ruta gastronómica europea
- Autora: Ana María Pérez González-Tablas
- Asignatura: Innovación y Metodologías Educativas Activas Utilizando Tecnologías Digitales
- Profesora: Verónica Basilotta Gómez-Pablos
- Máster en Educación y Recursos Digitales
- Universidad a Distancia de Madrid
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
Con motivo de la celebración del Día de Europa (9 de mayo) con una jornada de puertas abiertas para la recaudación de fondos en el centro, el departamento de idiomas ha propuesto organizar una ruta gastronómica con los grupos de 1º ESO. Cada grupo tiene un puesto y representa a un país europeo diferente presentando sus datos más relevantes, exponiendo tres platos característicos de su gastronomía y aportando muestras de comida.
RUTA GASTRONÓMICA EUROPEA
tema y pregunta guía
Objetivos y contenidos
competencias clave
Recursos TIC
agrupamientos
Actividades
difusión
producto final
evaluación
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TEMA Y PREGUNTA GUÍA
El tema principal es Europa y su gastronomía con ocasión del Día de Europa, fecha de cada vez más interés. Esta temática profundiza en los conocimientos de los primeros temas de la asignatura de inglés del primer trimestre Our World y Eat Well. Además, permite a los alumnos hacer uso del idioma en una situación real con personas diferentes y prestar su ayuda en el centro de forma activa. La pregunta guía del ABP sería «¿Cómo podemos diseñar una presentación que mejor represente a este país y su gastronomía dentro de la organización de la ruta gastronómica del centro para toda la comunidad por el Día de Europa?».
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OBJETIVOS Y CONTENIDOS
Los objetivos para el presente ABP se describen a continuación: 1. Nombrar comidas y bebidas 2. Resumir y presentar información básica de un país extranjero 3. Planificar, diseñar y presentar un menú 4. Distinguir, respetar y explicar diferentes tradiciones culturales y gastronómicas En relación al tema y a los objetivos, se han seleccionado esta serie de contenidos: A. Comunicación: A.2., A.3., A.4., A.5., A.6., A.7., A.12. y A.13. B. Plurilingüismo: B.1. y B.3. C. Interculturalidad: C.1. y C.3. Para su lectura en detalle, acceda al enlace.
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COMPETENCIAS CLAVE
Este ABP contribuye al desarrollo de las siguientes competencias clave: — Competencia en comunicación lingüística (CCL)
— Competencia plurilingüe (CP)
— Competencia digital (CD) — Competencia personal, social y de aprender a aprender (CPSAA) — Competencia emprendedora (CE) — Competencia en conciencia y expresión culturales (CCEC)
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AGRUPAMIENTOS
Composición y tamaño del grupo Los grupos del ABP son grupos formales heterogéneos de cuatro estudiantes y se organizan teniendo en cuenta el sexo, los intereses, la actitud ante el estudio, los resultados académicos y el origen cultural de cada estudiante. Roles Cada estudiante tiene un rol asignado diferente: 1. Coordinador 2. Ayudante del coordinador3. Secretario 4. Responsable del material y portavoz
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ACTIVIDADES
PREPARACIÓN PREVIA: Formación de los grupos de trabajo, establecimiento de normas y distribución de roles y funciones a cada estudiante.ACTIVIDAD 1. Kahoot! para repasar los países de Europa en inglés con sus banderas. Tras este juego, los alumnos seleccionan un país para su ABP. [Toda la clase en grupos] [30']ACTIVIDAD 2. Rellenar una ficha en Google Docs, compartida en Google Drive, con varias preguntas sobre el país seleccionado y su gastronomía en línea de la pregunta guía, utilizando el buscador de Google y YouTube. [Todo el grupo] [80'] ACTIVIDAD 3. Preparar un guion definitivo en Google Docs con datos del país y tres platos típicos en base a la ficha en Google Drive. [Todo el grupo] [55'] ACTIVIDAD 4. A Taste of [name of the country]. Diseñar una presentación interactiva bilingüe (EN-ES) con una infografía sobre el país y con diapositivas con tres platos típicos en Genial.ly en base al guion definitivo. [Trabajo cooperativo, es decir, cada uno es responsable de una parte con una puesta en común posterior] [165'] ACTIVIDAD 5. Ensayo de las presentaciones en el aula. [Toda la clase en grupos] [110'] DIFUSIÓN Y PRESENTACIÓN PÚBLICA EVALUACIÓN FINAL
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PRODUCTO FINAL
El producto final del ABP es la representación de un país extranjero en el Día de Europa para dar a conocer su cultura a la comunidad educativa. En el contexto de una ruta gastronómica, cada grupo aporta para su puesto una infografía, una presentación interactiva y muestras de comida.
