Mezclas y sustancias puras

Mezclas y sustancias puras

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Índice

1. Mezclas y sustancias puras

2. Separación de mezclas

3. Los materiales

Mezclas y sustancias puras

Qué son

Qué es una sustancia

SON LOS DISTINTOS TIPOS DE MATERIA. Tiene una forma y unas propiedades que permiten reconocerla y distinguirla de otras.

Los cambios de las sustancias

Las sustancias están en continuo cambio Pueden cambiar de estado (solido, líquido, gas...) por la temperatura Por el contacto con otras sustancias, pueden descomponerse, disolverse, oxidarse, teñirse, arder, etc.

Los cambios de las sustancias

• Todos estos cambios pueden ser:

-Físicos: cuando no se forman diferentes sustancias de las que ya había por ejemplo: disolución de azúcar en agua -Químicos: cuando se forman nuevas sustancias diferentes de las que había. La formación de óxido sobre el hierro por ejemplo

VS

Puras

Mezclas

• Sustancias que se forman por la unión de 2 o más sustancias sencillas que conservan las propiedades de antes de mezclarse.
• Se pueden separar por procedimientos físicos en otras más sencillas.

Ejemplos: agua de mar, leche, pintura plástica, detergente de lavadora, petroleo...

• Sustancias que no se pueden separar por procedimientos físicos en otras más sencillas.
• Ejemplos: oxígeno, nitrogeno, hierro, azufre, sulfato de cobre
• Es muy díficil encontrarlas en la naturaleza, muchas veces hay que separarlas (PURIFICARLAS) DE MEZCLAS.

VS

Mezcla heterogénea

Mezclas Homogénea

• No se puede distinguir sus componentes a simple vista.
• ejemplos: agua azucarada, aire, vinagre

• Se pueden distinguir los componentes visualmente.
• ejemplo: agua turbia, granito...

Es una mezcla homogènea formada por un disolvente (aquel que está en mas cantidad) y un soluto (aquellos que se mezclan con el disolvente) Ejemplo: agua de mar: disolvente (agua), soluto (sal)

Las disoluciones

3. Pon 3 ejemplos de mezclas, indicando cuáles son sus componentes. por ejemplo: en la mayonesa tenemos aceite, huevo y sal y el aceite es el disolvente y el huevo y la sal los solutos

Ejercicios1. Indica almenos 3 propiedades de cada una de las siguientes sustancias: a) corcho b) lejía

2. ¿Cuáles de los siguientes son cambios físicos y cuales químicos?a) secado de ropa b) rotura de un vaso c) formación de óxido d) un colacao con leche

4. Cuales de las siguientes mezclas son homogeneas y cuales heterogéneas? aire, mantequilla, refresco con gas, vinagre, pintura, sangre, arena, gasolina

Ejercicios5. Indica cuál es el disolvente y cuál los solutos: agua azucarada lejía

6. La imagen del filtro tiene varias capas diferentes. ¿En qué se diferencian? ¿Por qué crees que tienen ese orden?

Un estudiante de FP Básica de Peluquería está aprendiendo sobre las mezclas y necesita identificar diferentes tipos de mezclas que puede encontrar en un salón de belleza. A continuación, se presentan varias situaciones, y el estudiante debe determinar si se trata de una mezcla homogénea o heterogénea: Champú diluido con agua en un frasco: Limaduras de metal mezcladas con esmalte de uñas en un recipiente Aceite y vinagre en una botella de aderezo para ensaladas: Gel para el cabello con partículas de color mezcladas: Solución de agua y sal utilizada para enjuagar el cabello: Recipiente con agua y hielo durante el verano: Pigmentos de color mezclados en una crema para teñir el cabello: Recipiente con agua y azúcar disuelto: Mascarilla capilar con trozos de frutas naturales: Polvo de talco y perfume mezclados en un recipiente:

2. Separación de mezclas

Separación de mezclas

Hay diferentes procedimientos. Todos se basan en que los componentes de la mezcla se diferencian en diferentes propiedades como densidad, tamaño de particulas, temperatura...

Métodos

Sedimentación y decantación

Tamizado o filtración

Centrifugación

Se basa en la diferente densidad de los compontes que se quieren separar

Separan por alta velocidad diferentes tamaños y densidades

Se basa en el tamaño de los componentes.

