FERMENTACION

la ferentacion es unproceso por el cual los microorganismo obtienen energia a partir de compuesto organico, como la azucares y pueden transformarlo en compuesto quimicos mas simple como el dioxido de carbono,acidos,alcholes, entre otro

ALCOHOLICA

Proceso metabólico, característico de algunas levaduras y bacterias, por el cual los azúcares son metabolizados en etanol y dióxido de carbono en condiciones anaerobias.

lactica

}fermentación láctica es producto de una ruta metabólica donde la síntesis de adenosín trifosfato (ATP) en algunos tipos de microorganismo se realiza de manera anaeróbica y cuyo desecho,

MALOLACTICA

es el proceso por el cual el ácido málico se transforma químicamente en ácido láctico

ACETICA

la fermentación bacteriana por Acetobacter, un género de bacterias aeróbicas, que transforma el alcohol etílico en ácido acético

Conclusiones

'gracias por escuchar y por su antencion esperemos que allan comprendido'

en sin la fermentacion es un proceso complejo de glucosa y bacterias ;el proceso catabolico de oxidacion incompleta totalmente anarebico,siendo el producto final de un compuesto organico

equipo dinamita

participantes

  • jennifer anali andrade hernandez
  • paulina mareli lorenzo vasquez
  • emeily dahian romero rangel
  • deyary esmeralda aguilar quiñones
  • rivera perez andy darell
  • monserrath ortiz campos
  • katheryne esmeralda abril sanchez calvo

lo tipos de fermentacion

la fermentacion permite que la glucosa se descomponga continuamente para producir (ATP)debido al reciclje de "NADH a NAD mas Sin fermentacion,el transportadpr de electrones estaria lleno de electrones , todo el proceso retrocederia y no se producira "ATP"

cuales son los uso de la fermentacion?

Es utilizada por el ser humano en la produccion de cerveza,vino y algunos alimentos como el queso y el yogurt