carboidrati o zuccheri
DESCRIZIONE
I Carboidrati sono molecole organiche formate da Carbonio, Idrogeno e Ossigeno
CARATTERISTICHE
CARBOIDRATI SEMPLICI: COMPRENDONO I MONOSACCARIDI COME GLUCOSIO, FRUTTOSIO, GALATTOSIO, GLI ATOMI SI LEGANO E FORMANO UN ANELLO ESAGONALE. DISACCARIDI COME LATTOSIO E MALTOSIO, SONO FORMATI DALL' UNIONE DI DUE MONOSACCARIDI.CARBOIDRATI COMPLESSI: COMPRENDONO I POLISACCARIDI, COMPOSTI DA UN GRAN NUMERO DI MOLECOLE DI MONOSACCARIDI UNITE TRA LORO
FUNZIONE
- FORNIRE ALL'ORGANISMO ENERGIA RAPIDAMENTE UTILIZZABILI, APPORTANO 4 kcal PER OGNI GRAMMO
DOVE E' CONTENUTO
E' CONTENUTO NELLA FRUTTA, NEI LATTICINI, NELLE BARBABIETOLE E NELLE CAROTE E' CONTENUTO IN AMIDI, PATATE CEREALI, NEI LEGUMI
Davide Rigotti e Gabriele Dellaidotti
Infografica carboidrati
DAVIDE RIGOTTI
Created on March 28, 2024
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Transcript
carboidrati o zuccheri
DESCRIZIONE
I Carboidrati sono molecole organiche formate da Carbonio, Idrogeno e Ossigeno
CARATTERISTICHE
CARBOIDRATI SEMPLICI: COMPRENDONO I MONOSACCARIDI COME GLUCOSIO, FRUTTOSIO, GALATTOSIO, GLI ATOMI SI LEGANO E FORMANO UN ANELLO ESAGONALE. DISACCARIDI COME LATTOSIO E MALTOSIO, SONO FORMATI DALL' UNIONE DI DUE MONOSACCARIDI.CARBOIDRATI COMPLESSI: COMPRENDONO I POLISACCARIDI, COMPOSTI DA UN GRAN NUMERO DI MOLECOLE DI MONOSACCARIDI UNITE TRA LORO
FUNZIONE
DOVE E' CONTENUTO
E' CONTENUTO NELLA FRUTTA, NEI LATTICINI, NELLE BARBABIETOLE E NELLE CAROTE E' CONTENUTO IN AMIDI, PATATE CEREALI, NEI LEGUMI
Davide Rigotti e Gabriele Dellaidotti