Cabe destacar que los estudiantes tienen libertad para pedir ayuda para cocinar o encargar la comida, invitar a personas de su contexto del país al que representan o preparar una lista de canciones típicas, entre otros. De esta forma, se involucran más en el proyecto mientras hacen partícipe a su entorno también.
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DIFUSIÓN
La difusión de este proyecto consta de tres partes. En primer lugar, se comunica la celebración del Día de Europa a las familias a través de Plumier XXI con un correo electrónico y un mensaje de Telegram y a la comunidad educativa con anuncios en la página web y las redes sociales del centro. En segundo lugar, en la exposición pública de sus presentaciones explican el reto de representar a otro país y dan a conocer su trabajo, acercando otras culturas a su entorno en formato biligüe y dándole más sentido a su aprendizaje. En tercer lugar, se publica un artículo con fotografías en la página web y las redes sociales (Facebook e Instagram) del centro con los resultados de la jornada.
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EVALUACIÓN
El profesorado tiene un cuadernillo con un registro de valoraciones individuales y grupales diarias según una rúbrica. Por otro lado, los distintos grupos tienen una ficha de autoevaluación colaborativa que rellenan cada dos sesiones. Además, en la actividad 5, los grupos realizan una coevaluación con dianas de evaluación en los ensayos. Por último, en la ruta gastronómica, los asistentes pueden acceder a través de un código QR a un Google Form para valorar el trabajo de los estudiantes. En definitiva, la evaluación sirve para averiguar en qué grado se han cumplido los objetivos, a qué nivel se han adquirido las competencias y cómo se ha desarrollado el trabajo colaborativo durante el proyecto, aparte del producto final.
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RECURSOS TIC
ABP - Ruta gastronómica europea
Ana
Created on April 5, 2024
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ruta gastronómica europea
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
Con motivo de la celebración del Día de Europa (9 de mayo) con una jornada de puertas abiertas para la recaudación de fondos en el centro, el departamento de idiomas ha propuesto organizar una ruta gastronómica con los grupos de 1º ESO. Cada grupo tiene un puesto y representa a un país europeo diferente presentando sus datos más relevantes, exponiendo tres platos característicos de su gastronomía y aportando muestras de comida.
RUTA GASTRONÓMICA EUROPEA
tema y pregunta guía
Objetivos y contenidos
competencias clave
Recursos TIC
agrupamientos
Actividades
difusión
producto final
evaluación
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TEMA Y PREGUNTA GUÍA
El tema principal es Europa y su gastronomía con ocasión del Día de Europa, fecha de cada vez más interés. Esta temática profundiza en los conocimientos de los primeros temas de la asignatura de inglés del primer trimestre Our World y Eat Well. Además, permite a los alumnos hacer uso del idioma en una situación real con personas diferentes y prestar su ayuda en el centro de forma activa. La pregunta guía del ABP sería «¿Cómo podemos diseñar una presentación que mejor represente a este país y su gastronomía dentro de la organización de la ruta gastronómica del centro para toda la comunidad por el Día de Europa?».
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OBJETIVOS Y CONTENIDOS
Los objetivos para el presente ABP se describen a continuación: 1. Nombrar comidas y bebidas 2. Resumir y presentar información básica de un país extranjero 3. Planificar, diseñar y presentar un menú 4. Distinguir, respetar y explicar diferentes tradiciones culturales y gastronómicas En relación al tema y a los objetivos, se han seleccionado esta serie de contenidos: A. Comunicación: A.2., A.3., A.4., A.5., A.6., A.7., A.12. y A.13. B. Plurilingüismo: B.1. y B.3. C. Interculturalidad: C.1. y C.3. Para su lectura en detalle, acceda al enlace.
