La transformation des aliments en nutriments

La transformation des aliments en nutirments

On digère en mâchant les aliments, non ?

Je pense que c'est un petit peu plus compliqué que ça... D'ailleurs, les oiseaux digèrent... et n'ont pas de dents !

Observation: Les aliments solides sont transformés en nutriments (comme le glucose) tout au long du tube digestif. Problème: Comment les aliments sont-ils transformés dans le tube digestif? Hypothèse: Je pense que les aliments sont transformés en nutriments grâce aux sucs digestifs libérés par les glandes digestives.

Réalisons une expérience pour tester notre hypothèse...

On pourrait mélanger un aliment, par exemple du pain, avec un suc digestif pour voir s'il se transforme !

Sans oublier de faire un montage témoin !

C'est parti !

- Bien lire les informations - Cliquer sur la bouteille d'eau distillée pour remplir le tube A.

L'eau distillée est une eau pure, c'est-à-dire sans sels minéraux.

- Bien lire les informations. - Cliquer sur la bouteille de suc pancréatique pour remplir le tube B.

Il s'agit d'un suc pancrétique artificiel que l'on peut se procurer en pharmacie.

Cliquer sur les morceaux de mie de pain pour les mettre dans les tubes

Mie de pain :

- Recopier les tubes A et B dans le tableau. - Ne pas oublier les légendes - Indiquer qui est le montage témoin

Quel est le montage témoin de cette expérience ?

Le tube A.

Le tube B.

VALIDER

- Recopier les tubes A et B dans le tableau. - Ne pas oublier les légendes - Indiquer qui est le montage témoin

Quel est le montage témoin de cette expérience ?

Le tube A.

Le tube B.

VALIDER

- Bien lire les informations - Cliquer sur les bandelettes-test glucose pour les tremper dans chaque tube.

Bandelettes-test glucose :

Les bandelettes possèdent une partie imbibée d'un réactif (bleu) qui change de couleur en fonction de la quantité de glucose.

Cliquer sur la bandelette du tube A pour lire le résultat

- Bien lire les informations - Cliquer sur la bandelette du tube B pour lire le résultat

Quantité de glucose :

Il suffit de comparer la couleur de la partie réactive de la bandelette avec celles du nuancier pour connaître la quantité de glucose.

++

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- Indiquer le résultat du test glucose pour chaque tube - Répondre à la question 2

Quantité de glucose :

++

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- Cliquer sur les tubes afin de les placer dans un bain-marie à 37°C - Répondre à la question 3

Attrendre 20 min...

Eau à 37°C

VALIDER

Le bain-marie à 37°C permet :

de chauffer les tubes pour que l'expérience fonctionne mieux.

de ramollir la mie de pain.

de réaliser l'expérience dans les mêmes conditions que dans le corps.

de faire cuire le pain.

Cliquer sur les tubes pour les sortir de l'eau

Eau à 37°C

- Recopier les tubes A et B dans le tableau. - Ne pas oublier les légendes

Cliquer sur les bandelettes test-glucose pour les tremper dans chaque tube

Bandelettes-test glucose :

Cliquer sur la bandelette du tube A pour lire le résultat

Cliquer sur la bandelette du tube B pour lire le résultat

Quantité de glucose :

++

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- Indiquer le résultat du test glucose pour chaque tube - Répondre à la question

Quantité de glucose :

++

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Résultats: Cocher la ou les bonnes réponses. Interprétation: Cocher la bonne réponse. Conclusion: Répondre au problème posé et valider ou non l'hypothèse