¡Cocinando con fracciones!

¡COCINANDO CON FRACCIONES!

6. Reto de aprendizaje

1. Descripción

2. Competencias a desarrollar

7. Metodología

8. Recursos

3. Objetivos de aprendizaje

4. Características del grupo clase

9. Evaluación

10. Temporalización

5. Situaciones de apredizaje

¡Cocinando con fracciones!tiene licencia CC BY-NC-ND 4.0.© 2 por Olga Codejón Iruela

Actividades

¿Fracciones en la cocina?

Los alumnos explicarán sus experiencias en la cocina y cómo creen que las fracciones son útiles para cocinar. Metodología: Diálogo y reflexión personal. Recursos: papel y bolígrafo Espacio: Mesas individuales Tiempo: 20 minutos Preguntas de reflexión. - ¿Cómo puedo aplicar las fracciones en la cocina? - ¿Qué dificultades encontré al ajustar las cantidades de ingredientes en las recetas? - ¿Por qué es importante saber operar con fracciones en situaciones cotidianas? Criterios específico de evaluación. - Los alumnos expresan de manera clar y coherente cómo las fracciones son útiles al cocinar, relacionando ejemplos concretos. - Los alumnos demuestran interés y participación activa al compartir sus experiencias en la cocina y al escuchar las de sus compañeros.

¿Qué cantidad necesito?

Los alumnos resolverán problemas de fracciones al ajustar las cantidades de ingredientes en receta reales. Mediante ejercicios prácticos, pondrán en práctica lo aprendido sobre sumar, restar, multiplicar y dividir fracciones. Metodología: Resolución de problemas en grupos. Recursos: Recetas impresas, papel y lápiz. Espacio: Mesas para grupos con espacio para escribir y manipular las recetas. Tiempo: 60 minutos Preguntas de reflexión. - ¿Cómo fue aplicar los conceptos de fracciones en el ajuste de las cantidades de ingredientes? - ¿Qué estrategias utilizaste para resolver los problemas de fracciones en las recetas? - ¿Qué dificultades encontraste al aplicar los conceptos en contextos reales? Criterios específico de evaluación. - Los alumnos resuelven con acierto problemas de ajuste de cantidades en recetas reales utilizando operaciones con fracciones de manera correcta y eficiente. - Los alumnos justifican sus procedimientos de resolución de problemas y comunican claramente sus resultados.

Hacemos nuestro recetario de cocina

En equipos, los alumnos diseñarán un recetario de cocina propio, donde aplicarán diferentes operaciones con fracciones. Deberán crear recetas originales y ajustar las cantidades de ingredientes utilizando fracciones. Metodología: Trabajo en equipo para diseñar el recetario. Recursos: Material de papelería, recetario en blanco. Espacio: Mesas para grupos con espacio para escribir y compartir ideas. Tiempo: 60 minutos Preguntas de reflexión. - ¿A qué dificultades te enfrentaste al diseñar el recetario de cocina con operaciones con fracciones? - ¿Qué beneficios encuentras en aplicar las matemáticas en la cocina? - ¿Qué aprendizajes te llevas de esta actividad colaborativa? Criterios específico de evaluación. - Los equipos diseñan un recetario de cocina variado y creativo, donde aplican de forma adecuada diferentes operaciones con fracciones. - Se evidencia enl el recordatorio la capacidad de los alumnos para trabajar en equipo, comunicar ideas de manera efectiva y ser autónomos en su aprendizaje.

Reflexionamos sobre las matemáticas en la cocina

Los alumnos reflexionarán sobre la importancia de trabajar con fracciones en la cocina, identificando ventajas y aplicaciones prácticas. Analizarán la relevancia de las matemáticas en situaciones cotidianas, como cocinar. Metodología: Discusión grupal y reflexión final. Recursos: Papel y marcadores para registro de ideas. Espacio: Espacio abierto para discusión en grupo. Tiempo: 45 minutos Preguntas de reflexión. - ¿Por qué es importante saber realizar operaciones con fracciones en situaciones cotidianas? - ¿Qué ventajas identificas al trabajar con fracciones en la cocina? - ¿Cómo podrías aplicar lo aprendido en matemáticas a otras áreas de tu vida? Criterios específico de evaluación. - Los alumnos identifican con claridad las ventajas de trabajar con fracciones en la cocina y las aplicaciones prácticas de las matemáticas en situaciones cotidianas. - Los alumnos reflexionana de manera crítica sobre la importancia de las operaciones con fracciones en la vida diaria y expresan su opinión de forma fundamentada.

