L'Apparato Digerente
Start
Sai cosa succede al cibo quando mangiamo?
Il cibo che ingeriamo viene demolito dal nostro organismo e ne vengono estratte le sostanze nutritive.
DIGESTIONE
Nel dettaglio...
La digestione avviene nell'apparato digerente, un lungo tubo nel quale entra il cibo e dal quale escono scorie
Dalla Bocca all'Esofago
All'interno della bocca avvengono due processi:
01
02
Masticazione
Deglutizione
+info
+info
BOCCA - CAVO ORALE
All'interno della bocca troviamo:
Palato Duro
Palato Molle
Ugola
Lingua
BOCCA - CAVO ORALE
All'interno della bocca troviamo:
Palato Duro
Palato Molle
Ugola
Lingua
Dall'Esofago al Duodeno
Il bolo viene trasformato, all'interno dello stomaco, in chimo e, ora, è pronto per proseguire il suo viaggio attraverso il piloro
ESOFAGO
Tubo attraverso cui il cibo continua il suo viaggio verso lo stomaco. Le pareti interne dell'esofago sono rivestite di muco, che facilita lo scorrimento del bolo al suo interno. Tra l'esofago e lo stomaco troviamo il cardias, muscolo a forma di anello che si chiude una volta che è passato il cibo.
STOMACO
Nello stomaco il cibo è rimescolato impastato di succo gastrico, liquido formato da acido cloridrico, pepsina e muco. Pepsina = enzima che inizia la demolizione delle proteine. Acido Cloridrico = assicura il giusto grado di acidità per far lavorare bene la pepsina e, inoltre, uccide molti dei batteri ingeriti col cibo. Muco = riveste le pareti interne dello stomaco e lo aiuta contro l'azione corrosiva dell'acido cloridrico e contro quella digestiva della pepsina.
DUODENO
Prima parte dell'intestino in cui arriva il chimo, che viene ancora trasformato con l'aiuto di: Bile = succo digestivo prodotto dal fegato e ha il compito di ridurre in gocce piccolissime i grassi, così da renderli più facilmente scomponibili agli enzimi digestivi Succo Pancreatico = prodotto dal pancreas, contiene gli enzimi per la digestione dei carboidrati (amilasi e maltasi), delle proteine (tripsina e proteasi) e dei lipidi (lipasi) Succo Enterico = prodotto dalle ghiandole dell'intestino tenue, completa la trasformazione degli amidi in glucosio, delle proteine in amminoacidi e dei lipidi trigliceridi in acidi grassi e glicerolo
FEGATO
Ghiandola di grandi dimensioni situata in alto a destra dell'addome
FEGATO
Le vene provenienti dall'apparato digerente confluiscono al suo interno in un vaso sanguigno chiamato vena porta.Il fegato ha, quindi, il compito di:
- purificare il sangue che contiene le sostanze digerite e assorbite dall'intestino prima che confluisca nella vena cava inferiore, che arriva direttamente al cuore;
- produrre la bile, per rendere digeribili i lipidi;
- controllare e regolare il contenuto del sangue (immagazzina le sostanze in eccesso, rende innocue le sostanze tossiche e immette nel sangue sostanze utili che produce);
- contribuire a costruire il sangue, recuperando il ferro dai globuli rossi morti e aggiungendo proteine da lui prodotte
PANCREAS
Ghiandola di forma allungata situata sotto il fegato e dietro lo stomaco
Stomaco
Cistifellea
PANCREAS
Producendo il succo pancreatico, come visto, collabora alla digestione di carboidrati, proteine e lipidi. Ha il compito di regolare la glicemia (= glucosio disciolto nel sangue), secernendo due ormoni: Insulina = stimola il fegato ad assorbire gli zuccheri del sangue e a trasformarli in glicogeno, abbassando la glicemia; Glucagone = stimola il fegato a distruggere le riserve di glicogeno per rilasciare nel sangue glucosio.
INTESTINO TENUE
Lungo circa 7 metri e largo circa 2,5 cm di diametro, è una delle parti costituenti l'intestino.