Métodos

Destilación

Evaporización y cristalización

Extracción con disolventes

Es la forma de separar mezclas que se basa en las diferentes sustancias puras que lo forman

Para separar un sólido disuelto y un disolvente. Para agua con sal por ejemplo, al secarse se forman cristales

Curiosidad petróleo

Los componentes del pétroleo se separan por destilación mediante una torre o columna ya que cada parte de él funde a una temperatura diferente. Mientras los vapores suben se van enfriando y los líquidos que se forman se depositan en diferentes bandejas

+ Info

Ejercicios: 1. ¿Qué es una criba? ¿Para qué se utiliza? ¿En qué se parecen una criba, un colador y un filtro? 2. Cómo separarias una mezcla de sal y pimienta? 3. ¿Qué inconvenientes le ves a la separación de mezclas por decantación? ¿Qué ventajas? 4. Un estudiante de FP Básica de Peluquería está aprendiendo sobre los métodos de separación de mezclas que son relevantes para su futura práctica profesional. A continuación, se presentan varias situaciones, y el estudiante debe identificar el método de separación de mezclas más adecuado para cada una: a) Recuperar el aceite de masaje mezclado accidentalmente con agua en un recipiente b)Separar el agua de la sal en una solución salina utilizada para enjuagar el cabello después de un tratamiento

c) Extraer los pigmentos de color del agua utilizada para limpiar los pinceles de tinte d)Recuperar el agua de la mezcla de agua y alcohol utilizada para diluir un producto químico antes de su aplicación en el cabello e) Separar la grasa de los líquidos residuales después de lavar los utensilios utilizados para mezclar productos de peluquería:

Los Materiales

¿qUÉ SON?

• sON FORMAS DE MATERIA QUE EMPLEAMOS PARA FABRICAR OBJETOS.
• ejemplos: lana, madera, aluminio...
• La mayor parte no se encuentran así en la naturaleza sino que han debido modificarse.

Propiedades de interés técnico

Ductibilidad y maleabilidad

Soldabilidad

Conductividad eléctrica

Mecanibilidad

Dureza y solubilidad:

Colabilidad

Propiedades ecológicas

Familias de materiales

Ceramics y vidrios

Plásticos

Maderas y derivados

Metales

Pétreos (rocas, arena, grava...)

Textiles

Ejercicios: 1. ¿Qué propiedades debería tener el material con el qué se va a fabricar una sartén? 2. Clasifica los siguientes materiales según corresponda según su familia: Papel, pizarra, seda, PVC, porcelana, poliestileno, bronce, hojalata, grava, cemento

¡Gracias!

Sedimentación y decantación

Sedimentación: Se utiliza para separar mezclas de sustancias que tienen distinta densidad y flotan unas sobre otras.

• Decantación: Se utiliza para separar mezclas de líquidos que no son solubles entre sí como pasa con el agua y el aceite.

Tamizado y filtración

Tamizado: Sirve para separar componentes sólidos de diferente tamaño; por ejemplo, para separar una mezcla de grava y arena. La mezcla se hace pasar por un tamiz o un colador, de modo que retiene partículas mayores y deja pasar las más pequeñas

• Filtrado: Se utiliza para separar mezclas de líquidos y sólidos. El filtro deja pasar el líquido y retiene el sólido. Por ejemplo cuando hacemos un té.

Facilidad de un material para ser mecanizado; es decir, para trabajarse con máquinas que arrancan parte del material para darle forma.

Conductividad eléctrica: Facilidad de un material para dejar pasar la corriente eléctrica. Los metales son buenos conductores eléctricos mientras que los plásticos son materiales aislantes.

Se basa en que cada sustancia tiene diferentes puntos de ebullición. Es decir, pasan de líquido a gas en diferentes temperaturas.

• Por ejemplo: el agua y el alcohol se pueden separar así porque el agua hierve a 100º y el alcohol a 78º. Los vapores del alcohol se hacen pasar a un condensador para enfriarlos y que vuelvan a ser líquido por separado.

El disolvente extraerá las sustancias que son solubles en él. El etanol por ejemplo extrae algunos pigmenots de hojas Una vez extraídos estos pigmentos. Si mezclamos la disolución de alcohol con un poco de gasolina, parte de los pigmentos se quedarán en el alcohol y otros pasarán a la gasolina. El alcohol y la gasolina no se mezclan entre sí por lo que se quedarían dos capas una superior con la gasolina y otra con la del alcohol y por decantación podriamos separar las capas

Son aquellas cualidades del material que están relacionadas con el impacto sobre el ambiente y las personas que pueden tener su obtención, uso y descecho. Entre ellas tenemos la posibilidad de ser reciclado, la toxicidad, el que sea biodegradabale o renovable...