Para evaluar la situación de aprendizaje centrada en operaciones con fracciones y la temática culinaria, utilizaremos diferentes métodos que permitan medir tanto el conocimiento adquirido como las habilidades desarrolladas por los alumnos. Los enfoques de evaluación serán:

• Prueba escrita.
• Dianas de autoevaluación y coevaluación.
• Rúbricas de desempeño.

Nos convertimos en chef

La competencia culinaria se acerca a los alumnos. Para ello deberán demostrar su dominio de las operaciones con fracciones y su habilidad para trabajar en equipo.Los estudiantes serán divididos en grupos de 4 y cada equipo deberá crear una receta original que incluya al menos 3 operaciones con fracciones (suma, resta, multiplicación y/o división) utilizando ingredientes reales. Además, deberán presentar su receta en un formato visualmente atractivo y explicar paso a paso cómo realizar las operaciones con fracciones en el proceso de preparación.

• Competencia matemática y competencias básicas de ciencia y tecnología.
• Competenciade aprender a aprender.
• Competencia digital.
• Competencia de autonomía e iniciativa personal.
• Competencia social y ciudadana.

En esta situación de aprendizaje apostamos por un aprendizaje inductivo y vivencial, en el que el alumno se implique y sea consciente de su adquisición. Implica la puesta en práctica, de forma integrada, de competencias y saberes, a través de un problema motivador, relevante y significativo.¡Cocinando con fracciones! se ajusta al concepto de Diseño Universal de Aprendizaje (DUA) para atender a las necesidades de todo el alumnado. Presenta situaciones de aprendizaje motivadoras, con opciones que atienden a distintos tipos de aprendizaje y se porporcionan herramientas que ayuden a la comprensión e interpretación de la información. Ofrece opciones que ayudan al alumno a desarrollar habilidades comunicativas y formas de expresión.

¡Bienvenidos al mundo culinario de las fracciones!

En esta emocionante aventurs, los alumnos se sumergirán en el mundo de las matemáticas mientras exploran deliciosas recetas culinarias.Durante 10 sesiones, entre los 20 y 60 minutos, los alumnos de 6º de E. Primaria, se embarcarán en una serie de desafíos y actividades prácticas que les permitirán aprender conceptos fundamentales como fracciones equivalentes, operaciones básicas con fracciones y su simplificación. Al finalizar la unidad , los alumnos habrán adquirido las habilidades necesarias para sumar, restar, multiplicar y dividir fracciones, además de aplicar el orden de las operacioes. Esta propuesta es relevante ya que conecta las matemáticas con la vida cotidiana de los alumnos, fomentando un aprendizaje significativo y práctico.

• Comprender el concepto de fracción y su relación con la división.
• Aplicar la suma, resta, multiplicación y división de fracciones en un contexto real y significativo.
• Desarrollar habilidades para medir y ajustar cantidades de ingredientes en recetas culinarias.
• Trabajar de forma colaborativa y participativa en situaciones cotidianas y problemas matemáticos.

A lo largo de toda la situación de aprendizaje se vana utilizar diferentes materiales.- Materiales fungibles (folios, cartulinas, pinturas, pegamento,...) - Tablets - Pizarra digital

El grupo-clase está formado por 28 alumnos/as de 11 a 12 años. La mayoría proviene de una clase social media. Son un grupo heterogéneo con un curricular nivel medio. Hay dos alumnos con TDAH y cuatro alumnos con dislexia.El grupo es muy participativo y disfruta haciendo actividades lúdicas.

• ¿Fracciones en la cocina?

- Sesión 1, 20 minutos

• ¡Operaciones en la cocina!

- Sesión 2, 60 minutos - Sesión 3, 60 minutos - Sesión 4, 60 minutos - Sesión 5, 60 minutos

• ¿Qué cantidad necesito?

- Sesión 6, 40 minutos - Sesión 7, 60 minutos

• Hacemos nuestro recetario de cocina. Sesión 8, 60 minutos
• Reflexionamos sobre las matemáticas en la cocina. Sesión 9, 30 minutos

• Evaluación. Sesión 10, 60 minutos

En este desafío, los alumnos se convertirán en chefs matemáticoas al diseñar un recetario de cocina donde necesitarán sumar, restar, multiplicar y dividir fracciones para ajustar las cantidades de ingredientes.Aprenderán a aplicar los conceptos matemáticos de manera práctica y significativa, relacionándolos con situaciones cotidianas como cocinar. Esta situación de aprendizaje fomenta el pensamiento crítico, la resolución de problemas y el trabajo en equipo, además de promover la creatividad y la autonomía en el aprendizaje.