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COMPETENCIAS CLAVE
Este ABP contribuye al desarrollo de las siguientes competencias clave: — Competencia en comunicación lingüística (CCL) — Competencia plurilingüe (CP) — Competencia digital (CD) — Competencia personal, social y de aprender a aprender (CPSAA) — Competencia emprendedora (CE) — Competencia en conciencia y expresión culturales (CCEC)
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AGRUPAMIENTOS
Composición y tamaño del grupo Los grupos del ABP son grupos formales heterogéneos de cuatro estudiantes y se organizan teniendo en cuenta el sexo, los intereses, la actitud ante el estudio, los resultados académicos y el origen cultural de cada estudiante. Roles Cada estudiante tiene un rol asignado diferente: 1. Coordinador 2. Ayudante del coordinador3. Secretario 4. Responsable del material y portavoz
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ACTIVIDADES
PREPARACIÓN PREVIA: Formación de los grupos de trabajo, establecimiento de normas y distribución de roles y funciones a cada estudiante.ACTIVIDAD 1. Kahoot! para repasar los países de Europa en inglés con sus banderas. Tras este juego, los alumnos seleccionan un país para su ABP. [Toda la clase en grupos] [30']ACTIVIDAD 2. Rellenar una ficha en Google Docs, compartida en Google Drive, con varias preguntas sobre el país seleccionado y su gastronomía en línea de la pregunta guía, utilizando el buscador de Google y YouTube. [Todo el grupo] [80'] ACTIVIDAD 3. Preparar un guion definitivo en Google Docs con datos del país y tres platos típicos en base a la ficha en Google Drive. [Todo el grupo] [55'] ACTIVIDAD 4. A Taste of [name of the country]. Diseñar una presentación interactiva bilingüe (EN-ES) con una infografía sobre el país y con diapositivas con tres platos típicos en Genial.ly en base al guion definitivo. [Trabajo cooperativo, es decir, cada uno es responsable de una parte con una puesta en común posterior] [165'] ACTIVIDAD 5. Ensayo de las presentaciones en el aula. [Toda la clase en grupos] [110'] DIFUSIÓN Y PRESENTACIÓN PÚBLICA EVALUACIÓN FINAL
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PRODUCTO FINAL
El producto final del ABP es la representación de un país extranjero en el Día de Europa para dar a conocer su cultura a la comunidad educativa. En el contexto de una ruta gastronómica, cada grupo aporta para su puesto una infografía, una presentación interactiva y muestras de comida.
Cabe destacar que los estudiantes tienen libertad para pedir ayuda para cocinar o encargar la comida, invitar a personas de su contexto del país al que representan o preparar una lista de canciones típicas, entre otros. De esta forma, se involucran más en el proyecto mientras hacen partícipe a su entorno también.
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DIFUSIÓN
La difusión de este proyecto consta de tres partes. En primer lugar, se comunica la celebración del Día de Europa a las familias a través de Plumier XXI con un correo electrónico y un mensaje de Telegram y a la comunidad educativa con anuncios en la página web y las redes sociales del centro. En segundo lugar, en la exposición pública de sus presentaciones explican el reto de representar a otro país y dan a conocer su trabajo, acercando otras culturas a su entorno en formato biligüe y dándole más sentido a su aprendizaje. En tercer lugar, se publica un artículo con fotografías en la página web y las redes sociales (Facebook e Instagram) del centro con los resultados de la jornada.
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EVALUACIÓN
El profesorado tiene un cuadernillo con un registro de valoraciones individuales y grupales diarias según una rúbrica. Por otro lado, los distintos grupos tienen una ficha de autoevaluación colaborativa que rellenan cada dos sesiones. Además, en la actividad 5, los grupos realizan una coevaluación con dianas de evaluación en los ensayos. Por último, en la ruta gastronómica, los asistentes pueden acceder a través de un código QR a un Google Form para valorar el trabajo de los estudiantes. En definitiva, la evaluación sirve para averiguar en qué grado se han cumplido los objetivos, a qué nivel se han adquirido las competencias y cómo se ha desarrollado el trabajo colaborativo durante el proyecto, aparte del producto final.
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RECURSOS TIC