Want to create interactive content? It’s easy in Genially!

Get started free

Hartzidura

Nora Cristobal Lorido

Created on March 25, 2024

Start designing with a free template

Discover more than 1500 professional designs like these:

Vaporwave presentation

Animated Sketch Presentation

Memories Presentation

Pechakucha Presentation

Decades Presentation

Color and Shapes Presentation

Historical Presentation

Explore all templates

Transcript

Nora

Bio-Geo

HArtzidura

Hasi

Hartziduraren etimologia

Hartzidura hitza latinezko fervere aditzetik dator, irakin esan nahi du. Uste da XIV. mendearen amaieran erabili zela lehen aldiz alkimian, baina zentzu zabalean bakarrik.

Hartzidura prozesu naturala da. .

Zenbait bakteriok edo legamiak elikagaietako azukreak (oxigenorik gabe) deskonposatzen dituztenean gertatzen da.

Hartzidura motak

Laktikoa
Alkoholikoa

Azkenengo emaitza: Azido laktikoa Mikroorganismo: Onddo(Aspergillus) eta bakteriak (Laktobacillus eta Streptoccocus)

Azkenengo emaitza: Etanol Mikroorganismo: Legamia (Saccharomyces)

Alkalinoa
Azetikoa

Azkenengo emaitza: Azido aztikoa Mikroorganismo: Bakteriak (Escherichia eta Acetobacter)

Azkenengo emaitza: Aminoazidoa Mikroorganismo: Bazkteriak (Bacillus)

Aurkitzailea

Louis Pasteur hartzidura aurkitu zuen eta «la vie sans l'air» ( bizitza aire barik) bezala aurkeztu zuen.

+ info

Hartzidura laktikoa

Zimologia

Elikagaien hartziduraren prozesua aztertzen du zimologia.

Zimologista zimologia aztertzen duen pertsona da.

Pasteurizazioa

Pasteurizazioa likido baten tenperatura igotzen datza, agente patogenoak (bakterioak, lizuna, protozooak, etab.) kentzeko. Zaporea edo propietateak aldatu gabe. Adibidez, ardoa, garagardoa edo zukuak. Helburua da produktuak kontsumorako seguruak izatea eta balio-bizitza luzeagoa izatea da.

Esne Pasteurizazioa

Hartziduraren abantailak

  • Produktuaren nutrizio-balioa handitzen du. Batzuetan, bitamina gehiago sorrarazten ditu.
  • Elikagaiak kontserbatzeko balio du.
  • Gure dieta aberasten du, produktu beraren batetik elikagai desberdinak lor ditzakegulako.
  • Hartziduraren bidez produktuaren: usaina, jakinmina eta ere itxura hobea du kasu batzuetan.
  • Elikagaiak detoxifikatzeko balio du.
  • Osasunerako onurak ditu.

Urteak joan, eta heldu beharrean hartzitzen ari naizela iruditzen zait.

Louis Pasteur

Louis Pasteur kimikari eta mikrobiologo frantsesa izan zen, Frantses Akademiako kidea ere. Jaiotza: 1822/ 12/ 27 - Frantzian Heriotza: 1895/ 8/ 28 - Frantzian Hartziduraren eta animalien eta gizakien gaixotasun askoren izaera mikrobiologikoa frogatu zuen.