Duodeno
Digiuno
Ileo
INTESTINO TENUE
Nell'intestino tenue, soprattutto nel duodeno e nel digno, gli enzimi completano la digestione degli alimenti, trasformando il chimo in chilo. Villi Intestinali = coprono la mucosa presente nella parete interna dell'intestino tenue. Al loro interno scorrono sangue e linfa. Ciò che deriva dalla digestione entra nei villi per essere poi distribuito alle cellule del corpo. I capillari sanguigni assorbono direttamente le sostanze derivanti dalla demolizione di carboidrati e proteine, mentre il sistema linfatico assorbe le sostanze provenienti dalla demolizione dei lipidi, per poi essere riversate nella circolazione sanguigna.
INTESTINO CRASSO
Più corto e largo dell'intestino tenue e, insieme a qust'ultimo, forma l'intestino, lungo circa 8 metri.
Colon
Cieco
Retto
INTESTINO CRASSO
Al suo interno non sono presenti i villi e, dunque, vengono assorbiti solo acqua e sali minerali. Ciò che rimane, gli scarti, costituiscono le feci, che vengono espulse dall'ano. Flora Intestinale = comunità di batteri, all'interno dell'intestino crasso, in grado di demolire parte delle scorie e di produrre vitamine K e vitamine del gruppo B, che vengono assorbite dall'organismo.
E ORA...GIOCHIAMO UN PO'!
Dividetevi in piccoli gruppi/squadre e mettetevi alla prova! Una volta completato, guardate un breve riepilogo di tutto ciò che abbiamo visto insieme e riproducete la mappa proposta!!!
PICCOLA VERIFICA...
Prendete tutti i vostri telefoni e auricolari e inquadrate il QRCode qui in basso.. Rispondete alle domande e buon lavoro!
Seguite le indicazioni: se non avete l'app sul telefono, scaricatela! Inserite poi il codice, se richiesto, bibilze
Marta CarroSOS4471
ATTENZIONE
Laddove dovessero esserci problemi (schermata bianca) seguendo le indicazioni formite una volta inquadrato il qrCode: - Scaricare l'app; - Cliccare su "Enter open class code"; - Inserire il codice e procedere.
Scienze - Apparato Digerente
Marta Carro
Created on April 10, 2024
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Transcript
L'Apparato Digerente
Start
Sai cosa succede al cibo quando mangiamo?
Il cibo che ingeriamo viene demolito dal nostro organismo e ne vengono estratte le sostanze nutritive.
DIGESTIONE
Nel dettaglio...
La digestione avviene nell'apparato digerente, un lungo tubo nel quale entra il cibo e dal quale escono scorie
Dalla Bocca all'Esofago
All'interno della bocca avvengono due processi:
01
02
Masticazione
Deglutizione
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BOCCA - CAVO ORALE
All'interno della bocca troviamo:
Palato Duro
Palato Molle
Ugola
Lingua
BOCCA - CAVO ORALE
All'interno della bocca troviamo:
Palato Duro
Palato Molle
Ugola
Lingua
Dall'Esofago al Duodeno
Il bolo viene trasformato, all'interno dello stomaco, in chimo e, ora, è pronto per proseguire il suo viaggio attraverso il piloro
ESOFAGO
Tubo attraverso cui il cibo continua il suo viaggio verso lo stomaco. Le pareti interne dell'esofago sono rivestite di muco, che facilita lo scorrimento del bolo al suo interno. Tra l'esofago e lo stomaco troviamo il cardias, muscolo a forma di anello che si chiude una volta che è passato il cibo.
STOMACO
Nello stomaco il cibo è rimescolato impastato di succo gastrico, liquido formato da acido cloridrico, pepsina e muco. Pepsina = enzima che inizia la demolizione delle proteine. Acido Cloridrico = assicura il giusto grado di acidità per far lavorare bene la pepsina e, inoltre, uccide molti dei batteri ingeriti col cibo. Muco = riveste le pareti interne dello stomaco e lo aiuta contro l'azione corrosiva dell'acido cloridrico e contro quella digestiva della pepsina.
