Activité 1 : La digestion in vitro de l'amidon
Dans cette activité, on réalise la digestion in vitro de l'amidon en présence de l'amylase seulement
A partir de la page suivante, tu vas réaliser l'expérience de digestion in vitro de l'amidon par l'amylase
Rédige un compte-rendu de cette expérience, qui doit présenter les éléments suivants :
- Problème scientifique.
- Hypothèse.
- Quelques schémas bien choisis et appliqués pour présenter les étapes clés de l'expérience.
- Indique quels sont les montages témoins et précise le rôle du bain-marie.
- Présentation des résultats sous la forme d'un tableau.
- Interprétation des résultats.
- Conclusion (en lien avec l'hypothèse de départ).
C'est parti !!!
Eau distillée
A1
A2
B1
B2
Amidon
Amylase
►Clique sur le becher d'amidon pour en mettre dans les tubes A1, A2, B1, B2
Eau distillée
A1
A2
B1
B2
Amidon
Amylase
►Clique sur la pissette d'eau distillée pour en ajouter dans les tubes A1 et A2.
Eau distillée
A1
A2
B1
B2
Amidon
Amylase
►Clique sur le becher d'amylase pour en ajouter dans les tubes B1 et B2.
Tubes A : amidon + eau distillée Tubes B : amidon + amylase
Eau distillée
A1
A2
B1
B2
Amidon
Amylase
►Clique sur les tubes pour les plonger dans le bain-marie.
Tubes A : amidon + eau distillée Tubes B : amidon + amylase
A quelle température faut-il régler le bain-marie ?
A1
A2
B1
B2
A °C.
Pourquoi ?
C'est la température du .
VALIDER
►Patiente 15 minutes puis clique sur les tubes pour les retirer du bain-marie.
Tubes A : amidon + eau distillée Tubes B : amidon + amylase
Eau iodée
A1
A2
B1
B2
►Clique sur l'eau iodée pour en mettre 10 gouttes dans les tubes A1 et B1.
Tubes A : amidon + eau distillée Tubes B : amidon + amylase
Eau iodée
A1
A2
B1
B2
Le tube A1 : contient de l'amidon ne contient pas d'amidon contient du glucose
Le tube B1 : contient de l'amidon ne contient pas d'amidon contient du glucose
VALIDER
►Note les résultats puis clique sur suite :
Tubes A : amidon + eau distillée Tubes B : amidon + amylase
Eau iodée
A1
A2
B1
B2
►Clique sur les bandelettes test glucose pour les tremper dans les tubes A2 et B2.
Tubes A : amidon + eau distillée Tubes B : amidon + amylase
Eau iodée
A1
B1
A2
B2
►Clique sur les bandelettes test glucose pour les retirer et lire les résultats.
Tubes A : amidon + eau distillée Tubes B : amidon + amylase
Eau iodée
A1
B1
B2
A2
Le tube A2 : contient du glucose ne contient pas de glucose
VALIDER
Le tube B2 : contient du glucose ne contient pas de glucose
►Note les résultats puis clique sur suite :
Tubes A : amidon + eau distillée Tubes B : amidon + amylase
Eau iodée
A1
A2
B1
B2
Liqueur de Fehling
►Clique sur la liquer de Fehling pour en mettre 15 gouttes dans les tubes A2 et B2.
Tubes A : amidon + eau distillée Tubes B : amidon + amylase
Eau iodéé
A1
B1
B2
A2
Liqueur de Fehling
►Clique sur les becs électrique pour lancer le chauffage :
Tubes A : amidon + eau distillée Tubes B : amidon + amylase
Eau iodée
A1
A2
B1
B2
Liqueur de Fehling
►Note les résultats. Tu as tout ce qu'il te faut pour faire le compte-rendu !
Activité 1 - Digestion in vitro de l'amidon
naiim.elhachem
Created on April 13, 2024
Genially animation
Start designing with a free template
Discover more than 1500 professional designs like these:
View
Fill in Blanks
View
Countdown
View
Stopwatch
View
Unpixelator
View
Break the Piñata
View
Bingo
View
Create a Secret Code
Explore all templates
Transcript
Activité 1 : La digestion in vitro de l'amidon
Dans cette activité, on réalise la digestion in vitro de l'amidon en présence de l'amylase seulement
A partir de la page suivante, tu vas réaliser l'expérience de digestion in vitro de l'amidon par l'amylase
Rédige un compte-rendu de cette expérience, qui doit présenter les éléments suivants :
C'est parti !!!
Eau distillée
A1
A2
B1
B2
Amidon
Amylase
►Clique sur le becher d'amidon pour en mettre dans les tubes A1, A2, B1, B2
Eau distillée
A1
A2
B1
B2
Amidon
Amylase
►Clique sur la pissette d'eau distillée pour en ajouter dans les tubes A1 et A2.
Eau distillée
A1
A2
B1
B2
Amidon
Amylase
►Clique sur le becher d'amylase pour en ajouter dans les tubes B1 et B2.
Tubes A : amidon + eau distillée Tubes B : amidon + amylase
Eau distillée
A1
A2
B1
B2
Amidon
Amylase
►Clique sur les tubes pour les plonger dans le bain-marie.
Tubes A : amidon + eau distillée Tubes B : amidon + amylase
A quelle température faut-il régler le bain-marie ?
A1
A2
B1
B2
A °C.
Pourquoi ?
C'est la température du .
VALIDER
►Patiente 15 minutes puis clique sur les tubes pour les retirer du bain-marie.
Tubes A : amidon + eau distillée Tubes B : amidon + amylase
Eau iodée
A1
A2
B1
B2
►Clique sur l'eau iodée pour en mettre 10 gouttes dans les tubes A1 et B1.
Tubes A : amidon + eau distillée Tubes B : amidon + amylase
Eau iodée
A1
A2
B1
B2
Le tube A1 : contient de l'amidon ne contient pas d'amidon contient du glucose
Le tube B1 : contient de l'amidon ne contient pas d'amidon contient du glucose
VALIDER
►Note les résultats puis clique sur suite :
Tubes A : amidon + eau distillée Tubes B : amidon + amylase
Eau iodée
A1
A2
B1
B2
►Clique sur les bandelettes test glucose pour les tremper dans les tubes A2 et B2.
Tubes A : amidon + eau distillée Tubes B : amidon + amylase
Eau iodée
A1
B1
A2
B2
►Clique sur les bandelettes test glucose pour les retirer et lire les résultats.
Tubes A : amidon + eau distillée Tubes B : amidon + amylase
Eau iodée
A1
B1
B2
A2
Le tube A2 : contient du glucose ne contient pas de glucose
VALIDER
Le tube B2 : contient du glucose ne contient pas de glucose
►Note les résultats puis clique sur suite :
Tubes A : amidon + eau distillée Tubes B : amidon + amylase
Eau iodée
A1
A2
B1
B2
Liqueur de Fehling
►Clique sur la liquer de Fehling pour en mettre 15 gouttes dans les tubes A2 et B2.
Tubes A : amidon + eau distillée Tubes B : amidon + amylase
Eau iodéé
A1
B1
B2
A2
Liqueur de Fehling
►Clique sur les becs électrique pour lancer le chauffage :
Tubes A : amidon + eau distillée Tubes B : amidon + amylase
Eau iodée
A1
A2
B1
B2
Liqueur de Fehling
►Note les résultats. Tu as tout ce qu'il te faut pour faire le compte-rendu !