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DESERT ISLAND ESCAPE

Chiara Cais

Created on March 26, 2024

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GLI APPUNTI DEL BUON CASARO

Le avventure del casaro

LA CASEIFICAZIONE

Soluzioni per scappare dall'isola

Use it with caution

Backpack

Rispondendo correttamente alle domande potrete produrre un ottimo formaggio

-Andiamo a fare il formaggio

Introduzione

in questo libro andremo a parlare dei vari passaggi della caseificazione per ottenere il formaggio

Backpack

Missioni

FORMAGGIt

CAGLIO

LATTE

CAGLIATA

FERMENTI

Backpack

Missione

LATTE

IL LATTE: prime fasi

rispondi alle seguenti domandeper preparare correttamente il formaggio

caldaia

Backpack

Qual'è la prima fasedella caseificazione?

mmm

A. Cottura

B. Preparazione del latte

C. Stagionatura

D. Rottura della cagliata

Backpack

Quale temperatura è necessaria per favorire l'azione dei fermenti dello yogurt?

Let's go!

A. 60-70 °C

B. 5-10 °C

C. 35-40 °C

D. 70-80 °C

Backpack

Woow!!

Bravo...il primo passo è fatto

Yeah!

Backpack

Missions

FORMAGGIO

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CAGLIO

LATTE

CAGLIATA

FERMENTI

Backpack

Mission

IL CAGLIO

Logs

Backpack

Che cos'è il caglio?

A. Sostanza neutra

B. Sostanza basica

C. Sostanza acida

Backpack

Awesome!!

Yeah!

Backpack

Missions

FORMAGGIO

CAGLIO

LATTE

CAGLIATA

FERMENTI

Backpack

Mission

LA CAGLIATA

Backpack

Almost there!!

QUALE DELLE IMMAGINI MOSTRA LA CAGLIATA?

Backpack

keep it up!!

Otterrai un ottimo formaggio

Yeah!

Backpack

MissionI

FORMAGGIO

CAGLIO

LATTE

Shelter tent

CAGLIATA

FERMENTI

Backpack

Mission

Fabrics

IL FORMAGGIO

Shelter tent

Backpack

Nella fase della cottura a quale temperatura si riscalda la cagliata?

A. 25/30 °C

B. 70-100 °C

C. 38/60 °C

Backpack

Oh yeah!!

Stai per raggiungere la meta

Yeah!

Backpack

Missions

FORMAGGIO

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CAGLIO

LATTE

CAGLIATA

FERMENTI

Aspetta, usa la luce per trovare il codice e accedere all'ultima fase

Keep searching

Code: 1234

Keep searching

INSERISCI IL CODICE COMPLETO CHE HAI APPENA OTTENUTO NELLA MISSIONE

Introduce la contraseña

Desert island map

SPOSTA GLI ELEMENTICHE USI PER FARE IL FORMAGGIO PER TROVARE LA FORMA DI FORMAGGIO

CONGRATULAZIONI

Wow, you got it!

Sei ruscito ad ottenere la forma di formaggio perfetta!

Play again!

Ouch!

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You have already traveled the whole island, you have managed to build a raft, but now you do not remember where you left your backpack and you will need it before you can leave here. On the map you can see the places where your backpack could be.

Forest

Mountains

Plane

Shrubbery

Shelter tent

Backpack

Here we go!!

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