DUODENO
Prima parte dell'intestino in cui arriva il chimo, che viene ancora trasformato con l'aiuto di: Bile = succo digestivo prodotto dal fegato e ha il compito di ridurre in gocce piccolissime i grassi, così da renderli più facilmente scomponibili agli enzimi digestivi Succo Pancreatico = prodotto dal pancreas, contiene gli enzimi per la digestione dei carboidrati (amilasi e maltasi), delle proteine (tripsina e proteasi) e dei lipidi (lipasi) Succo Enterico = prodotto dalle ghiandole dell'intestino tenue, completa la trasformazione degli amidi in glucosio, delle proteine in amminoacidi e dei lipidi trigliceridi in acidi grassi e glicerolo
FEGATO
Ghiandola di grandi dimensioni situata in alto a destra dell'addome
FEGATO
Le vene provenienti dall'apparato digerente confluiscono al suo interno in un vaso sanguigno chiamato vena porta.Il fegato ha, quindi, il compito di:
PANCREAS
Ghiandola di forma allungata situata sotto il fegato e dietro lo stomaco
Stomaco
Cistifellea
PANCREAS
Producendo il succo pancreatico, come visto, collabora alla digestione di carboidrati, proteine e lipidi. Ha il compito di regolare la glicemia (= glucosio disciolto nel sangue), secernendo due ormoni: Insulina = stimola il fegato ad assorbire gli zuccheri del sangue e a trasformarli in glicogeno, abbassando la glicemia; Glucagone = stimola il fegato a distruggere le riserve di glicogeno per rilasciare nel sangue glucosio.
INTESTINO TENUE
Lungo circa 7 metri e largo circa 2,5 cm di diametro, è una delle parti costituenti l'intestino.
Duodeno
Digiuno
Ileo
INTESTINO TENUE
Nell'intestino tenue, soprattutto nel duodeno e nel digno, gli enzimi completano la digestione degli alimenti, trasformando il chimo in chilo. Villi Intestinali = coprono la mucosa presente nella parete interna dell'intestino tenue. Al loro interno scorrono sangue e linfa. Ciò che deriva dalla digestione entra nei villi per essere poi distribuito alle cellule del corpo. I capillari sanguigni assorbono direttamente le sostanze derivanti dalla demolizione di carboidrati e proteine, mentre il sistema linfatico assorbe le sostanze provenienti dalla demolizione dei lipidi, per poi essere riversate nella circolazione sanguigna.
INTESTINO CRASSO
Più corto e largo dell'intestino tenue e, insieme a qust'ultimo, forma l'intestino, lungo circa 8 metri.
Colon
Cieco
Retto
INTESTINO CRASSO
Al suo interno non sono presenti i villi e, dunque, vengono assorbiti solo acqua e sali minerali. Ciò che rimane, gli scarti, costituiscono le feci, che vengono espulse dall'ano. Flora Intestinale = comunità di batteri, all'interno dell'intestino crasso, in grado di demolire parte delle scorie e di produrre vitamine K e vitamine del gruppo B, che vengono assorbite dall'organismo.
E ORA...GIOCHIAMO UN PO'!
Dividetevi in piccoli gruppi/squadre e mettetevi alla prova! Una volta completato, guardate un breve riepilogo di tutto ciò che abbiamo visto insieme e riproducete la mappa proposta!!!
PICCOLA VERIFICA...
Prendete tutti i vostri telefoni e auricolari e inquadrate il QRCode qui in basso.. Rispondete alle domande e buon lavoro!
Seguite le indicazioni: se non avete l'app sul telefono, scaricatela! Inserite poi il codice, se richiesto, bibilze
Marta CarroSOS4471
ATTENZIONE
Laddove dovessero esserci problemi (schermata bianca) seguendo le indicazioni formite una volta inquadrato il qrCode: - Scaricare l'app; - Cliccare su "Enter open class code"; - Inserire il codice e procedere.