¿Cómo funciona el alcoholímetro?

¿Cómo funciona el alcoholímetro?

Ricardo Emmanuel García Mejía A01277794

reacciones de oxidación de alcoholes

Terciarios

Secundarios

Primarios

Los alcoholes terciarios no se oxidan, los alcoholes primarios y secundarios, tienen el agente oxidante eliminando el hidrógeno del grupo -OH, y un hidrógeno del átomo de carbono unido al -OH.

Los alcoholes primarios pueden oxidarse a aldehídos o ácidos carboxílicos, en el caso de la formación de ácidos carboxílicos, el alcohol se oxida primero a un aldehído que luego se oxida más al ácido.

Los alcoholes secundarios se oxidan a cetonas, jugar con las condiciones de reacción no hace ninguna diferencia en el producto.

¿Cómo funciona el alcoholimetro?

Alcoholimetro

Los métodos utilizados para medir los niveles son:Mediante un sensor de infrarrojo: Se toman los componentes de los gases al absorber parte de las radiaciones electromagnéticas. Gracias a una célula electroquímica: A través de esta técnica se obtiene energía eléctrica a través de unas reacciones químicas.

El alcoholímetro fue un invento de Gay-Lussac, un físico y químico francés, y la función de este instrumento de laboratorio es analizar y proporcionar el grado de alcohol de una sustancia líquida o gaseosa. Por motivos de seguridad, el uso de un test de alcoholemia por medio de instrumental especializado, como el etilómetro o el alcoholímetro.

Ejemplos de oxidación de alcoholes

Referencias

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Oxidación de alcoholes primarios a aldehidos

Referencias

Libretexts. (2022, 2 noviembre). 14.6: Reacciones de oxidación de alcoholes. LibreTexts Español. https://espanol.libretexts.org/Quimica/Qu%C3%ADmica_Org%C3%A1nica/Mapa%3A_Qu%C3%ADmica_Org%C3%A1nica_(Wade)/14%3A_Reacciones_de_Alcoholes/14.06%3A_Reacciones_de_oxidaci%C3%B3n_de_alcoholes Autoescuelas, G. (2022, 25 octubre). Alcoholímetro: ¿Qué es y cómo funciona? Blog Go Autoescuelas. https://goautoescuelas.es/blog/alcoholimetro-que-es-y-como-funciona/#Que_es_un_alcoholimetro ¿En qué consiste un alcoholímetro? | Renting Finders. (2022b, enero 17). Renting Finders. https://rentingfinders.com/glosario/alcoholimetro/ Yaj, Y. (2014, 9 junio). Oxidación de alcoholes primarios y secundarios. Demócrito y Sus Demonios. https://labquimica.wordpress.com/2014/06/08/oxidacion-de-alcoholes-primarios-y-secundarios/

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Oxidación de alcoholes primarios a ácidos carboxilicos

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Oxidación de alcoholes secundarios a cetonas